Stellen Sie einen Rekord von 135 Gerichten aus Pomelos auf

VINH LONG 135 Gerichte aus Pampelmusen – einer Spezialfrucht der Stadt Binh Minh – haben gerade einen vietnamesischen Rekord aufgestellt.

Die Organisatoren überreichten den Gewinnerteams des Kochwettbewerbs Preise. Foto: Ho Thao.

Am 12. April veranstaltete das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Vinh Long in der Sekundar- und Oberschule Dong Thanh (Gemeinde Dong Thanh, Stadt Binh Minh, Provinz Vinh Long) das Binh Minh Thanh Tra Festival und stellte mit 135 Gerichten und Getränken aus Thanh Tra – einer lokalen Spezialität der Frucht – einen vietnamesischen Rekord auf.

Die Veranstaltung lockte Hunderte von Besuchern an, die die Spezialitäten der Stadt Binh Minh und der Provinz Vinh Long genießen wollten.

An dem Festival nahmen Vertreter von Abteilungen und Zweigstellen der Provinz, der Vietnam Record Association, der Mekong Delta Chefs Association sowie zahlreiche landwirtschaftliche Produktions- und Verarbeitungsbetriebe teil.

Laut Frau Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, ist die Aufstellung eines Rekords von 135 Gerichten aus Pomelos eine Anerkennung der Anstrengungen und Kreativität der lokalen Bevölkerung, die dazu beiträgt, den Wert der Arbeit zu würdigen und das kulturelle und kulinarische Leben der Gemeinschaft zu bereichern.

Thanh Tra, Nam Roi Grapefruit und Tofu zählen derzeit zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln, die mit dem Image und der Marke der Stadt Binh Minh verbunden sind. Die erstmalige Ausrichtung des Thanh Tra Festivals dient nicht nur der Förderung lokaler Spezialitäten, sondern auch der Vernetzung von Produktion und Absatzmarkt.

Speisen und Getränke aus Pomelos, zubereitet von einem Konkurrenzteam. Foto: Trung Pham.

Die Veranstaltung soll dazu beitragen, die Gemeinde Dong Thanh zu einem attraktiven Touristenziel in der Provinz Vinh Long zu machen und damit das Ziel zu erreichen, im Jahr 2025 2,15 Millionen Besucher zu begrüßen und Einnahmen in Höhe von 1,15 Milliarden VND zu erzielen, wie es im Beschluss des Provinzparteikomitees von Vinh Long festgelegt ist.

Im Rahmen des Festivals wurden zahlreiche Aktivitäten organisiert, wie zum Beispiel: ein kulinarischer Wettbewerb mit Zutaten aus der Pomelo, ein Ausstellungsbereich für OCOP-Produkte, die Nachstellung eines traditionellen ländlichen Marktes und eine Vorführung des Tofu-Herstellungsprozesses – ein Produkt, das als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt ist.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html