Ανάπτυξη βιολογικής γεωργίας που σχετίζεται με εξειδικευμένους τομείς

ΤΑΪ ΝΓΚΟΥΙΕΝ Αξιοποιώντας τις υπάρχουσες εξειδικευμένες γεωργικές περιοχές, η περιοχή Φου Λουόνγκ μεταβαίνει σταδιακά σε βιώσιμη, φιλική προς το περιβάλλον βιολογική γεωργία.

Διαθέτοντας ευνοϊκές φυσικές συνθήκες και εύφορους λόφους, τα τελευταία χρόνια η περιοχή Phu Luong (Thai Nguyen) έχει αναπτύξει καλή γεωργία με αίσθημα ευθύνης απέναντι στο περιβάλλον και τους καταναλωτές.

Η περιοχή έχει αναπτύξει 28 προϊόντα OCOP, εκ των οποίων τα 11 έχουν λάβει 4 αστέρια... Εκ των οποίων, ο Συνεταιρισμός Khe Coc Safe Tea Cooperative συνεισέφερε 5 προϊόντα OCOP. Ο Συνεταιρισμός Khe Coc Safe Tea Cooperative είναι επίσης γνωστός ως το λίκνο του βιολογικού τσαγιού Thai Nguyen .

Αχυρώνας τσαγιού Midland για μισό αιώνα

Ως ένας από τους πρώτους τεχνίτες στην επαρχία Thai Nguyen που του απονεμήθηκε ο τίτλος του Τεχνίτη Επεξεργασίας Τσαγιού, ο κ. To Van Khiem, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Ασφαλούς Τσαγιού Khe Coc, δήλωσε: «Προκειμένου να υπάρχει το αγρόκτημα τσαγιού Khe Coc στην κεντρική περιοχή εδώ και μισό αιώνα, με την υπερηφάνεια ότι είμαστε ένα από τα πρώτα μέρη που εφαρμόζουν βιολογική γεωργία στη χώρα, πρέπει να κινητοποιήσουμε τους ανθρώπους, να χρησιμοποιήσουμε τα πιο μικρά πράγματα, από σπόρους και λιπάσματα μέχρι μεθόδους φροντίδας».

Ο κ. Το Βαν Κιέμ (στη μέση) παρουσιάζει στους επισκέπτες προϊόντα τσαγιού του Συνεταιρισμού Τσαγιού Khe Coc Safe. Φωτογραφία: Quang Linh.

Όταν ξεκίνησε τη βιολογική γεωργία, ο Συνεταιρισμός Khe Coc Safe Tea δεν έσπευσε να επιδιώξει αμέσως τα διεθνή βιολογικά πρότυπα, αλλά σταδιακά έφτασε στα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ. Σύμφωνα με τον κ. Khiem, η βιολογική γεωργία δεν μπορεί να βιαστεί, πρέπει να προχωρήσει αργά και σταθερά, επειδή η επιτυχία της βιολογικής γεωργίας πρέπει να είναι για την υγεία των καταναλωτών, των παραγωγών και του περιβάλλοντος.

Αρχικά, ο συνεταιρισμός ανέπτυξε μόνο 20 εκτάρια βιολογικού τσαγιού σύμφωνα με τα βιετναμέζικα πρότυπα. Αυτός ο αριθμός αυξάνεται σταδιακά κάθε χρόνο και τώρα ξεπερνά τα 100 εκτάρια. Η σταδιακή αύξηση της έκτασης βιολογικής καλλιέργειας ανάλογα με την χωρητικότητα και τη ζήτηση της αγοράς βοηθά τον συνεταιρισμό να είναι προνοητικός στην παραγωγή, καθώς και να έχει χρόνο να εκπαιδευτεί στις διαδικασίες καλλιέργειας και να προετοιμάσει επαρκή γεωργικά υλικά.

Χάρη σε ένα συγκεκριμένο σχέδιο ανάπτυξης, ο κ. Khiem έχει ερευνήσει τη διαδικασία χρήσης αυγών κότας για τη λίπανση του τσαγιού. Είναι δύσκολο να το πιστέψει κανείς, αλλά στην πραγματικότητα, τα αυγά κότας που αγοράζει αυτός ο ηλικιωμένος αγρότης είναι όλα πεταμένα αυγά κότας σε πολύ χαμηλή τιμή, λιγότερο από 1.000 VND/kg, και κάθε κιλό έχει περισσότερα από 10 αυγά.

