Fruta dulce de la "cacerola de fuego"
Durante mucho tiempo, todos pensaron que el área de "pan de fuego" de Krong Pa solo era adecuada para el cultivo de yuca, caña de azúcar y tabaco, pero era difícil cultivar pomelo de piel verde.
Sin embargo, la Sra. Luu Thi Thu Huong (aldea de Mlah, comuna de Phu Can) tuvo éxito cuando su huerto de pomelos de 4 hectáreas comenzó a producir cosechas estables con un rendimiento de casi 100 toneladas al año.
Al hablar sobre la oportunidad de cultivar este tipo de planta, la Sra. Huong comentó: "Una vez, cuando visité huertos de pomelo en el sur, vi que lo estaban haciendo con mucha eficacia. Recordé que durante mucho tiempo en mi jardín había varios pomelos que daban frutos todo el año, con un sabor delicioso, que podrían ser adecuados para un cultivo especializado".
Entonces, ¿por qué no convertir los pomelos de piel verde en un cultivo comercial de gran valor económico ? Tras investigar el mercado y aprender técnicas, en 2018, mi esposa y yo decidimos dejar de lado los cultivos a corto plazo y plantar 1100 pomelos de piel verde en una superficie de 4 hectáreas.
Después del tercer año, el huerto de pomelos empezó a dar frutos. Este año, la producción alcanzó casi las 100 toneladas. Con un precio de venta promedio de 15 000 a 20 000 VND/kg, mi familia calculó una ganancia de unos 1300 millones de VND tras deducir los gastos.
El pomelo de piel verde de la familia de la Sra. Luu Thi Thu Huong (aldea de Mlah, comuna de Phu Can, distrito de Krong Pa, provincia de Gia Lai) ganó el primer premio en el segundo concurso de "Productos agrícolas típicos" de la provincia de Gia Lai (2023). Este año, la producción alcanzó casi 100 toneladas. Con un precio de venta promedio de 15 000 a 20 000 VND/kg, mi familia estima una ganancia de aproximadamente 1300 millones de VND tras deducir los gastos. Foto: TN
El huerto de la Sra. Huong se encuentra en un terreno elevado, junto al arroyo Ia Mlah, con buenas fuentes de agua para riego. Sin embargo, las técnicas de cultivo adecuadas son el requisito más importante para los pomelos.
Cultivar pomelo es muy difícil: desde la poda, la fertilización, el tratamiento de enfermedades hasta el deshierbe para nutrir las raíces. Cada año, mi esposo y yo adquirimos más experiencia. Sin embargo, cultivarlo no es sencillo ni fácil, ya que durante los primeros tres años tuvimos muchos problemas con la aparición de enfermedades en el huerto, y luego, al cosecharlo, la fruta se volvió grumosa, con la piel gruesa y moteada.
Luego, persistí con el método de tratamiento biológico, sin usar en absoluto medicamentos químicos para curar la enfermedad rápidamente. Gracias a ello, mi familia ha superado el período más difícil de su cuidado. Aun así, cada año invito a algunos ingenieros agrónomos del sur a revisar el huerto de pomelos.
Pero recientemente, cuando fueron al campo y vieron el huerto repleto de frutas, desistieron de darme asesoramiento técnico y venderme fertilizantes y pesticidas. Elogiaron los métodos agrícolas inteligentes de mi familia, que les permitieron ahorrar mucho dinero en comparación con otros huertos", compartió con alegría la Sra. Huong.
Si se cuida según el proceso técnico que aplican la Sra. Huong y su marido, el árbol de pomelo puede producir cosechas que duren hasta 20 años.
Cada año, su huerto produce unas tres cosechas principales. En cada ocasión, los comerciantes acuden al huerto para cosechar. El precio de la fruta que coincide con la cosecha de pomelo en el norte suele ser bajo. Por el contrario, durante el Tet y la temporada de calor, el precio del pomelo es más alto.
Gracias al cuidado adecuado según el proceso VietGAP, el huerto de pomelos de piel verde de la Sra. Luu Thi Thu Huong (comuna de Phu Can, distrito de Krong Pa, provincia de Gia Lai ) crece bien y produce una alta productividad. Foto: TN
En los últimos años, muchos habitantes de Gia Lai han comenzado a invertir en el cultivo de pomelo de piel verde, incluidos los agricultores de la zona de fuego de Krong Pa. El Sr. Nguyen Thai Duy (aldea de Prong, comuna de Ia Mlah) comentó: «Antes cultivaba yuca, luego cambié al cultivo de chirimoya y sachi, pero no dio resultados».
