Τροφές που μπορούν να σας κάνουν να φαίνεστε μεγαλύτεροι πιο γρήγορα

Καθώς μεγαλώνετε, οι τροφές που τρώτε μπορούν να επηρεάσουν το δέρμα και την εμφάνισή σας. Υπάρχουν τροφές και ποτά που είναι ιδανικά για το δέρμα σας, αλλά υπάρχουν και τροφές που μπορούν να προκαλέσουν ορατά σημάδια γήρανσης, όπως ρυτίδες, θαμπό δέρμα και άλλα.

Ο σολομός και ορισμένα άλλα λιπαρά ψάρια συνιστώνται για την ενίσχυση της συμπλήρωσης των ωμέγα 3, τα οποία είναι ευεργετικά για το δέρμα - Εικόνα φωτογραφίας

Εδώ είναι οι 5 κορυφαίοι διατροφικοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του δέρματος και τη γήρανση.

Ζάχαρη και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες

Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ζάχαρης και επεξεργασμένων υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε γλυκοζυλίωση, μια χημική διαδικασία που συμβαίνει όταν η ζάχαρη συνδέεται με πρωτεΐνες και σχηματίζει AGEs - τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης.

Τα AGE επηρεάζουν τη λειτουργία των πρωτεϊνών και μπορούν να μειώσουν την ελαστικότητα ιστών όπως το δέρμα, οι τένοντες και τα αιμοφόρα αγγεία.

Καθώς η ελαστικότητα μειώνεται, το δέρμα χάνει την παχουλή, νεανική του εμφάνιση με την πάροδο του χρόνου και γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό στη διατήρηση της ικανότητάς του να τεντώνεται και να ανακάμπτει. Με την πάροδο του χρόνου, η γλυκοζυλίωση μπορεί να οδηγήσει σε χαλάρωση του δέρματος και ρυτίδες λόγω απώλειας ελαστικότητας και βλάβης του κολλαγόνου (του κύριου δομικού συστατικού του δέρματος).

Η Samantha Cassetty, διατροφολόγος και συν-συγγραφέας του Sugar Shock, συνιστά την αποφυγή/περιορισμό των ζαχαρούχων ποτών όπως:

Ανθρακούχο αναψυκτικό

Γλυκό τσάι και λεμονάδα με ζάχαρη

Καφές με γλυκά σιρόπια

«Τα ζαχαρούχα ποτά δεν παρέχουν ουσιαστικά καμία θρεπτική αξία, γι' αυτό περιορίστε τα για να προστατεύσετε το δέρμα σας και τη συνολική υγεία», λέει η Cassetty.

Τηγανητά και επεξεργασμένα τρόφιμα

Τα τηγανητά και επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα τηγανητά, τα λουκάνικα και τα αλλαντικά αποτελούν «εχθρό» του δέρματος επειδή μπορούν να ενεργοποιήσουν την παραγωγή AGEs και να προκαλέσουν φλεγμονή.

«Οι επεξεργασμένες τροφές έχουν λιγότερες βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, τα οποία χρειαζόμαστε για να επουλώσουμε πληγές, να παράγουμε κολλαγόνο, να διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα, να υποστηρίξουμε τη λειτουργία του δερματικού φραγμού και να διατηρήσουμε το δέρμα ενυδατωμένο», δήλωσε η δερματολόγος Kseniya Kobets στο περιοδικό Health .

Ale

Έρευνες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε γήρανση του δέρματος του προσώπου. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση οκτώ ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό ρυτίδων στο άνω μέρος του προσώπου, σακούλες κάτω από τα μάτια, απώλεια όγκου του προσώπου και σχηματισμό ορατών αιμοφόρων αγγείων στα μάγουλα.

Το αλκοόλ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε κίνδυνο καρκίνου, επομένως είναι καλύτερο να αποφεύγετε ή να περιορίζετε την κατανάλωση αλκοόλ σε δύο ποτά ή λιγότερο την ημέρα για τους άνδρες και ένα ποτό ή λιγότερο την ημέρα για τις γυναίκες.

Αλμυρά τρόφιμα

Η υπερβολική κατανάλωση αλμυρού φαγητού μπορεί επίσης να έχει αρνητικό αντίκτυπο στο δέρμα σας. Οι ερευνητές έχουν δείξει ότι η υψηλή κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα οξειδωτικού στρες.

Το οξειδωτικό στρες είναι μια ανισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κυτταρική βλάβη και χρόνιες (μακροχρόνιες) ασθένειες όπως ο διαβήτης, η νόσος Αλτσχάιμερ και οι καρδιακές παθήσεις.

Για να διατηρήσετε το δέρμα σας υγιές και νεανικό, περιορίστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως:

Ψωμί

Τυρί

Επεξεργασμένο κρέας

Πίτσα

Χάμπουργκερ

Τα αλμυρά πατατάκια είναι μια τροφή που οι ειδικοί συνιστούν να περιορίσετε - Εικόνα φωτογραφίας

τρανς λιπαρά

Παρόλο που η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) απαγόρευσε πρόσφατα τα trans λιπαρά στα τρόφιμα, μικρές ποσότητες trans λιπαρών ενδέχεται να εξακολουθούν να υπάρχουν σε ορισμένα προϊόντα.

Αν δείτε την ένδειξη «μερικώς υδρογονωμένο λάδι» στην ετικέτα των τηγανητών και ψημένων τροφίμων, αυτό αποτελεί ένδειξη ότι το τρόφιμο μπορεί να περιέχει trans λιπαρά.

Εκτός από τις βλαβερές επιπτώσεις των trans λιπαρών οξέων στην καρδιά, μελέτες έχουν συνδέσει τα trans λιπαρά με την επιταχυνόμενη γήρανση του δέρματος. Αυτά τα βλαβερά λίπη δημιουργούν AGEs, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια κολλαγόνου και μειωμένη ελαστικότητα του δέρματος με την πάροδο του χρόνου.

Τα τρόφιμα που περιέχουν trans λιπαρά μπορεί να περιλαμβάνουν:

Αρτοσκευάσματα: Μπισκότα, κέικ, πίτες, ντόνατς

Τηγανητά: Τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο

Κατεψυγμένη πίτσα

Επεξεργασμένο κρέας

Τι πρέπει να τρώω για να έχω νεανική επιδερμίδα;

Υπάρχουν πολλά υγιεινά τρόφιμα και ποτά που μπορείτε να αντικαταστήσετε με ζαχαρούχα ποτά, τηγανητά φαγητά και άλλους παράγοντες που μπορούν να επιταχύνουν τη γήρανση:

Πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη: Αντί για ζαχαρούχα ποτά, το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι μια καλή επιλογή, καθώς περιέχει πολυφαινόλες που μπορούν να βελτιώσουν την υγρασία, την ελαστικότητα και την υφή του δέρματος.

Υγιεινά λιπαρά: Η Cassetty συνιστά την προσθήκη υγιεινών λιπαρών όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από φυτά και ψάρια. «Αυτά τα υγιή λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, στην προστασία του κολλαγόνου και στην υποστήριξη πιο λείου και υγιούς δέρματος», λέει.

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων του δέρματος από τα ορατά σημάδια γήρανσης. Μούρα: Δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά είναι επίσης γεμάτα με βιταμίνη C που υποστηρίζει το κολλαγόνο και πολυφαινόλες, οι οποίες βοηθούν στην ενυδάτωση του δέρματος και την προστασία από τη φλεγμονή του δέρματος.

ΝΓΚΟΥΙΕΤ ΝΤΟΥΚ

Πηγή: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm