3 συμβουλές για την κατανάλωση banh chung για τον περιορισμό της αύξησης βάρους

[διαφήμιση_1]

Η παράλειψη της γέμισης με λιπαρό κρέας, η κατανάλωση με τουρσιά ή τουρσί κρεμμύδια, η κατανάλωση μικρών κομματιών και η αποφυγή του τηγανίσματος είναι συμβουλές για την κατανάλωση banh chung που βοηθούν στον περιορισμό της αύξησης βάρους.

Η Δρ. Nguyen Trong Hung, επικεφαλής του Τμήματος Συμβουλευτικής Διατροφής Ενηλίκων του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, δήλωσε ότι από τα γεύματα Tet δεν μπορεί να λείπουν πιάτα όπως το banh chung. Ωστόσο, αυτό το πιάτο περιέχει πολλή ενέργεια, λίπος και ζάχαρη, κάτι που δεν είναι καλό για την υγεία.

Το banh chung παρασκευάζεται από κολλώδες ρύζι, χοιρινή πανσέτα και πράσινα φασόλια. Συνήθως, ένα banh chung παρασκευάζεται με 1,5-2 μπολ κολλώδες ρύζι (περίπου 400-500 γραμμάρια ρυζιού). 100 γραμμάρια κολλώδους ρυζιού έχουν 344 θερμίδες. Έτσι, ένα banh chung περιέχει περίπου 1.500-1.700 θερμίδες, χωρίς να υπολογίζονται το λιπαρό κρέας και τα πράσινα φασόλια.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, 100 γραμμάρια τελικού banh chung παρέχουν 181 kcal, 4,3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4,2 γραμμάρια λίπους, 31,6 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,6 γραμμάρια φυτικών ινών, 26 γραμμάρια ασβεστίου, 0,94 γραμμάρια σιδήρου, 1,4 γραμμάρια ψευδαργύρου.

Ένα μεσαίου μεγέθους τετράγωνο banh chung, χωρισμένο σε 8 κομμάτια, παρέχει 204 kcal, 4,7 g πρωτεΐνης, 5,6 g λίπους και 33,9 g υδατανθράκων. Εν τω μεταξύ, ένα μπολ με λευκό ρύζι παρέχει περίπου 180-200 kcal.

Οι ειδικοί δίνουν οδηγίες για το πώς να τρώτε banh chung για να περιορίσετε την αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια του Tet, ως εξής:

Αφαιρέστε τη γέμιση από το λιπαρό κρέας.

Για όσους φοβούνται μήπως πάρουν βάρος και αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα, όταν τρώνε banh chung, μπορείτε να αφαιρέσετε τη γέμιση από λιπαρό κρέας και να την αντικαταστήσετε με φασόλια όπως πράσινα φασόλια, μαύρα φασόλια και κόκκινα φασόλια, τα οποία είναι καλά για τη συνολική υγεία. Επιπλέον, θα πρέπει να τρώτε λιγότερο ή να τρώτε μικρά κομμάτια και να αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση τηγανητού banh chung. Εάν ανησυχείτε μήπως πάρετε βάρος όταν τρώτε banh chung στο Tet, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα ρυζιού κατά ένα μπολ σε σύγκριση με το συνηθισμένο.

Είναι καλύτερο να υπολογίζετε τη συνολική ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας από τα τρόφιμα. Ο μέσος ενήλικας χρειάζεται 2.000 θερμίδες την ημέρα, χωρισμένες σε τρία γεύματα. Κατά τη διάρκεια του Tet, η ανάγκη για σωματική δραστηριότητα είναι μικρότερη. Για όσους δεν θέλουν να πάρουν βάρος ή να διατηρήσουν το βάρος τους, θα πρέπει να τρώνε μόνο το 80% του απαιτούμενου ενεργειακού επιπέδου.

Φάτε banh chung με τουρσί αγγούρι

Τα τουρσιά και τα τουρσί κρεμμύδια διεγείρουν την πέψη, περιορίζοντας έτσι τη συσσώρευση περίσσειας λίπους, ενώ παράλληλα βοηθούν το σώμα να παραμένει χορτάτο για περισσότερο χρόνο, μειώνοντας την ανάγκη για φαγητό. Επιπλέον, όταν τρώνε banh chung, οι άνθρωποι πρέπει να αυξήσουν την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, όπως φρούτα και πράσινα λαχανικά, για να εξισορροπήσουν τη διατροφική αναλογία και να αποτρέψουν την πλήξη.

Επιπλέον, οι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε το βράδυ. Για να διατηρήσετε αποτελεσματικά το βάρος σας, πρέπει να ελέγχετε τη διατροφή σας. Θα πρέπει να τρώτε αρκετά μόνο μέχρι να μην αισθάνεστε πλέον πεινασμένοι, όχι πολύ χορτάτοι. Επιπλέον, θα πρέπει να τρώτε αργά, να μασάτε καλά, ώστε το σώμα σας να αισθάνεται χορτάτο και να μην θέλει να φάει περισσότερο.

Ασθενείς με μεταβολικές ασθένειες όπως υπερβολικό βάρος, παχυσαρκία, ιστορικό καρδιαγγειακών παθήσεων, υψηλή αρτηριακή πίεση, δυσλιπιδαιμία, διαβήτη... θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψή τους.

Θούι Κίνχ

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής