| Der Weg einer Kooperative vom Gemüsefeld zum Supermarkt | |
Grüne Landwirtschaft ist die unvermeidliche Richtung |
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| Der Preis für grünes Gemüse auf den traditionellen Märkten in der Provinz ist im Vergleich zu vor zwei Wochen um das Eineinhalbfache oder das Doppelte gestiegen. |
Tatsächlich stellten wir auf den Großhandelsmärkten der Provinz fest, dass sich die Verkaufspreise für grünes Gemüse sowie viele Knollen- und Obstsorten im Vergleich zu vor zwei Wochen um das Eineinhalbfache bzw. das Doppelte erhöht haben. Insbesondere einige Sorten grünen Gemüses, die häufig in großen Mengen verzehrt werden, wie z. B. Wasserspinat, sind inzwischen auf 12.000 bis 15.000 VND pro Bund gestiegen; Malabarspinat kostet 10.000 bis 15.000 VND pro Bund; Malabarspinat und Jute kosten 5.000 VND pro Bund; Knollen und Obst wie grüner Kürbis, Kürbisgewächse, weißer Rettich usw. werden ebenfalls zu Preisen zwischen 25.000 und 30.000 VND pro kg verkauft.
Nach Angaben der Erzeuger ist der Preis für grünes Gemüse aufgrund der jüngsten schweren Regenfälle und lang anhaltenden Überschwemmungen gestiegen. Viele Anbaugebiete für Gemüse, Wurzelgemüse und Obst stehen nun tief unter Wasser, was sich negativ auf Produktivität, Qualität und Ertrag des Gemüses auswirkt.
Frau Nguyen Thi Oanh aus der Wohngruppe Dong Bam im Bezirk Linh Son sagte: „Bei der jüngsten Überschwemmung wurde fast ein Sao Gemüse meiner Familie überschwemmt. Neben den Beeten mit Wasserspinat und Süßkartoffelblättern, die teilweise gerettet werden konnten (die Qualität des Gemüses war jedoch stark beeinträchtigt), wurden auch die meisten Beete mit Süßkohl und Senfblättern völlig zerstört. Nicht nur meine Familie, sondern auch über 200 Gemüsebauern im Dorf waren betroffen, da viele Gemüsefelder am Ufer des Cau-Flusses zerstört wurden und nicht mehr geerntet werden konnten.“
Ähnlich wie Frau Oanh musste auch Frau Pham Thi Thanh aus der Wohngruppe Oanh im Bezirk Phan Dinh Phung traurig zusehen, wie die Gemüsefelder ihrer Familie unter Wasser standen. Sie berichtete: Die Spaliere der Familie, die Wassermimosen, Bittermelonen und Süßmelonen anbauten und nur knapp einen Meter über dem Boden ragten, wurden alle beschädigt. Wie schon im vergangenen September erlitten unsere Bauern nach dieser Überschwemmung erhebliche Verluste. Derzeit können nur Haushalte mit höher gelegenen Gemüseanbauflächen ernten und das Gemüse zu deutlich höheren Preisen als zuvor verkaufen.
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| Obwohl der Markt für grünes Gemüse auf den Märkten der Provinz schwankt, bleibt der Preis für diesen Artikel im Minh Cau Supermarket stabil. |
Während der Gemüsemarkt auf traditionellen Märkten und Flohmärkten in der Provinz einen starken Aufwärtstrend aufweist, werden in einigen Supermärkten der Provinz Gemüse und Obst noch zu stabilen Preisen verkauft.
Frau Tran Thi Duyen, Verkaufsleiterin im Minh Cau Supermarkt (Minh Cau Straße, Bezirk Phan Dinh Phung), sagte: „Wir verkaufen seit vielen Jahren nur Gemüse, Knollen und Obst, das nach den Sicherheitsstandards VietGAP produziert wird, eine klare Herkunft hat, regelmäßig kontrolliert wird und Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet. Der Supermarkt beliefert den Markt täglich mit mehreren hundert Bund Gemüse und mehreren Tonnen Knollen, Obst und grünem Gemüse aller Art. Stets im Interesse der Verbraucher und um den guten Ruf des Supermarkts bemüht, bleiben die Preise für grünes Gemüse, Knollen und Obst hier immer stabil, egal wie stark der Markt für grünes Gemüse schwankt.“
Bei den aktuellen Verkaufspreisen sind die Verbraucher nicht allzu stark betroffen. Sollten sich die Wetterbedingungen jedoch ungewöhnlich ändern und weiterhin starke Regenfälle auftreten, könnte dies die Gemüseproduktion in einigen spezialisierten Gemüseanbaugebieten der Provinz erheblich beeinträchtigen.
Dies ist auch die Zeit, in der die Menschen ihr Denken und ihre landwirtschaftlichen Methoden ändern und Wissenschaft und Technologie in die Produktion integrieren müssen, um mit dem Klimawandel fertig zu werden.
Herr Nguyen Ta, Leiter der Provinzbehörde für Anbau und Pflanzenschutz, sagte: „In Kürze müssen die Menschen in den spezialisierten Gemüseanbaugebieten der Provinz die Wasserläufe reinigen, damit das Wasser schnell abfließen kann. Die Felder müssen dringend gereinigt und der Boden für die Aussaat und den Anbau von Kurzzeitgemüse vorbereitet werden. Es wird erwartet, dass sich der Markt für Grüngemüse in nur zwei bis drei Wochen wieder stabilisiert, sobald das Kurzzeitgemüse geerntet ist. Langfristig müssen die Menschen im Gemüseanbau Spitzentechnologie einsetzen, insbesondere Netz- und Membranhäuser zum Schutz der Grünflächen, Hydrokulturgemüse anbauen und Bio-Standards (VietGAP) im Grüngemüseanbau anwenden.“
Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/
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