Τα αυγά αραιώνονται με νερό και στη συνέχεια ποτίζονται τα φυτά τσαγιού. Κάθε φορά που έρχεται η ώρα της συγκομιδής, το τσάι διαλέγεται ξεχωριστά για να δημιουργηθούν ιδιαίτερα νόστιμα προϊόντα.

Τα χωράφια τσαγιού του Συνεταιρισμού Khe Coc Safe Tea έχουν επενδυθεί σε αυτόματο σύστημα άρδευσης. Φωτογραφία: Quang Linh.

Επίσης, χάρη στον «ασυνήθιστο» τρόπο τροφοδοσίας του τσαγιού με αυγά κότας, η περιοχή τσαγιού Khe Coc έχει λάβει ιδιαίτερη προσοχή από τους ηγέτες της επαρχίας Nguyen της Ταϊλάνδης και έχει δημιουργήσει μια ευκαιρία για τα προϊόντα τσαγιού από αυτήν την ορεινή ύπαιθρο να φτάσουν στην Ευρώπη. Μέχρι σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει εξάγει τσάι σε πολλές απαιτητικές αγορές όπως η Πολωνία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Τσεχική Δημοκρατία.

Εξειδικευμένη, μεγάλης κλίμακας παραγωγή που σχετίζεται με τη βιολογική γεωργία

Η περιοχή Phu Luong, η οποία χαρακτηρίζεται από την επαρχία Thai Nguyen ως βασική περιοχή γεωργικής παραγωγής της επαρχίας, επικεντρώνεται στην αναδιάρθρωση και την οικοδόμηση μιας οργανικής, βιώσιμης, υψηλής αξίας γεωργικής οικονομίας μέσω του σχηματισμού εξειδικευμένων, μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής.

Η συνολική έκταση τσαγιού στην περιοχή Phu Luong ξεπερνά τα 4.000 εκτάρια, με την παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού να φτάνει τους 47.000 τόνους, με οικονομική αξία άνω των 1.300 δισεκατομμυρίων VND/έτος. Ο κ. Nguyen Quoc Huu, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της Περιφέρειας Phu Luong, δήλωσε ότι η Phu Luong προσανατολίζει την αγροτική ανάπτυξη προς τη βιολογική και φιλική προς το περιβάλλον γεωργία.

Η περιφέρεια Phu Luong υποστηρίζει την κατασκευή μεγάλων εξειδικευμένων γεωργικών περιοχών παραγωγής που συνδέονται με τη βιολογική και βιώσιμη παραγωγή. Φωτογραφία: Quang Linh.

«Πιστεύουμε ότι τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και να δημιουργούν βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τους τοπικούς πληθυσμούς, συμβάλλοντας στην προστασία της υγείας των παραγωγών και των καταναλωτών και προστατεύοντας το τοπικό οικολογικό περιβάλλον. Η περιοχή έχει επίσης δεσμευτεί να υποστηρίζει επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και αγρότες στην ανάπτυξη βιολογικών προϊόντων μέσω προωθητικών δραστηριοτήτων, εμπορικής προώθησης και υποστήριξης υλικών εισροών...», τόνισε ο κ. Nguyen Quoc Huu.

Εκτός από το τσάι, η περιοχή Phu Luong έχει επίσης την περίφημη σπεσιαλιτέ του κολλώδους ρυζιού και του λίτσι. Αυτή είναι η πηγή των πρώτων υλών για τη δημιουργία της διάσημης μάρκας του χωριού Bo Dau banh chung σε εθνικό επίπεδο. Προϊόντα όπως το άγριο μέλι, τα ζώα και τα πουλερικά επικεντρώνονται επίσης στην ανάπτυξη και έχουν αρχικά κερδίσει θέση στην αγορά. Το 2024, η περιοχή Phu Luong επιδιώκει να έχει προϊόντα OCOP 5 αστέρων.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html