Ποια είναι τα «σενάρια» για την σοδειά καφέ του 2024;

[διαφήμιση_1]

Σημείωση συντάκτη: Ως ένας από τους 4 κορυφαίους εξαγωγέες καφέ στο Βιετνάμ και ο νούμερο 1 εξαγωγέας πιπεριού στην ευρωπαϊκή αγορά, ο κ. Phan Minh Thong - Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Joint Stock Company πραγματοποίησε πρόσφατα μια επιτόπια επίσκεψη για να ερευνήσει τις κύριες περιοχές καλλιέργειας καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα, ώστε να προετοιμάσει «σενάρια» για τη νέα καλλιέργεια. Έστειλε στον Dan Viet ένα άρθρο που κατέγραφε το ταξίδι του.

Τον Ιανουάριο του 2024, η τιμή του ωμού καφέ ήταν 70 εκατομμύρια VND/τόνο και τώρα έχει αυξηθεί σε περίπου 120 εκατομμύρια VND/τόνο. Οι τιμές του καφέ στο χρηματιστήριο του Λονδίνου είναι τρελές, ο καφές Robusta δεν ήταν ποτέ τόσο σταθερός και «βασίλευε» σε τόσο υψηλό επίπεδο για τόσο καιρό, ακόμη και υψηλότερος από τον Arabica κατά 500 δολάρια ΗΠΑ έως 1.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η ψηφιακή αγορά είναι έντονη, αλλά η αγορά εμπορευμάτων του Βιετνάμ είναι στάσιμη για μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή δεν υπάρχει πλέον καφές προς πώληση. Είναι ήσυχη χωρίς πολλές συναλλαγές. Στον κόσμο, μόνο η Βραζιλία εμπορεύεται καφέ.

Συνήθως, όταν πλησιάζει η εποχή του καφέ, πηγαίνουμε μια ερευνητική εκδρομή για να επισκεφτούμε τα χωράφια με καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα. Εδώ και πάνω από ένα χρόνο, επειδή οι τιμές του καφέ έχουν φτάσει σε ιστορικά υψηλά, οι περισσότεροι από τους αγρότες που συναντήσαμε είναι πολύ χαρούμενοι. Φυτεύουν συνεχώς νέα δέντρα.

Những — Οι αγρότες τείνουν σε βιώσιμους κήπους καφέ στο σύστημα περιοχών πρώτων υλών της Phuc Sinh Joint Stock Company στην κοινότητα Nhan Dao, στην περιοχή Dak R'Lap, στο Dak Nong . Φωτογραφία: Hoai Yen

Αν πάτε στα Κεντρικά Υψίπεδα, θα δείτε καθημερινά αγροτικά φορτηγά ή φορτηγά να μεταφέρουν σπορόφυτα καφέ για φύτευση. Τα νεαρά δέντρα καφέ γεμίζουν γρήγορα τα σημεία που πολλοί κήποι έχουν παραμελήσει λόγω χαμηλών τιμών τα προηγούμενα χρόνια. Ή πολλά οικόπεδα, παρόλο που έχουν πωληθεί σε κερδοσκόπους, αν διαπιστωθεί ότι είναι άδεια, οι παλιοί γαιοκτήμονες θα ζητήσουν να τα νοικιάσουν πίσω για να καλλιεργήσουν καφέ. Οι υψηλές τιμές του καφέ τους βοηθούν να αναφυτεύουν παλιούς κήπους πιο εύκολα και με πολύ μεγαλύτερη σιγουριά.

Όταν φτάσαμε στο Ντακ Ρ'Λαπ, Ντακ Ρου (Ντακ Νονγκ), την περιοχή που συνορεύει με το Μπιν Φουόκ , μπροστά στα μάτια μας εμφανίστηκαν καταπράσινα χωράφια καφέ, κάθε κλαδί ήταν γεμάτο καρπούς. Ερωτηθέντες για την απόδοση, οι ντόπιοι είπαν ότι φέτος ήταν αρκετά καλή.

Μιλήσαμε με έναν ιδιοκτήτη κήπου με 3 εκτάρια, ο οποίος ανέμενε να μαζέψει 8 τόνους ωμού καφέ φέτος. Σε αυτόν τον κήπο καλλιεργήθηκαν επίσης ντούριαν μεταξύ τους, και έτσι είχαν επίσης μια μεγάλη συγκομιδή ντούριαν πέρυσι. Αυτή η περιοχή έχει την πιο πρώιμη συγκομιδή στα Κεντρικά Υψίπεδα και οι άνθρωποι εδώ καλλιεργούν πολλά είδη δέντρων στους κήπους τους, όπως καφέ, κάσιους, ντούριαν και πιπέρι.

Όταν φτάσαμε στο Nam N'rang (περιοχή Dak Song), πολλοί άνθρωποι ξαναφύτευαν καφεόδεντρα εμβολιάζοντας και φυτεύοντας καινούργια με σπορόφυτα. Με τη νέα ποικιλία καφέ, χρειάζονται μόνο 2 χρόνια για να έχουμε την πρώτη συγκομιδή.

Συνεχίζοντας, πήγαμε στην περιοχή Dak Nia (περιοχή Gia Nghia), πολλοί κήποι αναμένεται να έχουν καλές αποδόσεις, περίπου 3 τόνους/εκτάριο και οι άνθρωποι κάνουν επίσης πολλές αλληλοκαλλιέργειες. Με αυτή την ορμή, προβλέπεται ότι φέτος ο καφές θα συλλεχθεί στα τέλη Νοεμβρίου ή στις αρχές Δεκεμβρίου.

