Παρασκευή τριμμένου νήματος χοιρινού κρέατος

BDK.VN - Το επάγγελμα της παρασκευής αποξηραμένων γαρίδων στην πόλη An Thuy, στην περιοχή Ba Tri, είναι συνήθως πολύβουο από τον Απρίλιο έως τον Μάιο κάθε χρόνο, όταν η εποχή των γαρίδων είναι σε πλήρη εξέλιξη.

Αυτό το υδρόβιο είδος μπορεί να μεταποιηθεί σε φρέσκια ή αποξηραμένη τροφή. Η βιομηχανία αποξηραμένων γαρίδων όχι μόνο δημιουργεί προϊόντα για την εξυπηρέτηση των καταναλωτικών αναγκών, αλλά δημιουργεί και θέσεις εργασίας για πολλούς τοπικούς εργαζόμενους. Μετά την αποξήρανση, οι γαρίδες θα αγοράζονται από εμπόρους στην τιμή των περίπου 30.000 VND/kg, ανάλογα με τον χρόνο και τις διακυμάνσεις της αγοράς.

Παρακάτω είναι μερικές φωτογραφίες από το επάγγελμα της παραγωγής αποξηραμένων γαρίδων στο Μπα Τρι.

Μεταφέρετε γαρίδες από το σκάφος στην ακτή.

Ναυπηγείο για τη μεταφορά γαρίδων .

Στάδιο προετοιμασίας για το βράσιμο γαρίδων .

Το προϊόν βάζει το νήμα στο φούρνο.

Βράστε τις γαρίδες και βγάλτε τις.

Βράστε τις γαρίδες και μετά βγάλτε τες να στεγνώσουν.

Στεγνώστε τις γαρίδες κάτω από την καρύδα.

Η διαδικασία επιλογής υπολειμμάτων ψαριού στο νήμα.

Διαλογή και διαλογή.

 

Τελείωσε την ιατρική.

Νγκουγιέν Ντούα

Πηγή: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html