Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται για να μετρηθεί σωστά το σάκχαρο στο αίμα;

Ο διαβήτης είναι μια μεταβολική διαταραχή που μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Για να διαπιστωθεί εάν ένα άτομο έχει διαβήτη ή όχι, είναι απαραίτητο να ελεγχθεί το σάκχαρο στο αίμα. Για να ληφθούν ακριβή αποτελέσματα, οι άνθρωποι πρέπει να περιορίσουν ορισμένες τροφές στο προηγούμενο γεύμα.

Αν πάτε για έναν έλεγχο υγείας και μετρήσετε το σάκχαρό σας το πρωί, θα πρέπει να προσαρμόσετε τα συστατικά των τροφίμων στο γεύμα σας από το προηγούμενο βράδυ. Αυτές οι προσαρμογές θα βοηθήσουν τα αποτελέσματα των εξετάσεων σακχάρου στο αίμα σας να είναι ακριβή, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Healthline (USA).

Οι άνθρωποι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά για δείπνο εάν έχουν προγραμματίσει εξέταση σακχάρου στο αίμα το επόμενο πρωί.

Πριν από τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, οι άνθρωποι θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση των ακόλουθων τροφών:

Τροφές πλούσιες σε λευκό άμυλο

Τροφές πλούσιες σε λευκό άμυλο, όπως τα ζυμαρικά, το ψωμί, το ρύζι και τα πατατάκια, μπορούν να προκαλέσουν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Το άμυλο μετατρέπεται σε γλυκόζη στο σώμα, προκαλώντας ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Ζαχαρούχο φαγητό

Τα τρόφιμα και τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως τα γλυκά, τα αναψυκτικά, οι χυμοί φρούτων ή τα αρτοσκευάσματα, θα αυξήσουν γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Σε αυτό το σημείο, τα αποτελέσματα των εξετάσεων δεν θα είναι πλέον ακριβή.

Ale

Το αλκοόλ περιλαμβάνεται στη λίστα με τις τροφές που μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ περιέχει υδατάνθρακες. Συνιστάται στα άτομα με προδιαβήτη και διαβήτη να περιορίζουν το αλκοόλ.

Ποτά με καφεΐνη

Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επομένως, είναι καλύτερο να αποφεύγετε την καφεΐνη πριν από τη μέτρηση του σακχάρου στο αίμα σας. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη περιλαμβάνουν το τσάι, τον καφέ, τη σοκολάτα και τα ενεργειακά ποτά.

Λιπαρά τρόφιμα

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως τα τηγανητά και το τυρί, δεν αυξάνουν άμεσα το σάκχαρο στο αίμα. Ωστόσο, επηρεάζουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και τον μεταβολισμό της γλυκόζης, αυξάνοντας έτσι το σάκχαρο στο αίμα.

Μεγάλο γεύμα

Οι άνθρωποι θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε ένα μεγάλο γεύμα πριν από την εξέταση σακχάρου στο αίμα τους. Ακόμα κι αν η εξέταση είναι το πρωί, μην τρώτε πάρα πολύ το προηγούμενο βράδυ. Αυτό το γεύμα μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις στο σάκχαρο στο αίμα το επόμενο πρωί, ειδικά αν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Για ακριβή αποτελέσματα των εξετάσεων σακχάρου στο αίμα, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε υγιεινές τροφές το προηγούμενο βράδυ, όπως άπαχα κρέατα πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες όπως μπρόκολο, σπανάκι, καστανό ρύζι, κινόα, βρώμη ή φασόλια, σύμφωνα με την Healthline.

Πηγή: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm