Δημιουργώντας την επωνυμία ρυζιού Mat Biec

Ο Συνεταιρισμός Γεωργικής Παραγωγής και Υπηρεσιών Phu Thuan (συντομογραφία Phu Thuan Cooperative), στο χωριό Ha Cang, στην κοινότητα Dan Dien (που συγχωνεύτηκε από τις κοινότητες Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh, Quang Phu), εκτός από την παροχή γεωργικών υπηρεσιών προς την κατεύθυνση του εκσυγχρονισμού, έχει σταδιακά δημιουργήσει μια επωνυμία για το ρύζι Mat Biec, το οποίο έχει πλέον πιστοποιηθεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων.

Το ρύζι Mat Biec συμβάλλει στην επιβεβαίωση της ποιότητας του τοπικού ρυζιού

Ο κ. Tran Minh Ich, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Phu Thuan, δήλωσε ότι επί του παρόντος, το ρύζι Mat Biec παράγεται από 15 εκτάρια ποικιλίας ρυζιού HG12 που πληροί τα πρότυπα VietGAP. Η δημιουργία μιας ξεχωριστής μάρκας ρυζιού Hue στην αγορά με πολλές διάσημες μάρκες ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ δεν είναι εύκολη. Ως εκ τούτου, όλα τα μέλη του συνεταιρισμού έχουν δεσμευτεί να καλλιεργούν σύμφωνα με τις σωστές τεχνικές και πρότυπα, από ψεκασμό φυτοφαρμάκων, λίπανση... Το ρύζι HG12 με την μάρκα Mat Biec είναι ένα ελαφρύ αρωματικό ρύζι, μέτρια κολλώδες, μαλακό και εύκολο στην κατανάλωση, επομένως καταναλώνεται πολύ καλά στην εγχώρια αγορά, ειδικά σε συλλογικές κουζίνες και γειτονικές περιοχές.

Η ποικιλία ρυζιού HG12 για την παραγωγή ρυζιού Mat Biec είναι μια ποικιλία ρυζιού βραχυπρόθεσμης καλλιέργειας, που προτιμάται από πολλούς αγρότες χάρη στην ισχυρή της ικανότητα ανάπτυξης, η οποία προσφέρει υψηλή απόδοση, φτάνοντας κατά μέσο όρο 6-7 τόνους/εκτάριο. Με καλή αντοχή στις σκληρές καιρικές συνθήκες, η ποικιλία ρυζιού HG12 έχει γίνει γρήγορα η επιλογή προτεραιότητας σε πολλές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία ρυζιού έχει νόστιμη ποιότητα ρυζιού, καλύπτοντας καλά τις ανάγκες της εγχώριας κατανάλωσης και των εξαγωγών. Επιπλέον, η ποικιλία ρυζιού HG12 έχει επίσης καλή αντοχή σε κοινά παράσιτα όπως το καφέ φυτοκόπο, το blast και το yellow dwarf. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, τα νοικοκυριά έχουν ελαχιστοποιήσει τη χρήση φυτοφαρμάκων, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος και εξοικονομώντας κόστος παραγωγής. Σε σύγκριση με πολλά είδη ρυζιού στην αγορά, η τιμή του ρυζιού Mat Biec δεν είναι πολύ υψηλή, κυμαινόμενη από 16-18 χιλιάδες VND/kg.

Μιλώντας για το όνομα Mat Biec, ο κ. Ich πρόσθεσε: Ο λόγος που επιλέξαμε το όνομα Mat Biec είναι επειδή το μοναχικό δέντρο στη διάσημη ταινία Mat Biec βρίσκεται στο χωριό Ha Cang. Επιπλέον, το Δημοτικό Σχολείο Do Do στην ταινία χτίστηκε στην έδρα του συνεταιρισμού, επομένως θέλαμε να χρησιμοποιήσουμε το όνομα Mat Biec για να διατηρήσουμε εν μέρει αυτές τις καλές πολιτιστικές αξίες.

Ο κ. Thai Phuoc, 55 ετών, από το χωριό Bao La Duc Nhuan, μέλος του συνεταιρισμού, δήλωσε: Η οικογένειά μου καλλιεργεί ένα εκτάριο ρυζιού, κυρίως της ποικιλίας HG12. Μετά τη συγκομιδή και την ξήρανση, το ρύζι πωλείται στον συνεταιρισμό. Χάρη σε αυτό, η τιμή του ρυζιού είναι πάντα σταθερή. Όταν ο συνεταιρισμός δημιούργησε την μάρκα ρυζιού Mat Biec, η οποία πληροί το πρότυπο OCOP 3 αστέρων, μείναμε πολύ χαρούμενοι. Χαρούμενοι γιατί συνεισφέραμε κι εμείς ένα μικρό μέρος σε αυτό, ακολουθώντας πάντα αυστηρά τη διαδικασία παραγωγής και καλλιέργειας, έτσι ώστε κάθε κόκκος αλεσμένου ρυζιού να πληροί τα πρότυπα.

Όχι μόνο με το ρύζι Mat Biec, αλλά και με σκοπό τη σταδιακή αύξηση της αξίας του ρυζιού που παράγεται από τους αγρότες, ο Συνεταιρισμός Phu Thuan έχει δημιουργήσει μια μάρκα ρυζιού υψηλής ποιότητας, εφαρμόζοντας την επιστήμη, την τεχνολογία και την ψηφιακή τεχνολογία στην παραγωγή και την κατανάλωση. Ο Συνεταιρισμός επικεντρώνεται επίσης στην εφαρμογή γεωργικών πρακτικών που ελαχιστοποιούν τις εκπομπές και είναι φιλικές προς το περιβάλλον, έτσι ώστε τα προϊόντα ρυζιού να πληρούν τα προβλεπόμενα πρότυπα και κριτήρια και να καλύπτουν τις ανάγκες πράσινης κατανάλωσης των πελατών.

Ο κ. Tran Minh Ich, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε ότι μετά την οικοδόμηση μιας επωνυμίας για τα τοπικά προϊόντα ρυζιού, ο Συνεταιρισμός επικεντρώθηκε επίσης στην τυποποίηση της ποιότητας του ρυζιού, καθώς και στην επένδυση στο σχεδιασμό, στην καινοτομία στα σχέδια συσκευασίας και στην παροχή σαφών και διαφανών πληροφοριών για τα προϊόντα. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού φτάνουν σταδιακά στην αγορά. Κατά τη διαδικασία οικοδόμησης μιας επωνυμίας για το τοπικό ρύζι, ο Συνεταιρισμός έλαβε υποστήριξη και συντροφιά από αρχές και τμήματα σε όλα τα επίπεδα. Υποστηρίζονται όλα τα έξοδα για την ολοκλήρωση των διαδικασιών πιστοποίησης των περιοχών καλλιέργειας ρυζιού VietGAP, την πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων και την καταχώριση εμπορικών σημάτων. Οι καλλιεργητές ρυζιού υποστηρίζονται με το 50% των σπόρων και των λιπασμάτων.

Άρθρο και φωτογραφίες: THANH THAO

Πηγή: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html