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La col rizada tiene 5 veces más calcio que los huevos.

Báo Kinh tế và Đô thịBáo Kinh tế và Đô thị24/12/2024

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Según un nuevo estudio, 100 g de col rizada aportan unos 250 mg de calcio, superando ampliamente los 110 mg de la leche y los 50 mg de los huevos.

La col rizada tiene el doble de calcio que la leche y cinco veces más que los huevos.
La col rizada tiene el doble de calcio que la leche y cinco veces más que los huevos.

El calcio, un mineral esencial, no solo contribuye a la formación de huesos y dientes fuertes, sino que también garantiza el funcionamiento normal del sistema nervioso y la coagulación sanguínea. Con un alto contenido de calcio, la col rizada es una buena fuente de calcio para el organismo.

Además, la col rizada también contiene muchas otras vitaminas y minerales importantes, como las vitaminas A, K, C, B6, manganeso, cobre, potasio, magnesio y hierro, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir la formación de tumores malignos.

Sin mencionar que la col rizada también contiene poderosos antioxidantes como la quercetina y el kaempferol, que ayudan a controlar el daño de los radicales libres, protegiendo al cuerpo de muchas enfermedades crónicas y del envejecimiento.

Para las mujeres embarazadas y los niños, la col rizada aporta suficiente calcio para el desarrollo óseo y un crecimiento estable. Además, la vitamina K presente en la col rizada favorece el sistema circulatorio, asegurando un flujo sanguíneo abundante para nutrir al feto y desarrollar los huesos.

Gracias a sus extraordinarios beneficios nutricionales y para la salud, la col rizada se ha convertido en un ingrediente indispensable en la dieta de muchas personas. Se puede preparar en muchos platos deliciosos, como jugos, ensaladas, salteados, al vapor o como un crujiente refrigerio a la parrilla.

Sin embargo, para aprovechar al máximo sus nutrientes, la col rizada debe consumirse cruda o cocinada a baja temperatura. Al mismo tiempo, combinarla con otras verduras y alimentos aportará beneficios diversos y equilibrados al organismo.

Sobre todo, el consumo de col rizada debe adaptarse al estado de salud específico de cada persona, y se debe consultar a un médico si hay problemas de salud específicos.


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Fuente: https://kinhtedothi.vn/cai-xoan-co-ham-luong-canxi-gap-5-lan-trung.html

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