Die harte Arbeit des Garnelenfischens

Fischer im Nordzentrum nutzen die neue Chiemsee-Saison

Zurzeit beginnt für die Fischer in den Küstendörfern der Provinzen Thanh Hoa und Nghe An die neue Fischereisaison.

Normalerweise gibt es jedes Jahr zwei Hauptreisernten: die Chiem-Ernte (auch als Südernte bekannt) im 6. und 7. Mondmonat; die Sommerernte (auch als Nordernte bekannt) beginnt am Ende des 8. Mondmonats dieses Jahres und dauert bis Januar des folgenden Jahres.

Clip: Die harte Arbeit des Garnelenfischens

Heutzutage ist das Meer in Sam Son, Quang Xuong (Provinz Thanh Hoa ) rau und die Wellen sind hoch, sodass es für Fischer sehr schwierig und sogar gefährlich ist, zum Fischen aufs Meer hinauszufahren.

Der Fischer Le Xuan Tiep aus der Gemeinde Quang Hai (Bezirk Quang Xuong) berichtete, dass die Fischer bei ruhigem Wetter zwischen 3 und 4 Uhr morgens aufs Meer hinausfahren und gegen 8 oder 9 Uhr morgens an Land zurückkehren, da sie auf offener See fischen. Heutzutage ist die See jedoch rau und die Krabben kommen nicht in Küstennähe, sodass die Fischer zum Fischen aufs Meer hinausfahren müssen. Auch sie fahren zwischen 3 und 4 Uhr morgens aufs Meer hinaus, kehren aber gegen 11:30 oder 12:30 Uhr an Land zurück, was viel Kraft und Treibstoff kostet.

Gegen 11 Uhr strömten Fußgänger und Motorradfahrer zur Mündung im Dorf 9 (Gemeinde Quang Hai, Bezirk Quang Xuong). Sie fuhren zum Meer, um die Flöße zu erreichen. Einige Frauen saßen im Schatten der Kasuarinen und blickten aufs Meer, während andere große Planen auf dem freien Boden ausbreiteten, um die Garnelen zu trocknen.

Die Frauen unter den Kasuarinen sagten, der Fischerberuf sei dem Salzfischen ähnlich: Je sonniger es sei, desto häufiger müssten sie das Haus verlassen. „Bei Sonnenschein gewinnen sie, bei Nicht-Sonnenschein verlieren sie.“ An Tagen mit schlechtem oder unbeständigem Wetter müsse der Fisch sofort an Händler verkauft werden, was den Preis drücke. An sonnigen Tagen könne der Fisch hingegen proaktiv getrocknet werden, sodass der Preis gut sei und sie nicht abhängig seien. Daher müssten sie sich dem Fischen aussetzen, auch wenn sie sich damit begnügen müssten.

Zu Beginn der Saison sind die Muschelstiele noch klein, aber der Preis ist hoch. Frische Muscheln kosten derzeit zwischen 12.000 und 14.000 VND/kg, getrocknete zwischen 65.000 und 68.000 VND/kg.

Gegen Mittag reihten sich die Flöße ans Ufer. Motorengeräusche vermischten sich mit dem Rauschen der Wellen und der Menschen. Obwohl es windig war, war die Luft stickig. Alle schwitzten stark, ihre Gesichter waren gerötet.

Wegen der rauen See war es sehr schwierig, das Floß ans Ufer zu bringen. Obwohl ein Traktor das Floß unterstützte, wurde es oft ans Ufer gezogen, aber die Wellen drückten es zurück. Viele Menschen mussten sich um das Floß drängen, um ihm ans Ufer zu helfen.

Sobald das Floß an Land gezogen war, trugen kräftige Männer die Muscheln zügig zum Trockenplatz. Dort warteten bereits Frauen und ältere Menschen. Sie benutzten sofort Körbe, um die Muscheln auf der Plane auszubreiten und zu bestreuen. Eine Frau sagte: „Wenn wir sie nicht schnell trocknen, werden sie nicht rechtzeitig trocken, und wenn es nachmittags ein Gewitter gibt, ist die ganze Arbeit des Tages umsonst. Muscheln, die nicht genug Sonnenlicht bekommen oder im Wasser einweichen, können nur an Vieh und Geflügel verfüttert werden. Der Verkaufspreis ist die Mühe des Trocknens wert.“