Στο Βιετνάμ, το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών αυξάνεται, ειδικά στις πόλεις, και αποτελεί παράγοντα κινδύνου για χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή. Στο Κα Μάου , τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι το ποσοστό υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας σε παιδιά κάτω των 5 ετών το 2018 ήταν 5,4%, μέχρι το 2024 ήταν 8,9% και το ποσοστό αυξάνεται.

Τα αίτια και η παθογένεση της παχυσαρκίας μπορούν να χωριστούν ως εξής:

Διατροφικές συνήθειες και δίαιτα: Η ενέργεια που αποθηκεύεται στο σώμα είναι η διαφορά μεταξύ της πρόσληψης ενέργειας και της ενεργειακής δαπάνης. Το ενεργειακό ισοζύγιο θα είναι θετικό όταν η πρόσληψη ενέργειας είναι υψηλότερη από την ενεργειακή δαπάνη και η πλεονάζουσα ενέργεια θα αποθηκεύεται ως λίπος για την αποθήκευση ενέργειας και θα οδηγεί σε αύξηση βάρους.

Τα παιδιά χρειάζονται ένα επιστημονικά σχεδιασμένο και λογικό διατροφικό πρόγραμμα ανάλογα με την ηλικία τους.

Οι δίαιτες πλούσιες σε λιπίδια ή υψηλές σε θερμίδες σχετίζονται στενά με αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας. Τα λιπαρά τρόφιμα είναι συχνά νόστιμα, επομένως οι άνθρωποι τρώνε πάρα πολύ χωρίς να το συνειδητοποιούν. Όχι μόνο η κατανάλωση υπερβολικού λίπους και κρέατος, αλλά και η κατανάλωση υπερβολικού αμύλου μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία. Το γρήγορο φαγητό, το προμαγειρεμένο φαγητό, η απροθυμία κατανάλωσης λαχανικών και φρούτων, η συνήθεια να τρώνε πολύ στο δείπνο και να τρώνε ενώ βλέπουν τηλεόραση είναι χαρακτηριστικά των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών.

Λιγότερη σωματική δραστηριότητα: Με λιγότερη εργασία, συμπεριλαμβανομένης της χειρωνακτικής και πνευματικής εργασίας, σε συνδυασμό με διατροφικούς παράγοντες, η αύξηση των ποσοστών παχυσαρκίας θα συμβαδίζει με τη μείωση της σωματικής δραστηριότητας. Ο καθιστικός τρόπος ζωής παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην παχυσαρκία.

Γενετικοί παράγοντες: εάν και οι δύο γονείς είναι παχύσαρκοι, το 80% των παιδιών τους θα είναι παχύσαρκα, εάν ο ένας από τους δύο είναι παχύσαρκος, το 40% των παιδιών τους θα είναι παχύσαρκα. Αντίθετα, εάν και οι δύο γονείς είναι φυσιολογικοί, μόνο περίπου το 7% των παιδιών τους θα είναι παχύσαρκα.

Κοινωνικοοικονομικοί παράγοντες: Στις αναπτυσσόμενες χώρες, τα ποσοστά παχυσαρκίας είναι συχνά χαμηλά μεταξύ των φτωχών (υποσιτισμός, βαριά χειρωνακτική εργασία, κακές μεταφορές) και η παχυσαρκία είναι χαρακτηριστικό των πλουσίων (καλό λίπος). Στις ανεπτυγμένες χώρες, όπου ο υποσιτισμός δεν είναι πλέον συνηθισμένος, τα ποσοστά παχυσαρκίας είναι ακόμη υψηλότερα μεταξύ των φτωχών και των λιγότερο μορφωμένων από ό,τι μεταξύ της ανώτερης τάξης.

Η έλλειψη ύπνου θεωρείται επίσης ένας από τους υψηλούς κινδύνους σε υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά κάτω των 5 ετών. Η αιτία είναι ασαφής, αλλά ορισμένοι συγγραφείς πιστεύουν ότι ο ακανόνιστος τρόπος ζωής της οικογένειας, από τον ύπνο μέχρι το φαγητό ή η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, δημιουργεί χαμηλά κύματα στο ηλεκτροεγκεφαλογράφημα του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια του ύπνου, κάτι που μπορεί επίσης να οφείλεται στο ότι η δραστηριότητα καύσης λίπους του σώματος είναι μέγιστη τη νύχτα και στην έλλειψη ύπνου που μειώνει την καύση λίπους γενικά.

Μητρικός διαβήτης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: Τα παιδιά γυναικών με διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης φαίνεται να είναι πιο παχύσαρκα αργότερα στη ζωή τους και να έχουν υψηλότερη ανοχή στη γλυκόζη από τα παιδιά μητέρων χωρίς διαβήτη.

