Καλλιέργεια βιολογικής γκουάβα σε αμμώδη γη, κερδίζοντας μισό δισεκατομμύριο ντονγκ ετησίως

ΚΟΥΑΝΓΚ ΜΠΙΝΧ Αν και σε φτωχή αμμώδη γη, χάρη στην εστίαση στη βιολογική παραγωγή και την θρέψη του εδάφους, με 3 εκτάρια γκουάβα, η οικογένεια του κ. Χαν έχει εισόδημα 500 εκατομμυρίων VND/έτος.

Πριν από σχεδόν 5 χρόνια, στους παράκτιους αμμόλοφους της κοινότητας Ly Trach, στην περιοχή Bo Trach ( Quang Binh ), πολλές μονάδες έλαβαν άδεια εκμετάλλευσης αμμωρυχείων. Μετά την εκμετάλλευση όλης της άμμου, αποκαλύφθηκε ένα στρώμα κόκκινου βασαλτικού εδάφους που θα μπορούσε να αξιοποιηθεί για την καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων.

Βιολογικός κήπος γκουάβας της οικογένειας του κ. Nguyen Van Han. Φωτογραφία: Tam Phung.

Συνειδητοποιώντας αυτό, ο κ. Nguyen Van Han (κοινότητα Ly Trach) νοίκιασε με τόλμη σχεδόν 3 εκτάρια λόφων από εξόρυξη άμμου. Δανείστηκε με τόλμη κεφάλαια από την τράπεζα κοινωνικής πολιτικής της περιφέρειας Bo Trach για να καλλιεργήσει γκουάβα στην περιοχή που είχε ισοπεδωθεί αρκετά.

Μέσω έρευνας στο ραδιόφωνο και στις εφημερίδες, ο κ. Χαν έμαθε πώς να καλλιεργεί κηπουρική, να καλλιεργεί γκουάβα και να προσανατολίζει τη γεωργία προς τη βιολογική κατεύθυνση. «Πρέπει να προσφέρουμε καθαρά προϊόντα σε όλους, ώστε η παραγωγή και η κατανάλωση να είναι βιώσιμες. Αν και η βιολογική παραγωγή αντιμετωπίζει αρχικά πολλές δυσκολίες, μακροπρόθεσμα αποφέρει πολλά οφέλη», εκμυστηρεύτηκε ο κ. Χαν.

Η ποικιλία γκουάβα που επέλεξε να καλλιεργήσει ο κ. Χαν είναι η ταϊβανέζικη γκουάβα αχλαδιού. «Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, έχει λίγα παράσιτα και ασθένειες και δίνει υψηλή απόδοση και ποιοτικά φρούτα», είπε ο κ. Χαν.

Για να έχει μια πηγή λιπάσματος για τον κήπο με γκουάβα, ο κ. Χαν αγόρασε και συνέλεξε κάθε είδους κοπριά και την κομποστοποίησε με οργανικό φωσφορικό λίπασμα. Μετά από δύο εβδομάδες κομποστοποίησης, το κομπόστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη λίπανση των φυτών.

Επιπλέον, ο κ. Χαν αγοράζει επίσης αποκόμματα ψαριών από αλιευτικά σκάφη και λίμνες γλυκού νερού για να τα ζυμώσει με προβιοτικά σε μια συγκεκριμένη αναλογία. Μετά από περισσότερους από 12 μήνες ζύμωσης, μπορεί να προσθέσει οργανικό θρεπτικό διάλυμα στο σύστημα στάγδην άρδευσης για τα δέντρα. Χάρη σε αυτό, το δέντρο γκουάβα είναι πάντα υγιές, έχει πολλά κλαδιά και παράγει πολλούς καρπούς, μεγάλους, ομοιόμορφους, όμορφης εμφάνισης, νόστιμους και γλυκούς.

Παρά το γεγονός ότι βρίσκεται σε φτωχή αμμώδη γη, χάρη στην έμφαση στη βιολογική παραγωγή, ο κήπος με γκουάβα εξακολουθεί να αναπτύσσεται καλά και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός. Φωτογραφία: Tam Phung.

