Καλωσορίζοντας την αγορά τουρισμού Halal αξίας 350 δισεκατομμυρίων δολαρίων, τα σχολεία «τρέχουν αγώνα δρόμου» για να συνεργαστούν στην εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού.

Επί του παρόντος, τα πανεπιστήμια και τα κολέγια στο Βιετνάμ καλύπτουν μόνο έναν πολύ περιορισμένο αριθμό αναγκών σε εργατικό δυναμικό για την ανάπτυξη του εγχώριου χαλάλ τουρισμού.

Κος Le Khac Hoang Son - Διευθυντής Ανάπτυξης Έργων Halal Vietnam (HVN) - κοινοποιήθηκε στην εκδήλωση - Φωτογραφία: TRONG NHAN

Αυτό είναι ένα από τα αξιοσημείωτα σημεία που ανέφεραν οι ειδικοί στο σεμινάριο για τον τουρισμό Halal, που διοργάνωσε το Κολλέγιο Τουρισμού της Σαϊγκόν στις 20 Αυγούστου.

Ο χαλάλ τουρισμός είναι μια μορφή τουρισμού που παρέχει διαμονή, φαγητό και εμπειρίες σύμφωνα με τους ισλαμικούς θρησκευτικούς και πολιτιστικούς κανονισμούς.

Η αγορά τουρισμού χαλάλ αξίζει εκατοντάδες δισεκατομμύρια δολάρια

Ο κ. Le Khac Hoang Son - Διευθυντής Ανάπτυξης Έργων Halal στο Βιετνάμ (HVN) - δήλωσε ότι η παγκόσμια τάση του τουρισμού Halal αποτελεί επίσης ευκαιρία και πρόκληση για το Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τον κ. Σον, το 2024, η παγκόσμια αγορά τουρισμού Halal θα φτάσει περίπου τα 276 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αναμένεται να αυξηθεί στα 350 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2030 και θα μπορούσε να φτάσει τα 548,1 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2035.

Με ρυθμό ανάπτυξης 6,1% ετησίως και πρόβλεψη για παγκόσμιο μουσουλμανικό πληθυσμό που θα φτάσει τα 2,2 δισεκατομμύρια έως το 2030, αυτό είναι ένα πιθανό τμήμα που οι χώρες θέλουν να εκμεταλλευτούν.

Ο κ. Σον είπε ότι οι μουσουλμάνοι τουρίστες συχνά δίνουν προτεραιότητα στην επιλογή φιλικών προορισμών που είναι κατάλληλοι για τον πολιτισμό και τις πεποιθήσεις τους. Συνειδητοποιώντας αυτό, πολλές χώρες στην περιοχή έχουν επενδύσει σημαντικά σε υποδομές και υπηρεσίες που πληρούν τα πρότυπα Halal.

Η κυβέρνηση του Βιετνάμ έχει επίσης δώσει προσοχή και έχει κατευθύνει την ανάπτυξη της οικονομίας Halal γενικά και του τουρισμού Halal ειδικότερα. Έχουν διοργανωθεί πολλές εκθέσεις και εξειδικευμένα σεμινάρια, και πολλά ξενοδοχεία, εστιατόρια και ταξιδιωτικά γραφεία έχουν αρχίσει να εφαρμόζουν συστήματα υπηρεσιών σύμφωνα με τα πρότυπα Halal.

Σύμφωνα με τον κ. Σον, ο τουρισμός Halal του Βιετνάμ εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Οι υποδομές και οι υπηρεσίες που πληρούν τα πρότυπα Halal είναι ελλιπείς, ενώ το ανθρώπινο δυναμικό με γνώση του ισλαμικού πολιτισμού δεν είναι πολύ μεγάλο. Η σύνδεση μεταξύ ταξιδιωτικών πρακτορείων - προορισμών - εξειδικευμένων μέσων ενημέρωσης δεν έχει διαμορφωθεί.

