Bio-Durian auf schwierigem Boden, Kunden, die essen möchten, müssen im Voraus bestellen

TÂY NINH Mit Ausdauer bis zum Schluss hat Herr Huynh Quoi erfolgreich Bio-Durian auf schwierigem Boden angebaut. Kunden, die sie essen möchten, müssen im Voraus bestellen.

Das Land nicht "stören"

Als wir in das Dörfchen Suoi in der Gemeinde Hung Thuan (Stadt Trang Bang, Tay Ninh ) kamen, hörten wir die Leute die Geschichte von Herrn Huynh Van Quoi erzählen, der mit Durianbäumen reich wurde.

Da Trang Bang ein graues Land mit kargem Sand ist, eignet es sich nur für den Anbau von Kautschukbäumen und kurzfristigen Nutzpflanzen wie Erdnüssen. Doch mit viel Beharrlichkeit hat Herr Huynh Quoi das Land hier zu einem lukrativen Ertrag gemacht: einem über 26 Hektar großen Bio-Durian-Garten mit üppigem Grün und unzähligen Früchten.

Herr Quoi (rechts) berichtete Reportern begeistert von den Ergebnissen des biologischen Durian-Anbaus. Foto: Tran Trung.

Herr Quoi führte uns durch den Garten und erzählte uns, dass er viel Mühe in die Bodenanreicherung investiert habe, um den Garten so zu erhalten, wie er heute ist. Nach dem Experimentieren mit verschiedenen Anbaumethoden entschied sich Herr Quoi für die biologisch-mikrobiologische Methode, um sicherzustellen, dass jede Durian „köstlich“ und „gesund“ schmeckt. „Köstlich“ bedeutet, dass beim Verzehr jedes Stücks Durianfleisch alle fünf Sinne angesprochen werden. „Gesund“ bedeutet, dass es gut für die Gesundheit ist.

„Alle meine Düngemittel sind Antioxidantien und helfen, den Boden und die Pflanzenzellen zu regenerieren. Meine Durian schmeckt süß, aber nicht zu süß“, erzählte Herr Quoi.

Um ökologische Landwirtschaft zu betreiben, verwendet Herr Quoi Mikroorganismen, um den organischen Humus im Boden umzuwandeln, anstatt chemische Herbizide zu verwenden. Getreu dem Motto „Boden nicht stören“ belässt Herr Quoi den Boden natürlich und nährt ihn mit Unkrautbedeckung, Gründüngung usw. Das gemähte Gras gibt dem Boden organische Stoffe zurück, und Regenwürmer im Boden sorgen dafür, dass die Bodenoberfläche Feuchtigkeit und Nährstoffe für die Pflanzen speichert.

Herr Quoi fügte hinzu, dass das Wichtigste für Durianbäume die Wurzeln seien. Aufgrund der Eigenschaften des grauen Sandbodens, der schnell entwässert, investierte Herr Quoi in ein wassersparendes Bewässerungssystem, um genügend Feuchtigkeit für gesundes Wurzelwachstum und die Ernährung der Bäume zu gewährleisten. Dank der dichten Vegetation und fortschrittlicher Bewässerungsmethoden wird das Wasser gleichmäßig, ausreichend und tief in den Boden aufgenommen, was den Bäumen ein stabiles Wachstum und eine stabile Entwicklung ermöglicht.

Im Gegensatz zum grauen, sandigen und unfruchtbaren Land hat der Duriangarten von Herrn Huynh Quoi eine andere Farbe – frischer und dunkler. Als wir durch den Garten gingen, spürten wir den lockeren, sinkenden Boden unter unseren Füßen. Fast die gesamte Oberfläche des Gartens war mit einer dicken, feuchten Schicht Wurmkot bedeckt.

Während der Erntezeit neben einem Durianbaum stand, erklärte Herr Quoi, dass der Anbau von Bio-Durian einfacher sei als der traditionelle Anbau. Die anfänglichen Investitionskosten steigen jedoch, da viel organischer Dünger zur Bodenverbesserung eingesetzt werden muss. Auch die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten an Durianbäumen ist schwieriger als beim traditionellen Anbau.

Dank des gesunden Bodens gedeiht Mr. Quois Bio-Durian auch auf schwierigem Boden gut. Foto: Le Binh.

„Beim traditionellen Durian-Anbau genügt bei Schädlingsbefall der Einsatz von Chemikalien, beim Bio-Durian-Anbau ist die Schädlingsbekämpfung jedoch schwieriger. Nach sechs Jahren hat diese Anbaumethode zu fruchtbareren Böden, länger haltbaren grünen Pflanzen und höheren Erträgen geführt“, sagte Herr Quoi.

Durian auf die digitale Plattform bringen

Laut Herrn Quoi hatte sein Hof anfangs trotz seines rein biologischen Anbaus Schwierigkeiten, seine Produkte an die Verbraucher zu bringen. „Not macht erfinderisch“ – während der Covid-19-Pandemie versuchte er, Durian in den sozialen Netzwerken bekannt zu machen, und überraschenderweise wurde die Durian des Hofs von den Verbrauchern sehr gut angenommen.

Darüber hinaus werden biologisch angebaute Durianfrüchte nach und nach je nach Reifegrad geerntet, nicht wie herkömmliche Durianfrüchte gleichzeitig. Aufgrund der geringen Anbaufläche verkaufte er seine Durianfrüchte bisher hauptsächlich online über soziale Netzwerke. In den letzten Jahren, als die Anbaufläche für Durianfrüchte noch recht groß war, war Herr Quoi auch der erste in Tay Ninh, der am Grab Connect-Projekt teilnahm.

Herr Quoi erklärte, dass bei der traditionellen Vertriebsform die Kauf- und Verkaufstransaktionen direkt im Garten abgewickelt und abgeschlossen würden. Der Gärtner habe keine Möglichkeit, dem Produkt einen Namen zu geben oder für seine Marke zu werben. Daher seien die Vorteile der Durian, obwohl Qualität und Geschmack vom allgemeinen Niveau abwichen, gering.

Durch die Nutzung der technologischen Leistungsfähigkeit der Grab-Plattform und der Möglichkeit, Multi-Channel-Kommunikation und Marketingaktivitäten der Grab-Super-App einzusetzen, erhielt seine Durian vom Grab Connect-Team auch den Namen „Huynh Quoi – Köstliche und gesunde Agrarprodukte“, der sorgfältig am Fruchtstiel angebracht wurde. So wurde die Durian der Marke Huynh Quoi auf den „digitalen Markt“ gebracht und erreichte schnell die Verbraucher.

Herr Quoi fügte hinzu, dass der Wert der Durian dank des Bio-Anbaus deutlich höher sei als der der herkömmlichen Durian. Herr Huynh Quoi gab an, dass der aktuelle Preis für herkömmliche Durian im Garten bei etwa 80.000 VND/kg liege, während der Preis für seine Durian bei 100.000 – 120.000 VND/kg liege.

„Ich hoffe, dass mein Ansatz viele andere Landwirte erreichen wird. Dadurch werden ihre Produkte auf Technologieplattformen verfügbar, und auch diese Gärtner werden schrittweise am digitalen Transformationsprozess teilhaben und von der digitalen Wirtschaft profitieren“, so Herr Quoi.

Die Provinz Tay Ninh baut Durian allmählich nach Bio-Standards an. Foto: Le Binh.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh hat die Durian-Anbaufläche der Provinz über 5.000 Hektar erreicht. Die Durian-Anbaufläche in Tay Ninh hat in den letzten Jahren zugenommen, reicht aber immer noch nicht aus, um die Nachfrage des Marktes innerhalb und außerhalb der Provinz zu decken.

Herr Nguyen Dinh Xuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh, fügte hinzu, dass die ökologische Produktion heute eine unausweichliche Richtung sei. In der Realität sei der Weg zum Ziel der ökologischen Landwirtschaft, das sowohl Produktivität und Qualität als auch eine hohe Wirtschaftlichkeit gewährleisten soll, jedoch nicht einfach.

Im Vergleich zur Nachfrage nach Durian auf dem Provinzmarkt ist die Anbaufläche in Tay Ninh nicht besonders groß. Die Umstellung auf biologischen Anbau zur Erzielung höherer Erträge entspricht der landwirtschaftlichen Entwicklungsausrichtung der Provinz. Die Entwicklung der Durianbäume muss jedoch die richtige Ausrichtung haben, bodengerecht sein, wissenschaftliche Erkenntnisse und Technologien nutzen und eng mit den Marktversorgungsketten verknüpft sein.

„Derzeit besteht auf dem Markt eine hohe Nachfrage nach Durian, was teilweise auf die gestiegenen Käufe Chinas zurückzuführen ist. Es lässt sich jedoch nicht vorhersagen, wann der Markt für Durian gesättigt sein wird. Bevor man sich also für eine Umstellung auf den Anbau von Durian entscheidet, muss man nachhaltige, methodische und vorsichtige Investitionen in Betracht ziehen, um Risiken zu vermeiden“, riet Nguyen Dinh Xuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html