Χαμηλό βάρος γέννησης: Υπάρχει σύνδεση μεταξύ του υποσιτισμού στο έμβρυο και της παχυσαρκίας και άλλων χρόνιων ασθενειών στην ενήλικη ζωή.

Κάπνισμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: Το κάπνισμα της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνδέεται με αυξημένη αποθήκευση λίπους στο μωρό.

Υποσιτισμός ύψους-για-ηλικία (καχεξία) στην παιδική ηλικία: Υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία από πολλές έρευνες που δείχνουν θετική συσχέτιση μεταξύ του ύψους-για-ηλικία και του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας στο ίδιο παιδί ή σε μέλη της ίδιας οικογένειας σε αστικές περιοχές αναπτυσσόμενων χωρών.

Συνέπειες του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας σε παιδιά και εφήβους:

Αυξημένη νοσηρότητα: το σύνδρομο παιδικής παχυσαρκίας αυξάνει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, μη φυσιολογικό μεταβολισμό της γλυκόζης, ηπατοχολαγγειακές-εντερικές διαταραχές, υπνική άπνοια κ.λπ.

Διαταραχές αναπνοής στον ύπνο και άσθμα: Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το 1/3 των σοβαρά παχύσαρκων παιδιών έχουν συμπτώματα υπνικής άπνοιας και το 5% έχει σοβαρή απόφραξη των αεραγωγών κατά τη διάρκεια του ύπνου, με έντονο ροχαλητό. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το 94% των παχύσαρκων παιδιών έχουν μη φυσιολογικά πρότυπα ύπνου. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, υπάρχει σύνδεση μεταξύ του υπερβολικού βάρους και του άσθματος.

Λιπώδης νόσος του ήπατος: Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος αυξάνεται και αναγνωρίζεται ως σοβαρή συνέπεια της παιδικής παχυσαρκίας.

Διαταραχές εμμήνου ρύσεως και πρόωρη εφηβεία: Η καθυστερημένη εφηβεία στα αγόρια σχετίζεται με την παχυσαρκία.

Διαταραγμένη ανοχή στη γλυκόζη και διαβήτης τύπου 2: αν και ο διαβήτης τύπου 2 έχει πολλούς άλλους σχετικούς παράγοντες όπως το οικογενειακό ιστορικό, η εθνικότητα... ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η παχυσαρκία.

Κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων: Οι υπέρβαροι έφηβοι διατηρούν και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή, όπως: υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη...

Η δυσλιπιδαιμία, η υπέρταση και η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζονται συχνά σε παχύσαρκα παιδιά.

Ηπατικές επιπλοκές: Έχουν αναφερθεί ηπατικές επιπλοκές σε παχύσαρκα παιδιά, ιδιαίτερα ηπατική στεάτωση, όπως αποδεικνύεται από τα αυξημένα επίπεδα τρανσαμινασών στον ορό.

Επιπλοκές στο στομάχι: Τα παχύσαρκα παιδιά συχνά έχουν διαταραχές κενού στομάχου και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Ανατομικές επιπλοκές: Η πιο σοβαρή είναι η νόσος Blount (μια οστική παραμόρφωση που προκαλείται από την υπερανάπτυξη της κνήμης), μαζί με πιο μικρές ανωμαλίες όπως η ευαισθησία σε διαστρέμματα του αστραγάλου.

Εγκεφαλοπάθεια: Πρόκειται για μια σπάνια επιπλοκή που σχετίζεται με αυξημένη πίεση εντός του εγκεφάλου.

Ψυχοκοινωνικές επιπτώσεις: Οι συνήθεις συνέπειες της παιδικής παχυσαρκίας στις βιομηχανικές και αναπτυσσόμενες χώρες είναι η κακή ψυχοκοινωνική λειτουργία, η μειωμένη ακαδημαϊκή επιτυχία, η έλλειψη ενός υγιούς και γυμνασμένου σώματος, τα περισσότερα παιδιά έχουν αλλαγμένο σχήμα σώματος, αισθάνονται άσχημα και πιστεύουν ότι τα άλλα παιδιά θέλουν να τα αποκλείσουν από δραστηριότητες. Τα παχύσαρκα παιδιά αισθάνονται επίσης συχνά γενική κόπωση, πονοκεφάλους, μούδιασμα και στα δύο πόδια, γεγονός που καθιστά τη ζωή άβολη.

Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία στα παιδιά έχουν πολλές αιτίες και συνέπειες, γι' αυτό πρέπει να φροντίζουμε και να παρακολουθούμε τα αγαπημένα μας παιδιά με ολοκληρωμένο και επιστημονικό τρόπο, ώστε να μην υποσιτίζονται ή να γίνονται υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Αυτή είναι μια ειλικρινής συμβουλή για τους γονείς.

Δρ. Ντιν Θι Νγκουγιέν

Πηγή: https://baocamau.vn/nguyen-nhan-va-tac-hai-cua-thua-can-beo-phi-o-tre-em-a39624.html