Ομοίως, η περιοχή καλλιέργειας καφέ στο Quang Khe προς το Lam Dong είναι επίσης αρκετά καλή, με εκτιμώμενη απόδοση περίπου 3-4 τόνων/εκτάριο. Αυτή η περιοχή έχει ακόμη καλύτερη απόδοση από τις περιοχές που ερευνήσαμε προηγουμένως. Αναμένεται ότι η νέα σοδειά καφέ θα συγκομιστεί εδώ στα τέλη Νοεμβρίου.

Γενικά, η φετινή σοδειά καφέ θα ωριμάσει λίγο αργά, κυρίως στα τέλη Νοεμβρίου. Συνεχίσαμε προς το Di Linh, στις περιοχές Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong και Nam Bang, όπου η απόδοση καφέ είναι πολύ υψηλότερη, με ορισμένες περιοχές να εκτιμώνται στους 5 τόνους/εκτάριο και πιθανώς έως και 6-7 τόνους/εκτάριο.

Ο κόσμος είναι αρκετά ικανοποιημένος με την τρέχουσα τιμή του καφέ, εκτός από το ότι η σεζόν είναι λίγο αργά, η νέα σοδειά δεν θα είναι διαθέσιμη μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε σύγκριση με τα προηγούμενα έτη, ο αριθμός των προπωληθέντων αγαθών δεν είναι μεγάλος. Ίσως τα δύο τελευταία καλλιεργητικά έτη (2022/2023 και 2023/2024) ήταν πολύ επώδυνα, επομένως δεν υπάρχουν πολλές επιχειρήσεις που αγοράζουν εκ των προτέρων και προμηθευτές που πωλούν εκ των προτέρων. Το επιτόκιο προκαταβολής είναι πολύ υψηλό. Παλαιότερα, οι προπωλητές κατέβαλαν μερικές φορές μόνο 10%, 5% ή 0%, αλλά τώρα έχει φτάσει το 25%, ακόμη και το 30% για την προπώληση.

Κάθε χρόνο, το επιτόκιο προκαταβολής είναι χαμηλό όταν πωλείται εκ των προτέρων, και όταν η τιμή του καφέ αυξάνεται, ο πωλητής αθετεί τη δέσμευση, με αποτέλεσμα πολλές επιχειρήσεις να υποφέρουν. Αλλά φέτος, αν δεν πουλήσουν εκ των προτέρων και ανταγωνιστούν για να πουλήσουν ταυτόχρονα, ποιος ξέρει ποια θα είναι η τιμή;

Έχουμε διαπιστώσει ότι η αγορά καφέ παρουσιάζει αστάθεια τα τελευταία δύο χρόνια, με τη μία έκπληξη να διαδέχεται την άλλη, γεγονός που έχει οδηγήσει σχεδόν όλους τους προμηθευτές καφέ να αντιμετωπίσουν δυσκολίες. Εκτιμάται ότι περισσότερο από το 60% αυτών δεν μπόρεσε να συνεχίσει την επιχείρησή του, επομένως η προσοχή είναι εξαιρετικά απαραίτητη.

Φέτος είναι επίσης η χρονιά που η Ευρώπη εφάρμοσε πολλούς νέους κανονισμούς για τα εισαγόμενα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του EUDR (Κανονισμός Αποψίλωσης των Δασών της Ευρωπαϊκής Ένωσης) που εφαρμόζεται στον βιετναμέζικο καφέ. Μέχρι τώρα, οι κατευθυντήριες γραμμές δεν είναι πραγματικά σαφείς, καθώς οι εταιρείες σε όλο τον κόσμο το κάνουν διαφορετικά.

Αλλά είμαι σίγουρος για ένα πράγμα: χωρίς την EUDR, θα ήταν αδύνατο να εξαχθεί καφές στην Ευρώπη. Ωστόσο, λόγω της εξαιρετικά καυτής κατάστασης στην αγορά καφέ τα τελευταία 2 χρόνια και τώρα που δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου καφές για εξαγωγή εδώ και 4 μήνες, συν την EUDR, η αγορά ωμού καφέ είναι πιο απρόβλεπτη από ποτέ.

Όποιος ασχολείται με τη βιομηχανία ωμού καφέ σίγουρα δεν θα ξεχάσει την έντονη, ζωηρή επιχειρηματική ατμόσφαιρα της περασμένης χρονιάς. Ήταν απασχολημένος και έβγαζε χρήματα για πολλούς μήνες, τώρα ξαφνικά δεν ήταν απασχολημένος, χωρίς αγαθά, από πού θα προέλθουν τα χρήματα για να επιβιώσει; Από πού θα προέλθουν τα χρήματα για να πληρώσουν τα έξοδα εκατοντάδων χιλιάδων εργαζομένων σε εργοστάσια που υπάρχουν εδώ και δεκαετίες;

Ας ελπίσουμε ότι η επόμενη σοδειά θα αποδώσει περισσότερο, οι άνθρωποι θα φροντίσουν καλύτερα τον καφέ τους, όλοι θα μπορούν να πουλήσουν τον καφέ τους σε καλή τιμή για να επανεπενδύσουν στους κήπους με καφέ τους. Όταν οι άνθρωποι έχουν κέρδος, μπορούν να αφιερώσουν όλη τους την προσπάθεια και την αγάπη στα καφεόδεντρα τους και, πάνω απ' όλα, οι καταναλωτές καφέ σε όλο τον κόσμο θα έχουν νόστιμο καφέ να πιουν σε προσιτή τιμή.

Σαββατοκύριακο στη Σαϊγκόν, Σεπτέμβριος 2024.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm