Zutaten: Hühnereier: 10; Sojasauce: 200 ml; gefiltertes Wasser: 250 ml; Zwiebel: 50 g (1/2 Knolle); Knoblauch: 1 Knolle; Schalotten: 3 Knollen; Frühlingszwiebeln: 5 Stangen; Chili: 10; gerösteter Sesam: 10 g. Gewürze: Zucker