Más tarde, descubrí que los árboles de pomelo de piel verde son adecuados para altas temperaturas, cálidos todo el año, y la calidad es la misma ya sea que se cosechen en la estación lluviosa o soleada.
El pomelo de piel verde se puede cosechar todo el año y da buenos resultados, así que decidí plantar 2 hectáreas. Aunque tardaré otros 2 años en cosecharlo, confío en que los pomelos serán muy rentables.
Los almacenes del sur "buscan" mercancías para la exportación
El Sr. Vo Ngoc Chau, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Krong Pa, afirmó: «Actualmente, todo el distrito solo cuenta con 24 hectáreas de árboles frutales, incluidas 9 hectáreas de pomelo.
Hemos orientado y apoyado a toda la zona de pomelo para que produzca según el proceso VietGAP. En 2022, el huerto de pomelo de piel verde de la Sra. Huong obtuvo la certificación VietGAP.
En julio de 2023, en el 2º Concurso de "Productos Agrícolas Típicos" de la Provincia de Gia Lai, la toronja de piel verde de la familia de la Sra. Huong fue uno de los 2 productos que ganaron el primer premio.
Según algunos propietarios de almacenes de compra de fruta, el pomelo de piel verde de Krong Pa es bastante similar al de Ben Tre, tanto en apariencia como en calidad. La Sra. Tran Thi Thu Hong, propietaria de un almacén de compra de pomelo en la ciudad de Tan Phu (distrito de Tan Phu, provincia de Dong Nai), comentó: «Dependiendo del suelo, el clima y las técnicas de producción, la calidad de los productos varía en cada lugar. Aprecio mucho el pomelo de Krong Pa porque su pulpa es dulce y su piel es suave y hermosa».
En particular, el huerto de pomelo de la Sra. Huong se cultiva íntegramente con fertilizantes y pesticidas biológicos, por lo que es seguro para la salud de los usuarios. Este es uno de los criterios que los grandes almacenes eligen para garantizar los estándares de exportación.
Al observar los beneficios económicos, muchos agricultores del distrito de Krong Pa, provincia de Gia Lai, han reconvertido áreas de cultivo ineficientes en pomelo de piel verde. Foto: TN
Actualmente, la toronja de piel verde tiene muchas perspectivas de expandir su mercado de exportación porque es una de las frutas populares en los mercados de la UE, Medio Oriente, China, etc. que Vietnam ha exportado anteriormente.
Cabe destacar que, a finales de 2022, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural coordinó con el Comité Popular de la provincia de Ben Tre la organización de una ceremonia para anunciar la exportación del primer lote de pomelo de Vietnam a Estados Unidos, tras muchos años de negociaciones. Esta es una gran oportunidad para el pomelo de piel verde.
Según el Sr. Chau, si se sigue correctamente el proceso de producción limpia y se cumplen los estándares de calidad, las fruticulturas del sur aumentarán sus compras. Tras la compra, clasificarán y seleccionarán frutas que cumplan con los estándares de exportación.
Tras una investigación, los fruteros afirmaron que Krong Pa no es una región con una gran producción de árboles frutales, pero que el pomelo de piel verde ha demostrado ser de buena calidad. Por ello, en cada temporada de cosecha, los fruteros de Ben Tre y Dong Nai se han ofrecido a realizar pedidos. Por lo tanto, si la producción es suficiente, el pomelo de Krong Pa tendrá la oportunidad de expandir sus mercados nacionales e internacionales.
Basándose en esa realidad, el distrito de Krong Pa (provincia de Gia Lai) pretende desarrollar el área de árboles frutales a aproximadamente 100 hectáreas para 2025. El distrito alentará a la gente a convertir algunas áreas de cultivo ineficaces al cultivo de pomelo de piel verde.
Sin embargo, la dificultad ahora es cómo cambiar la mentalidad de la gente desde una producción fragmentada y en pequeña escala al cultivo concentrado, aplicando ciencia y tecnología a la producción y creando grandes áreas de materia prima.
Porque una zona debe tener una extensión de 10 hectáreas para construir un código de área de cultivo para identificar y rastrear el origen del producto, visando la exportación oficial.
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