Ανοίξτε το δρόμο για να πλουτίσετε από την ερημιά των προαστίων

Ως προαστιακή περιοχή της πόλης Thanh Hoa, τα τελευταία δέκα χρόνια, πολλές πεδινές γεωργικές εκτάσεις στην περιφέρεια Dong Cuong έχουν εγκαταλειφθεί. Η διαδικασία αστικοποίησης έχει κάνει πολλούς ανθρώπους να μην ενδιαφέρονται πλέον για τη γεωργία, αλλά ορισμένοι δυναμικοί αγρότες έχουν συσσωρεύσει προληπτικά και έχουν δημιουργήσει αποτελεσματικά μοντέλα εκτροφής σαλιγκαριών.

Ανοίξτε το δρόμο για να πλουτίσετε από την ερημιά των προαστίων Στην περιφέρεια Dong Cuong, υπάρχουν πολλά μοντέλα συσσώρευσης αναποτελεσματικών χωραφιών για την εκτροφή σαλιγκαριών μηλιάς σε συνδυασμό με ολοκληρωμένες εκμεταλλεύσεις, που προσφέρουν υψηλή οικονομική απόδοση.

Όχι μόνο διάσημη για την περιοχή καλλιέργειας λουλουδιών της, αλλά τα τελευταία χρόνια, η περιοχή Dong Cuong έχει γίνει και ένας μεγάλος "αχυρώνας σαλιγκαριών" της επαρχίας. Πολλά μοντέλα εκτροφής σαλιγκαριών σε συνδυασμό με ολοκληρωμένες φάρμες έχουν δημιουργηθεί εδώ, αποφέροντας ετήσιο εισόδημα εκατοντάδων εκατομμυρίων, ακόμη και δισεκατομμυρίων VND. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το μοντέλο του κ. Le Thanh Binh στην Περιφέρεια 7, που αποφέρει έσοδα περίπου 1 δισεκατομμυρίου VND ετησίως.

Μέσα από τη τσιμεντένια γέφυρα πάνω από το μικρό κανάλι που επένδυσε ο ιδιοκτήτης του μοντέλου, υπάρχει ένα μοντέλο συσσωρευμένης παραγωγικής γης 6.900 τ.μ. Οδηγώντας τους επισκέπτες, ο δυναμικός αγρότης παρουσίασε 6 λίμνες σε όλη τη γη. Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχουν 5 λίμνες που ειδικεύονται στην εκτροφή σαλιγκαριών και 1 λίμνη που εκτρέφει λέμβο ως τροφή για σαλιγκάρια σε συνδυασμό με την εκτροφή ψαριών. Οπτικά, είναι εύκολο να αναγνωρίσει κανείς τα μεγάλα και μικρά σαλιγκάρια που κολλάνε πυκνά στα βρύα και τα λαχανικά στη λίμνη ως τροφή. Χρησιμοποιώντας απλώς ένα δίχτυ για να μαζέψει 3-4 φορές, ο κ. Binh μπορεί να μαζέψει ένα κιλό σαλιγκάρια. Ανάμεσα στις λίμνες υπάρχουν χώροι παραγωγής διατεταγμένοι για την καλλιέργεια λαχανικών, κολοκύθας και παρτέρια με φρούτα του δράκου. Στις λίμνες υπάρχει ένα σύστημα από πέργκολες, κάθε εποχή έχει τη δική της ποικιλία, με αναρριχώμενα φυτά όπως τσαγιότ, λούφα, κολοκύθα, κολοκύθα... να καλύπτουν τη γη όλο το χρόνο με πράσινο. Κατά μήκος των μονοπατιών υπάρχουν εκατοντάδες δέντρα γκουάβα που αποδίδουν καρπούς και τις τέσσερις εποχές. Κοπάδια κοτόπουλων περιφέρονται ελεύθερα κάτω από οπωροφόρα δέντρα και εκτρέφονται χοίροι για την αύξηση του εισοδήματος. Με τα επιμελή χέρια του κ. Binh και της συζύγου του, φαίνεται ότι κάθε έκταση γης αξιοποιείται πλήρως, με βέλτιστη εναλλαγή καλλιεργειών.

Σύμφωνα με αυτόν, τα λαχανικά, οι κόνδυλοι και οι καρποί του μοντέλου συλλέγονται όλο το χρόνο. Τα απούλητα μέρη και οι ώριμες γκουάβα συλλέγονται ως τροφή για τα σαλιγκάρια. Τα απόβλητα από την κτηνοτροφία κομποστοποιούνται για να γονιμοποιήσουν τα φυτά, χωρίς να χρειάζεται να αγοραστούν χημικά λιπάσματα. Φαίνεται ότι όλα αξιοποιούνται, επομένως το οικονομικό μοντέλο είναι κυκλικό, σχεδόν χωρίς να απορρίπτονται απόβλητα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να νιώσετε ότι ο αέρας και το περιβάλλον εδώ είναι πολύ φρέσκα και καθαρά. Κάτω από τις λίμνες, το νερό είναι τόσο καθαρό που μπορείτε να δείτε τον πυθμένα, επειδή τα σαλιγκάρια θα φάνε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα που θα πέσουν μέσα, χωρίς να απελευθερώνουν ρύπους στο περιβάλλον όπως πολλά άλλα αγροκτήματα.

Όσον αφορά τη διαμόρφωση και την ανάπτυξη αυτού του τυπικού μοντέλου VAC, ο κ. Le Thanh Binh δήλωσε: «Η τρέχουσα παραγωγική γη ήταν αρχικά βαθιά ορυζώνες κατά μήκος του καναλιού, συχνά πλημμυρισμένες. Επειδή μπορούσε να καλλιεργηθεί μόνο για μία ασταθή καλλιέργεια και η παραγωγικότητα ήταν χαμηλή, πολλοί ντόπιοι την εγκατέλειψαν. Εφαρμόζοντας το εξειδικευμένο ψήφισμα για τη μετατροπή αναποτελεσματικών ορυζώνων της Κομματικής Επιτροπής της Κομμούνας Dong Cuong εκείνη την εποχή, το 1999, η οικογένειά μου μετέτρεψε, συσσώρευσε και στη συνέχεια υπέβαλε προσφορά για περισσότερα για να σχηματίσει μια περιοχή παραγωγής 3.500 τ.μ. Συγκεντρώνοντας κεφάλαια για να σκάψει λίμνες για την αύξηση του εδάφους, τα πρώτα χρόνια η οικογένεια καλλιεργούσε γκουάβα και εκτρέφει ψάρια, αλλά το κέρδος δεν ήταν υψηλό. Σταδιακά συνειδητοποιώντας ότι τα σαλιγκάρια είχαν σταθερή παραγωγή, έμαθα τις τεχνικές μόνος μου, στράφηκα στην εκτροφή νέων ζώων και στην καλλιέργεια φρούτων του δράκου».

Λαμβάνοντας βραχυπρόθεσμα μέτρα για να υποστηρίξει μακροπρόθεσμα, η οικογένειά του σταδιακά συγκέντρωσε περισσότερη γη, επεκτείνοντας την περιοχή παραγωγής σε σχεδόν 7.000 τ.μ. όπως είναι σήμερα. Μέχρι σήμερα, η συνολική επένδυση στην παραγωγική υποδομή και την ανακαίνιση της οικογένειας είναι περίπου 800 εκατομμύρια VND. Κάθε χρόνο, το μοντέλο συλλέγει σχεδόν 5 τόνους εμπορικών σαλιγκαριών, πουλώντας 800.000 σπόρους σαλιγκαριών. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του ιδιοκτήτη, το 2022, η φάρμα θα αποφέρει κέρδος περίπου 925 εκατομμυρίων VND. Το 2023, τα συνολικά έσοδα θα είναι περίπου 1,2 δισεκατομμύρια VND, με το κέρδος να αυξάνεται σε σχεδόν 1 δισεκατομμύριο VND.

Ως το πρώτο παράδειγμα επιτυχημένης συσσώρευσης ορυζώνων σε βάθος για την εκτροφή σαλιγκαριών, το μοντέλο του κ. Le Thanh Binh έχει δημιουργήσει μια νέα κατεύθυνση στην αγροτική ανάπτυξη της περιοχής. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Συνδέσμου Κηπουρικής και Γεωργίας της περιφέρειας Dong Cuong, υπάρχουν σήμερα σχεδόν 10 μοντέλα εκτροφής σαλιγκαριών σε συνδυασμό με ολοκληρωμένη ανάπτυξη κήπων και αγροκτημάτων στην περιοχή. Χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι τα νοικοκυριά των κ. Le Van Quang και Le Hong Huong στην Περιφέρεια 2, των Nguyen Huy Loi στην Περιφέρεια 3, των Le Dinh Thuan και Le Dinh Thanh στην Περιφέρεια 5... Από αυτήν την ανάπτυξη, στην περιφέρεια Dong Cuong υπάρχουν σήμερα πολλά εστιατόρια που χρησιμοποιούν τα σαλιγκάρια ως το πιάτο-σήμα κατατεθέν τους. Τα μοντέλα σαλιγκαριών και τα εστιατόρια αναπτύσσονται αμοιβαία, καθιστώντας την εκτροφή σαλιγκαριών ολοένα και πιο πολλά υποσχόμενη.

Άρθρο και φωτογραφίες: Le Dong

Πηγή