Για να περιορίσει τα παράσιτα και τις ασθένειες στη γκουάβα, ο κ. Χαν αγοράζει βιολογικά προϊόντα (μουλιασμένα με σκόρδο, τσίλι κ.λπ.) για να ψεκάζει για πρόληψη. «Το αγρόκτημά μου δεν χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα, μόνο βιολογικά προϊόντα», είπε ο κ. Χαν.

Για να έχει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, αφού τσιμπήσει το δέντρο γκουάβα για να βλαστήσει, να ανθίσει και να καρποφορήσει, ο κ. Χαν κόβει τους καρπούς από κάθε κλαδί, αφήνοντας μόνο 1-2 καρπούς. Είπε ότι με αυτόν τον τρόπο οι καρποί θα είναι μεγάλοι και καλής ποιότητας. Αν αφεθούν πάρα πολλοί, οι καρποί θα είναι μικροί, όχι όμορφοι και όχι νόστιμοι.

Αφού κλαδευτούν, τα νεαρά γκουάβα θα τυλιχτούν σε σακούλες για την πρόληψη των παρασίτων και την όμορφη εμφάνιση. Η κύρια περίοδος συγκομιδής γκουάβας ξεκινά συνήθως τον Αύγουστο κάθε έτους. Αυτή την εποχή, οι έμποροι θα τηλεφωνούν για να κάνουν παραγγελίες κάθε μέρα, ώστε η οικογένεια του κ. Χαν να μπορεί να συγκομίσει προληπτικά.

Σύμφωνα με τον κ. Χαν, το αγρόκτημα έχει σήμερα συνολική έκταση σχεδόν 3 εκταρίων, με κάθε εκτάριο να έχει περίπου 800 δέντρα γκουάβα. Κατά μέσο όρο, η γκουάβα ζυγίζει 3 φρούτα/κιλό, η τιμή πώλησης είναι περίπου 20.000 VND/κιλό. Κάθε δέντρο γκουάβα αποφέρει περίπου 3 εκατομμύρια VND ετησίως. «Υπολογίζοντας, κάθε εκτάριο αποφέρει περίπου 249 εκατομμύρια VND, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια έχει κέρδος άνω των 500 εκατομμυρίων VND ετησίως» - είπε ο κ. Χαν.

Ο κ. Nguyen Van Han ελέγχει τον κήπο με γκουάβα μετά το κλάδεμα νεαρών καρπών. Φωτογραφία: Tam Phung.

Κατά τη συγκομιδή των φρούτων, ο κ. Χαν θα επιλέξει μερικά κλαδιά για να κλαδέψει ώστε να βγάλουν νέους οφθαλμούς, να ανθίσουν και να καρποφορήσουν. Με αυτή τη μέθοδο, το αγρόκτημα γκουάβα του κ. Χαν έχει πάντα φρούτα για να εξυπηρετεί τους πελάτες όλο το χρόνο.

Για να δημιουργήσει μια επωνυμία προϊόντος, ο κ. Han ίδρυσε τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών και Γενικού Εμπορίου Phuc Loc (Συνεταιρισμός Phuc Loc) με 7 μέλη, και ο κ. Han εξελέγη Εκτελεστικός Διευθυντής. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός Phuc Loc διαθέτει πάνω από 10 εκτάρια βιολογικής καλλιέργειας γκουάβα.

Όταν έρθει η περίοδος των βροχών, ο Συνεταιρισμός Phuc Loc θα φυτέψει περίπου 1.000 νέα δέντρα γκουάβα με κόκκινη σάρκα για να διαφοροποιήσει τα προϊόντα και να εισαγάγει σταδιακά στην παραγωγή ορισμένες υψηλής ποιότητας και οικονομικά πολύτιμες ποικιλίες γκουάβα. Ο Συνεταιρισμός οργανώνει επίσης την παραγωγή προς την κατεύθυνση της επέκτασης των εκτάσεων, συνδέοντας την παραγωγή με την κατανάλωση προϊόντων με βάση την εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων, τη βιολογική γεωργία και το VietGAP.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html