Η υψηλή τιμή των ζωντανών χοίρων εξακολουθεί να είναι εντός των κανόνων της αγοράς

Οι τιμές των χοίρων είναι υψηλότερες από ό,τι πριν από το Tet, αλλά εξακολουθούν να βρίσκονται εντός των κανόνων της αγοράς.

Τις ημέρες μετά την Πρωτοχρονιά, η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξήθηκε στα 75.000 VND/kg, το υψηλότερο επίπεδο από το 2023. Αυτή η τιμή αυξήθηκε επίσης κατά σχεδόν 10.000 VND/kg σε σύγκριση με την περίοδο πριν από την Πρωτοχρονιά.

Η υψηλή τιμή των ζώντων χοίρων εξακολουθεί να είναι εντός των κανόνων της αγοράς

Στην χονδρική αγορά ζώων και πουλερικών του Χα Ναμ από την Πρωτοχρονιά μέχρι τώρα, ο αριθμός των χοίρων που έρχονται στην αγορά είναι μόνο το 1/10 σε σύγκριση με την ώρα πριν από το Τετ και το 1/5 σε σύγκριση με άλλες κανονικές ημέρες.

Ο κ. Nguyen The Chinh - Επικεφαλής του Διοικητικού Συμβουλίου της Χονδρικής Αγοράς Κτηνοτροφίας και Πουλερικών Ha Nam - δήλωσε ότι κανονικά, μετά το Tet, οι ζωντανοί χοίροι μεταφέρονται από τον Νότο στον Βορρά για πώληση, αλλά φέτος, οι έμποροι από τον Νότο πήγαν στον Βορρά για να αγοράσουν.

Επιπλέον, οι χοίροι που ζυγίζουν περισσότερο από 100 κιλά είναι επίσης πολύ σπάνιοι, καθώς διατίθενται μόνο χοίροι που ζυγίζουν 100 κιλά ή λιγότερο, επομένως η έλλειψη είναι ακόμη χειρότερη. Στις μέρες μας, ο αριθμός των χοίρων που έρχονται στην αγορά είναι πολύ μικρός, επομένως μόλις φτάσουν, οι έμποροι τους αγοράζουν όλους.

Ωστόσο, αυτή η τιμή δεν θα διαρκέσει πολύ, επειδή η καταναλωτική ζήτηση θα μειωθεί μετά την έναρξη των πρώτων φεστιβάλ του έτους, ενώ το συνολικό κοπάδι χοίρων εξακολουθεί να καλύπτει ουσιαστικά τη ζήτηση και οι αγρότες ανανεώνουν ενεργά το ζωικό κεφάλαιο.

Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη για το θέμα αυτό, ο κ. Nguyen Kim Doan - Αντιπρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου Dong Nai - δήλωσε ότι κανονικά μετά το Tet, η ζήτηση κατανάλωσης μειώνεται, η τιμή των ζωντανών χοίρων θα μειωθεί, αλλά φέτος η τιμή έχει αυξηθεί. Αυτή τη στιγμή, οι τοπικοί έμποροι αγοράζουν στις 72.000 - 73.000 VND/kg.

Οι τιμές των χοίρων εξακολουθούν να βρίσκονται σε ανοδική τάση λόγω της ανάκαμψης της ζήτησης, αλλά η προσφορά είναι περιορισμένη. Η ανασυγκρότηση των κοπαδιών των αγροτών είναι χαμηλή λόγω ανησυχιών για ασθένειες και υψηλών τιμών των χοιριδίων. Ακόμη και οι μεγάλες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και άλλων ασθενειών, με αποτέλεσμα τη μείωση της παραγωγής. Επιπλέον, η υψηλή ζήτηση για το Tet συμβάλλει επίσης στην έλλειψη μετά το Tet. Οι τιμές των χοίρων θα συνεχίσουν να αυξάνονται όταν τα σχολεία και οι ζώνες μεταποίησης επαναλειτουργήσουν πλήρως, αλλά είναι δύσκολο να ξεπεραστεί η κορύφωση του 2020.

Ομοίως, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Duong - Πρόεδρο του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας του Βιετνάμ, η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξήθηκε επειδή η ζήτηση για χοιρινό κρέας μετά το Tet εξακολουθεί να είναι υψηλή, επειδή τα φεστιβάλ και οι τουριστικές περιοχές ανακάμπτουν, ο αριθμός των επισκεπτών που επισκέπτονται αξιοθέατα και χαλαρώνουν μετά το Tet εξακολουθεί να είναι υψηλός. Αυτό είναι κατανοητό, όχι και τόσο ασυνήθιστο, αλλά η πιθανότητα έλλειψης χοιρινού κρέατος είναι απίθανη. Σύμφωνα με τις προβλέψεις, μέχρι τον Μάρτιο, οι τιμές του χοιρινού κρέατος θα επιστρέψουν στο φυσιολογικό.

Ομοίως, ο κ. Duong Tat Thang - Διευθυντής του Τμήματος Κτηνοτροφίας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) - δήλωσε ότι η τιμή των ζωντανών χοίρων είναι υψηλότερη από ό,τι πριν από το Tet, αλλά εξακολουθεί να είναι εντός των κανόνων της αγοράς.

Ο λόγος για την αύξηση των τιμών των ζωντανών χοίρων οφείλεται στην υψηλή ζήτηση για τουρισμό και φεστιβάλ στις αρχές του έτους, ενώ η κατανάλωση χοίρων κατά τη διάρκεια του Tet αυξήθηκε επίσης κατά περισσότερο από 20%, οδηγώντας σε μείωση του συνολικού κοπαδιού. Ωστόσο, οι τρέχουσες υψηλές τιμές των χοίρων θα είναι δύσκολο να διατηρηθούν για πολύ, επειδή το συνολικό κοπάδι εγχώριων χοίρων εξακολουθεί να είναι ουσιαστικά σε θέση να καλύψει την εγχώρια ζήτηση με περισσότερα από 30 εκατομμύρια χοίρους.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, τον Ιανουάριο του 2025, η μέση τιμή των ζωντανών χοίρων που πωλούνταν σε ιδιωτικές φάρμες σε εθνικό επίπεδο κυμάνθηκε από 65.000 - 67.000 VND/kg και η τιμή στις φάρμες μεγάλων εταιρειών ήταν 1.000 - 2.000 VND/kg υψηλότερη. Παράλληλα με τη μείωση της τιμής των συστατικών των ζωοτροφών και των τελικών ζωοτροφών, οι αγρότες αποκομίζουν κέρδη, δημιουργώντας κίνητρα για τους αγρότες να αποκαταστήσουν τα κοπάδια τους, παράγοντες που έχουν επηρεάσει θετικά τον ρυθμό ανάπτυξης του κοπαδιού χοίρων.

Προβλέπεται ότι τους πρώτους μήνες του 2025, η τιμή των ζωντανών χοίρων σε όλες τις περιοχές θα συνεχίσει να αυξάνεται κατά περίπου 3-5% σε σύγκριση με την τιμή στο τέλος του 2024.

Πηγή: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html