Die Menschen in Cam Nam warten sehnsüchtig auf das Klebrige-Mais-Festival

Herr Nguyen A (Thanh Nam Block) bereitet ein Feld mit hochwertigem Mais für das Klebrige-Mais-Festival vor. Foto: PH

Traditionell findet am 16. Januar in Hoi An das Laternenfest statt, zu dem auch die Menschen im Bezirk Cam Nam das Klebrige-Mais-Festival veranstalten. Aufgrund vieler objektiver und subjektiver Faktoren wie der COVID-19-Pandemie, Missernten und Naturkatastrophen wurde dieses Fest jedoch seit 2019 ausgesetzt.

Im Jahr 2024 wird das Festival wieder eingeführt und soll am 16. und 17. März (7. und 8. Februar nach dem Mondkalender) stattfinden. Um Produkte ausstellen und die kulinarische Verarbeitung von Mais demonstrieren zu können, haben viele Haushalte im Bezirk Cam Nam alles für das Festival vorbereitet.

Beim Jäten des Maisfeldes seiner Familie in Con Lon erzählte Herr Nguyen A (wohnhaft im Block Thanh Nam, Bezirk Cam Nam), dass seine Familie 4 Sao Land besitze, auf dem Klebreis angebaut werde. Beim diesjährigen Maisfest pflanzte er 10 kg Saatgut. Das Maisfeld seiner Familie befindet sich derzeit in der Keimphase und der Erntetermin ist pünktlich zum Fest.

„Wenn ich Mais zur Veranstaltung mitbringe, bereite ich viele köstliche und interessante Gerichte für Einheimische und Touristen zu. Um den Mais süß und sicher für den Verzehr zu machen, versprühe ich keine Pestizide, schränke den Einsatz anorganischer Düngemittel ein und verwende stattdessen organische Düngemittel“, erzählte Herr A.

Frau Nguyen Thi Thai, ebenfalls im Thanh Nam-Block, sagte, dass ihre Familie dieses Jahr zwei Sao klebrigen Mais angebaut habe, um am Festival teilzunehmen. In den letzten Jahren wurde dieses Ereignis unterbrochen, was die örtlichen Maisbauern sehr bedauern.

„Dieses Jahr gibt es ein Festival, auf dessen Teilnahme ich mich sehr sorgfältig vorbereitet habe. Mit diesem Festival möchte ich Touristen in das Maisanbaugebiet einladen, damit sie nicht nur die reizvolle Flusslandschaft genießen, sondern auch bewundern können, die für Rekordmaisernten gesorgt hat“, erzählte Frau Thai.

Frau Huynh Pham Thuy Lan, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Cam Nam und Leiterin des Organisationskomitees des Maisfests, sagte, dass es im gesamten Bezirk 12 Haushalte gebe, die auf 10 Hektar Land Mais anbauen.

Das diesjährige Maisfest bietet viele einzigartige und attraktive kulturelle Veranstaltungen, die viele Menschen und Touristen anziehen werden, wie zum Beispiel: Anbetung des Gottes der Landwirtschaft; Ausstellung von OCOP-Produkten; Vorführungen der Laternenherstellung und Tischlerei; Stände mit lokalen Spezialitäten wie Reiskuchen, Muschelsalat, gebratenem Mais, gekochtem Mais; Volkstänze, Steigenlassen von Blumenlaternen usw.

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