Το Υπουργείο Υγείας προειδοποιεί για τη χρήση μαγειρικού ελαίου για τον άνθρωπο

(PLVN) - Σε απάντηση στις πληροφορίες ότι ορισμένες εγκαταστάσεις ανακαλύφθηκαν να χρησιμοποιούν εισαγόμενο μαγειρικό λάδι που προορίζεται για ζωοτροφές για την παραγωγή και την επεξεργασία του σε μαγειρικό λάδι για ανθρώπινη τροφή, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων του Υπουργείου Υγείας προειδοποίησε ότι πρόκειται για σοβαρή παραβίαση των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων, που ενδεχομένως επηρεάζει τη δημόσια υγεία.

Για την πρόληψη κινδύνων και τη διασφάλιση της ασφάλειας των καταναλωτών, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων συνιστά στα καταστήματα παραγωγής και εμπορίας τροφίμων, ιδίως στις συλλογικές κουζίνες και στους προμηθευτές έτοιμων γευμάτων, να ζητούν από τους προμηθευτές να διευκρινίζουν τη δήλωση του προϊόντος και τα αρχεία πρώτων υλών, και όχι να βασίζονται μόνο στη συσκευασία και τις ετικέτες.

Μην χρησιμοποιείτε συστατικά για σκοπούς διαφορετικούς από αυτούς που δηλώνονται στην επεξεργασία τροφίμων, ακόμη και όταν υπάρχουν επαρκή τιμολόγια και έγγραφα.

Σε περίπτωση ανίχνευσης υποψίας, παρακαλούμε ενημερώστε αμέσως τις αρχές για τον χειρισμό σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Ταυτόχρονα, η συμμόρφωση με την προβλεπόμενη χρήση των συστατικών τροφίμων δεν αποτελεί μόνο τεχνική απαίτηση, αλλά και υποχρεωτική νομική ευθύνη.

«Οποιαδήποτε σκόπιμη χρήση συστατικών που δεν προορίζονται για τον καταχωρημένο σκοπό για την επεξεργασία τροφίμων, ειδικά σε περιπτώσεις όπου τα συστατικά δεν είναι ασφαλή για τους καταναλωτές, θα εξετάζεται και θα αντιμετωπίζεται αυστηρά από τις αρχές σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου», δήλωσε το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων.

*Σχετικά με αυτήν την υπόθεση, σύμφωνα με το VTV, η επαρχιακή αστυνομία του Hung Yen εξάρθρωσε ένα ιδιαίτερα μεγάλης κλίμακας κύκλωμα, με δεκάδες χιλιάδες τόνους παραποιημένων προϊόντων να πωλούνται.

Για να εξαπατήσει τις αρχές, η ομάδα-εγκέφαλος σχεδίασε ένα υπόγειο σύστημα αγωγών, αντλώντας ακατέργαστο πετρέλαιο για ζώα και θαλασσινά σε δεξαμενές μαγειρικού λαδιού, και στη συνέχεια το ονόμασε Ofood - μια μάρκα της Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Τα μαγειρικά έλαια της Nhat Minh Food Company με τις μάρκες Ofood Cookinh Oil, Ofood είναι κακής ποιότητας, απομιμήσεις. (Φωτογραφία: CAND)

Σύμφωνα με τη δήλωση, αυτή η πηγή λαδιού πωλείται κυρίως σε βιομηχανικές κουζίνες, εστιατόρια και βιοτεχνικά χωριά που παράγουν ζαχαρώδη προϊόντα, πατατάκια και σνακ. Το αρχείο δήλωσης προϊόντος αναφέρει ακόμη και ότι είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνη Α, αλλά τα αποτελέσματα των δοκιμών δεν ανίχνευσαν αυτήν την ουσία.

Η αστυνομία της επαρχίας Χουνγκ Γιεν έχει ασκήσει δίωξη σε τρεις αρχηγούς και έχει κατασχέσει περισσότερους από 1.000 τόνους λαθραίου πετρελαίου. Τα τελευταία τρία χρόνια, τα έσοδα των εταιρειών που συμμετέχουν σε αυτό το κύκλωμα έχουν φτάσει τα 8.200 δισεκατομμύρια VND, με ορισμένες εταιρείες να λειτουργούν συνεχώς για 10-14 χρόνια, με εκτιμώμενα ετήσια έσοδα περίπου 4.500 δισεκατομμύρια VND.

Προηγουμένως, η Υπηρεσία Ερευνών της Αστυνομίας - Επαρχιακή Αστυνομία Hung Yen διεξήγαγε ποινική έρευνα για την παραγωγή και πώληση παραποιημένων τροφίμων, τροφίμων και προσθέτων τροφίμων στο εργοστάσιο της Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited στο Βιομηχανικό Πάρκο Pho Noi A (Van Lam).

Κατά τη διάρκεια της έρευνας, η Υπηρεσία Ερευνών της Αστυνομίας διαπίστωσε ότι από τις αρχές του 2022 έως τον Μάιο του 2025, η εταιρεία Nhat Minh παρήγαγε εξευγενισμένα φυτικά έλαια με την ένδειξη Ofood Cookinh Oil· σογιέλαιο με την ένδειξη Ofood, τα οποία ήταν κακής ποιότητας και παραποιημένα προϊόντα και στη συνέχεια διένειμε αυτά τα προϊόντα σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα...

Μιν Τρανγκ

Πηγή: https://baophapluat.vn/bo-y-te-canh-cao-ve-viec-dung-dau-an-chan-nuoi-cho-nguoi-post552889.html