Οι επιχειρήσεις δεν έχουν επίσης πρόσβαση στα πρότυπα και τις ανάγκες των μουσουλμάνων τουριστών. Το Βιετνάμ πρέπει να ανταγωνιστεί άμεσα διάσημους προορισμούς που έχουν σημειώσει επιτυχία σε αυτόν τον τομέα, όπως η Κουάλα Λουμπούρ, η Μπανγκόκ ή η Τζακάρτα.

Για να αξιοποιηθεί η ευκαιρία, ο κ. Σον τόνισε την ανάγκη συγχρονισμού πολλών λύσεων. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα σύστημα καταλυμάτων, κουζίνας , τζαμιών και εγκαταστάσεων φιλικών προς το Halal.

Ταυτόχρονα, η εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού είναι υποχρεωτική, από ξεναγούς, ξενοδοχεία, εστιατόρια έως εξειδικευμένα προγράμματα τουριστικής εκπαίδευσης.

Το κράτος θα πρέπει να έχει προτιμησιακές πολιτικές για τις επιχειρήσεις που επενδύουν σε αυτόν τον τομέα, ενώ παράλληλα θα επεκτείνει τη διμερή συνεργασία με μουσουλμανικές χώρες όπως τα ΗΑΕ, η Μαλαισία και η Ινδονησία.

Τέλος, σύμφωνα με τον κ. Σον, η επικοινωνία και η τεχνολογία θα είναι το «κλειδί» για να φέρει τον βιετναμέζικο χαλάλ τουρισμό στον κόσμο. Η συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις, η συνεργασία με μουσουλμανικά KOL για προώθηση και οι πολυπλατφορμικές καμπάνιες στο TikTok, το Instagram, το YouTube ή το Podcast θα βοηθήσουν στη διάδοση της εικόνας ενός φιλικού και υπεύθυνου προορισμού.

Οι ειδικοί συζητούν ευκαιρίες για την ανάπτυξη του τουρισμού Halal στο Βιετνάμ - Φωτογραφία: TRONG NHAN

«Συμφόρηση» ανθρώπινου δυναμικού

Ο κ. Karim Linh - Διευθυντής του Κέντρου Εκπαίδευσης Halal του Βιετνάμ (HVN) - τόνισε την εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού για την κάλυψη των αναγκών του Halal τουρισμού. Από τους οδηγούς, τους ξεναγούς, τους ταξιδιωτικούς πράκτορες μέχρι το προσωπικό ξενοδοχείων και εστιατορίων, όλοι πρέπει να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένοι στην επίγνωση του Halal.

Αυτό δεν αφορά απλώς επαγγελματικές γνώσεις, αλλά και δεξιότητες πολιτισμικής επικοινωνίας, που συμβάλλουν στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης από τους μουσουλμάνους πελάτες. Πιστεύει ότι η ένταξη εκπαιδευτικού περιεχομένου για το Halal στο κανονικό πρόγραμμα σπουδών των σχολών τουρισμού θα αποτελέσει ένα στρατηγικό βήμα.

Ο κ. Linh κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, προκειμένου ο τουρισμός Halal να αποτελέσει πραγματικά ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για το Βιετνάμ, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια σύγχρονη αλυσίδα αξίας υπηρεσιών, από τα πρότυπα και την εκπαίδευση έως την παρακολούθηση της ποιότητας.

«Όταν οι επιχειρήσεις κατακτούν το Halal και το λαμβάνουν σοβαρά υπόψη, όχι μόνο ανοίγουν τις πόρτες τους στα 2,2 δισεκατομμύρια μουσουλμάνους του κόσμου, αλλά και χτίζουν την εικόνα του Βιετνάμ ως ενός καθαρού, ασφαλούς και υπεύθυνου προορισμού», τόνισε.

Ο MSc. Phan Buu Toan - Αντιπρόεδρος του Κολλεγίου Τουρισμού της Σαϊγκόν - αναγνώρισε ότι, στο πλαίσιο της σοβαρής έλλειψης ξεναγών με γνώσεις σχετικά με τον ισλαμικό πολιτισμό στο Βιετνάμ, η εκπαίδευση πρέπει να ξεκινά με τις πιο βασικές δεξιότητες.

Συγκεκριμένα, η γνώση ξένων γλωσσών όπως τα αραβικά, τα μαλαϊκά ή τα ινδονησιακά θα πρέπει να θεωρείται κορυφαία απαίτηση, καθώς αυτές είναι οι κύριες γλώσσες σημαντικών μουσουλμανικών αγορών πελατών.

Ο κ. Toan πρότεινε μια πρακτική κατεύθυνση: να αξιοποιηθεί ο συντονισμός με σχολές ξένων γλωσσών εντός και εκτός της χώρας. Αυτές οι μονάδες έχουν ήδη εκπαίδευση σε σπάνιες γλώσσες, η οποία, εάν συμπληρωθεί με γνώσεις τουριστικού επαγγέλματος και προτύπων Halal, θα δημιουργήσει γρήγορα μια νέα πηγή ξεναγών.

Αντιθέτως, με τους υπάρχοντες ξεναγούς και το προσωπικό περιηγήσεων, τα βραχυπρόθεσμα εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τον ισλαμικό πολιτισμό, τις δεξιότητες εξυπηρέτησης Halal, σε συνδυασμό με την εκπαίδευση σε ξένες γλώσσες, θα τους βοηθήσουν να βελτιώσουν τις ικανότητές τους και να ανταποκριθούν άμεσα στις ανάγκες της αγοράς.

Τόνισε επίσης τα μοναδικά πλεονεκτήματα σε τοποθεσίες με μεγάλες μουσουλμανικές κοινότητες, όπως το Νιν Τουάν και το Αν Τζιανγκ. Πρόκειται για μέρη όπου πολλοί μουσουλμάνοι Τσαμ είναι εξοικειωμένοι με τον πολιτισμό, τα έθιμα και τις πεποιθήσεις της μουσουλμανικής κοινότητας.

Επομένως, εάν είναι σωστά προσανατολισμένοι και εκπαιδευμένοι στον τουρισμό, θα γίνουν πολύτιμοι τοπικοί ανθρώπινοι πόροι, τόσο γνώστες του Halal όσο και συμβάλλοντας στη δημιουργία πολιτιστικής γέφυρας μεταξύ μουσουλμάνων τουριστών και βιετναμέζικων προορισμών.

Συνεργασία στην εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού για τον κλάδο του τουρισμού Halal

Επίσης, στην εκδήλωση το πρωί της 20ής Αυγούστου, το Κολλέγιο Τουρισμού της Σαϊγκόν υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας με την Halal Vietnam. Σύμφωνα με τη συμφωνία, οι δύο πλευρές θα συντονιστούν για την εφαρμογή εξειδικευμένων προγραμμάτων κατάρτισης για τους Halal τουρίστες.

Τα μαθήματα έχουν σχεδιαστεί με ποικίλους τρόπους ώστε να ταιριάζουν στις ανάγκες των μαθητών και της αγοράς εργασίας, συμπεριλαμβανομένων πολλών θεμάτων: δεξιότητες υποδοχής ξενοδοχείου, εστιατορίου και υπηρεσίας δωματίου, επαγγελματική προετοιμασία κουζίνας και μαθήματα συμβουλευτικής και κατάρτισης για επιχειρήσεις που χρειάζονται να μετασχηματίσουν ή να βελτιώσουν την ποιότητα των υπηρεσιών τους για να εξυπηρετήσουν μουσουλμάνους τουρίστες.

ΒΑΡΟΣ

Πηγή: https://tuoitre.vn/don-thi-truong-du-lich-halal-350-ti-usd-cac-truong-dua-hop-tac-dao-tao-nhan-luc-20250820141856959.htm