Η τιμή του φρέσκου χοιρινού κρέατος στην πόλη Χο Τσι Μινχ είναι διπλάσια από την τιμή του εισαγόμενου χοιρινού κρέατος.

Σύμφωνα με τον Lao Dong στις 14 Ιουλίου, οι τιμές του φρέσκου χοιρινού κρέατος στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξεπερνούν τα 100.000 VND. Συνεπώς, η χοιρινή πανσέτα κυμαίνεται από 150.000-170.000 VND/kg, τα baby back ribs από 180.000-200.000 VND/kg, το άπαχο χοιρινό 140.000-150.000 VND/kg...

«Με αυτήν την τιμή, εισάγω αγαθά μόνο σε μέτριο επίπεδο, επειδή οι αγοραστές θα είναι πιο επιμελείς όταν ξοδεύουν χρήματα για κρέας για τα καθημερινά γεύματα», δήλωσε η κα. Nguyen Bich Lien, έμπορος στην αγορά Hoa Binh (Περιοχή 5).

Τα σούπερ μάρκετ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, όπως τα Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... έχουν όλα προσφορές και εκπτώσεις σε προϊόντα χοιρινού κρέατος, επομένως οι τιμές είναι πιο ευνοϊκές από τις παραδοσιακές αγορές, κυμαινόμενες από 110.000-255.000 VND/kg (ανάλογα με τον τύπο).

Η τιμή του φρέσκου χοιρινού κρέατος στις αγορές της πόλης Χο Τσι Μινχ είναι υψηλότερη από την τιμή του εισαγόμενου χοιρινού κρέατος. Φωτογραφία: Χα Μάι

Εν τω μεταξύ, τα σημεία πώλησης εισαγόμενου χοιρινού κρέατος στις περιοχές Tan Phu και Tan Binh έχουν αρκετά φθηνές τιμές, το χοιρινό μπούτι κοστίζει 60.000 VND/kg, η χοιρινή σπάλα κοστίζει 75.000 VND/kg, οι χοιρινές μπριζόλες κοστίζουν 78.000 VND/kg, η άπαχη χοιρινή κοιλιά κοστίζει 85.000 VND/kg... Ωστόσο, αυτά τα είδη έχουν αρκετά χαμηλή αγοραστική δύναμη.

«Παρόλο που το εισαγόμενο χοιρινό κρέας είναι φθηνό, οι άνθρωποι στην πόλη Χο Τσι Μιν εξακολουθούν να επιλέγουν φρέσκο ​​χοιρινό. Τα περισσότερα εστιατόρια παραγγέλνουν εισαγόμενο χοιρινό κρέας επειδή είναι φθηνό και φαίνεται ωραίο», δήλωσε ένας υπάλληλος σε ένα κατάστημα εισαγόμενου χοιρινού κρέατος στην περιοχή Ταν Φου.

Όσον αφορά την εμφάνιση φθηνού εισαγόμενου χοιρινού κρέατος στην αγορά, η Ένωση Κτηνοτροφίας του Βιετνάμ δήλωσε ότι αυτό έχει μεγάλο αντίκτυπο στον κλάδο της χοιροτροφίας. Ταυτόχρονα, υπάρχει ανησυχία ότι τα εισαγόμενα προϊόντα κακής ποιότητας θα επηρεάσουν την υγεία των καταναλωτών.

Στις αυθόρμητες αγορές, η τιμή του φρέσκου χοιρινού κρέατος είναι 20-30% φθηνότερη από ό,τι στις παραδοσιακές αγορές, επειδή δεν υπάρχει φόρος και δεν υπάρχει διοικητικό συμβούλιο.

Ωστόσο, το νωπό χοιρινό κρέας σε αυτά τα σημεία πώλησης συχνά δεν εγγυάται την ιχνηλασιμότητα, την ποιότητα και την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων.

«Συχνά γυρίζω σπίτι αργά από τη δουλειά, οπότε μερικές φορές σταματάω σε αυθόρμητους πωλητές κοντά στον χώρο εργασίας μου για να αγοράσω κρέας και λαχανικά. Το κρέας εδώ είναι συνήθως 30.000-40.000 dong φθηνότερο από τους πάγκους στην αγορά, αλλά το κρέας δεν είναι τόσο φρέσκο», είπε η κα Le Phuong Thao (που ζει στην Περιοχή 12).

Σύμφωνα με τον Κτηνοτροφικό Σύνδεσμο Dong Nai , αυτή είναι η περίοδος χαμηλής κατανάλωσης και η περίοδος των βροχών, επομένως η αγορά χοιρινού κρέατος είναι υποτονική. Ωστόσο, ένας σημαντικός λόγος είναι ότι η αφρικανική πανώλη των χοίρων μαίνεται και οι αγρότες ανησυχούν και δεν τολμούν να αναπληρώσουν τα αποθέματά τους.

Μιλώντας με τον Λάο Ντονγκ, ο κ. Λε Τσι Μπάο - Προϊστάμενος του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής της πόλης Χο Τσι Μινχ (Τμήμα) δήλωσε ότι η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει ένα σχέδιο και ενισχύει τον έλεγχο των ζωικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της αφρικανικής πανώλης των χοίρων.

«Το χοιρινό κρέας από άλλες επαρχίες πρέπει να περνάει από σταθμούς καραντίνας κυκλοφορίας κατά την είσοδό του στην πόλη. Εκτός από τον έλεγχο της προέλευσης, της ποσότητας και των εγγράφων σύμφωνα με τους κανονισμούς, απαιτούμε επίσης την απολύμανση όλων των μέσων μεταφοράς για την πρόληψη παθογόνων παραγόντων. Εάν υπάρχουν ενδείξεις, οι αρχές θα λάβουν δείγματα για έλεγχο και μέχρι στιγμής δεν έχουν σημειωθεί περιστατικά», δήλωσε ο κ. Μπάο.

Πηγή: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo