Desarrollo de una producción vegetal segura
La comuna de Quynh Minh, distrito de Quynh Luu, tiene 163 hectáreas de hortalizas limpias, con muchos tipos de verduras, tubérculos y frutas de alto valor económico como cebollas verdes, hojas de mostaza, tomates y repollo, con una producción anual de más de 9.000 toneladas.
Con 3 saos de tierra para cultivar hortalizas, la familia de la Sra. Phan Thi Nga, en la comuna de Quynh Minh, rota cultivos para cultivar todo tipo de hortalizas, desde tomates y cebolletas hasta hojas de mostaza. Desde hace varios años, ha optado por cultivar hortalizas según las normas VietGAP.
Pudimos participar en la capacitación y aprender sobre técnicas de cultivo de hortalizas limpias organizada por la Asociación de Agricultores de la Comuna. Reconociendo las necesidades de los consumidores y también para proteger la salud de mi familia, ya no uso pesticidas por experiencia propia ni siguiendo la tendencia de ver a otros fumigar como antes, sino que produzco según el proceso aprendido. Si bien el cuidado es más complejo y se deben asegurar las técnicas correctas, gracias a la capacitación e instrucciones específicas, no es difícil. El mayor beneficio es que la fumigación de hortalizas se ha reducido significativamente, afirmó la Sra. Phan Thi Nga.
El distrito de Quynh Luu cuenta con 640 hectáreas de cultivo especializado de hortalizas, concentradas principalmente en comunas costeras como Quynh Minh, Quynh Luong y Quynh Bang, con una superficie de casi 450 hectáreas. La Sra. Vu Thi Bich Hang, jefa del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito, afirmó: «Quynh Luu cuenta con numerosas condiciones favorables para desarrollar y aumentar el valor de la producción de hortalizas. Sus habitantes poseen experiencia, asimilan rápidamente técnicas agrícolas avanzadas, la calidad del suelo es adecuada y existe una gran cantidad de comerciantes. Gracias a estas ventajas, en los últimos años se ha ampliado la producción especializada de hortalizas en la zona, especialmente la que cumple con los estándares VietGAP».
“Nos hemos coordinado con las autoridades para apoyar a las personas en la construcción de áreas especializadas de cultivo de vegetales limpios según los estándares VietGAP, invernaderos para el cultivo de vegetales, tubérculos y frutas de alta calidad, con el objetivo de construir productos OCOP que cumplan con los estándares; al mismo tiempo, vincular y crear una cadena de consumo de productos estable para las personas. Hasta ahora, el área de vegetales VietGAP en el área ha alcanzado las 30 hectáreas, el área de invernaderos para la producción de vegetales, tubérculos y frutas de alta calidad supera los 25,000m² . Esta es la dirección en la que el distrito se centrará en el desarrollo en el futuro, ayudando a aumentar el valor y los ingresos de los agricultores, construyendo la marca de vegetales limpios Quynh Luu; al mismo tiempo, contribuyendo a minimizar los efectos nocivos del uso indiscriminado e inadecuado de pesticidas en las áreas de vegetales”, dijo la Sra. Vu Thi Bich Hang.
Según el Sr. Nguyen Tien Duc, jefe del Departamento Provincial de Cultivo y Protección de Plantas, el proceso de aplicación de la producción de hortalizas limpias según los estándares VietGAP tiene muchas mejoras en comparación con los métodos de producción de hortalizas convencionales, especialmente en el uso de pesticidas.
Es necesario que las personas apliquen VietGAP para minimizar los riesgos ambientales y para la salud. Las autoridades de todos los niveles deben fortalecer la inspección, la supervisión y el monitoreo de las actividades comerciales y la distribución de medicamentos fitosanitarios, y crear las condiciones para el suministro de productos respetuosos con el medio ambiente y la seguridad sanitaria pública.
Recogida eficaz de residuos fitosanitarios
Con una gran y concentrada superficie de cultivo de hortalizas, en cada temporada de cultivo, la cantidad de residuos de envases de fertilizantes y pesticidas que se vierten en los campos del distrito de Quynh Luu también es muy grande.
Gracias a los esfuerzos de la localidad y especialmente al apoyo del Programa "Construcción de un sistema de tanques para recolectar y tratar envases y botellas de medicamentos fitosanitarios después de su uso en los campos, y educar a las personas sobre los efectos nocivos de los residuos de medicamentos fitosanitarios en los humanos y la comunidad", presidido por el Departamento provincial de Cultivo y Protección Vegetal, el distrito de Quynh Luu ha cerrado gradualmente el sistema de contenedores de desechos fitosanitarios en las comunas de cultivo de hortalizas del distrito.
En 2023, esta localidad recibirá apoyo para la instalación de 934 tanques para la recolección de residuos de pesticidas en las zonas de producción de arroz y hortalizas de 12 comunas, entre ellas: An Hoa, Quynh Giang, Quynh Hoa, Quynh Hong, Quynh Hung, Quynh Nghia, Quynh Ngoc, Quynh Thach, Quynh Tho, Quynh Thuan, Quynh Van y Quynh Yen. Anteriormente, la localidad solo contaba con 1595 tanques, faltando 2876 para cubrir las necesidades.
A pesar de las numerosas dificultades, la dotación de tanques en las zonas de producción de hortalizas es motivo de gran preocupación. En las principales comunas del distrito dedicadas al cultivo de hortalizas, se han dotado prácticamente de tanques, como en la comuna de Ngoc Son, con 128 tanques; en la comuna de Quynh Minh, con 100; en la comuna de Tan Son, con 100; en la comuna de Quynh Bang, con 60; y en la comuna de Quynh Luong, con 30...”, comentó la Sra. Vu Thi Bich Hang, jefa del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito.
Además de los esfuerzos para equipar los tanques, el distrito de Quynh Luu también se centra en promover la concienciación y la responsabilidad ciudadana en la recolección y el tratamiento de envases y botellas, así como en los efectos nocivos de los residuos de pesticidas para las personas y la comunidad. El sistema de tanques instalado en los campos ha modificado gradualmente la costumbre de algunas personas de tirar basura en las orillas y zanjas. El Sr. Nguyen Van Hai, de la aldea 8 de la comuna de Quynh Minh, comentó: «El huerto de mi familia no está muy lejos del tanque de basura. Antes, la gente solía dejar los envases usados en las orillas de los campos, pero ahora se ha acostumbrado a recogerlos y depositarlos en el tanque. El tanque también está ubicado en los campos, lejos de las zonas residenciales, y tiene tapa, por lo que no afecta el entorno de vida de las personas».
Desde que se instalaron tanques a lo largo de los caminos internos, bajo canales y terrenos baldíos, prácticamente no se han arrojado residuos de pesticidas. Este cambio contribuye a garantizar una mejor higiene ambiental, reduciendo el impacto de los residuos de pesticidas en las tierras de cultivo, las fuentes de agua y los productos agrícolas.
Según una investigación del Instituto de Medio Ambiente Agrícola (Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam), cada año, miles de toneladas de envases y botellas de pesticidas de uso humano se arrojan indiscriminadamente a los campos. Esto representa un riesgo potencial para la seguridad e higiene alimentaria, afectando la salud humana y comunitaria. A largo plazo, los pesticidas se acumulan en el suelo, siguen la fuente de agua y se acumulan en los cultivos, afectando directamente a los consumidores y siendo una de las causas de enfermedades graves en la sociedad actual.
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