Gegen 7 Uhr morgens versammelten sich die Fischer der Gemeinde Quynh Nghia in großer Zahl am Strand, um Heringe zu fangen. Jedes Netz war so ausgelegt, dass die Fische leicht entnommen werden konnten. Fischer Ho Xuan Sang entnahm die Fische schnell und erklärte, dass es in dieser Saison hauptsächlich Hering gebe, weshalb alle Fischer die Gelegenheit nutzen, aufs Meer zu fahren, um Heringe zu fangen. Wer gegen 3 Uhr morgens aufs Meer hinausfährt, kann am selben Tag bis 6 Uhr morgens Heringe fangen.
„Nach drei Stunden Heringsfischen hat mein Boot heute Morgen 200 kg Hering gefangen. Nach Abzug der Kosten erzielte ich einen Erlös von rund 3,5 Millionen VND. Seit Tet habe ich zehn solcher Ausflüge unternommen und verdiene damit über 30 Millionen VND“, freute sich Fischer Ho Xuan Sang.
Nguyen Van Tu teilte seine Freude mit seinem Boot in der Gemeinde Quynh Nghia und landete nach nur drei Stunden Fischen auf See einen Volltreffer: 180 kg Hering. Tu sagte, die Fischer fangen vom Beginn des ersten Mondmonats bis Ende März Hering. Je nach Region verwenden die Menschen Boote mit großer Kapazität, um auf offener See Hering zu fangen, die Fischer der Gemeinde Quynh Nghia fischen jedoch hauptsächlich in Küstennähe, fünf bis sechs Seemeilen vom Festland entfernt. Auf jedem Heringsfangboot befindet sich nur eine Person und die Fangausrüstung besteht aus vier bis fünf Netzen. Wohin sie auch fahren, die Fischer werfen ihre Netze aus, bis sie keine mehr haben, und kehren dann zurück, um die Netze wieder auf ihr Boot zu holen.
Der Heringsfang hängt vom Fischbestand ab. Mit etwas Glück fängt man 4–5 Zentner, ansonsten durchschnittlich 1,5–2,5 Zentner. Nach der Rückkehr an Land mobilisiert jeder Bootsbesitzer Verwandte oder stellt Arbeiter ein, um die Fische zu bergen. Da das Fischen nur wenige Stunden dauert, sind die Heringe beim Herausholen immer frisch und grün. Sobald die Fische bergen sind, kaufen Händler sie alle zu einem Preis von 15.000–25.000 VND/kg (je nach Art) und bringen sie zum Verkauf auf den Markt. Ich gehe täglich etwa 2–3 Stunden Hering fischen und kann damit Millionen verdienen. Nach Saisonende wechseln wir den Job, um unsere Einnahmequelle zu sichern.
In der Gemeinde Quynh Nghia gibt es etwa 50 Boote, die auf den Fischfang an der Küste spezialisiert sind und hauptsächlich Heringe, Fangschreckenkrebse, Krabben und Sardellen fangen. Nach den Tet-Feiertagen fischen die Fischer hier bis heute hauptsächlich nach Hering und erzielen dabei eine Produktion von über 150 Tonnen und einen Umsatz von über 3 Milliarden VND.
Herr To Duy Hien, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Quynh Nghia (Quynh Luu), sagte: „Die örtlichen Fischer nutzen die ersten Tage des neuen Jahres und bleiben aktiv auf See, um Meeresfrüchte zu fangen. Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über mehr als 94 Hochseefischereifahrzeuge, außerdem gibt es Dutzende von Schiffen, die auf die Küstenfischerei spezialisiert sind. Von den küstennahen Fischerbooten aus wird derzeit hauptsächlich Hering gefangen. Mit einem so hohen geschätzten Ertrag und Wert hat dies den Menschen vor Ort eine stabile Einkommensquelle verschafft. Dies ist für sie auch die Motivation, weiterhin auf See zu fahren und dem Meer treu zu bleiben, voller Zuversicht und Hoffnung auf ein erfolgreiches Fischereijahr.“
Nicht nur die Fischer der Gemeinde Quynh Nghia, sondern auch die Bewohner einiger Küstengemeinden des Distrikts Quynh Luu wie Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh und Quynh Bang betreiben aktiven Heringsfang auf See. Täglich fangen die Fischer in diesem Distrikt etwa 30 bis 35 Tonnen Hering. Die tagsüber gefangenen Heringe werden nicht nur frisch auf den Markt gebracht, sondern in den Küstengebieten auch in der Sonne getrocknet oder auf heißen Kohlen gegrillt, um sie haltbar zu machen.
Der Hering ist ein Meeresfisch (der englische Name lautet Sardinella). Er ist recht klein; ein ausgewachsenes Tier wiegt nur etwa 100 g und ist etwa 15 cm lang. Der Fisch hat eine leicht grüne Haut und Schuppen sowie einen länglichen Körper und recht kleine Gräten. Insbesondere unter dem Bauch befinden sich sehr scharfe, spitze und gezähnte Zähne. Hering hat viele Vorteile für die menschliche Gesundheit. Er fördert die Produktion roter Blutkörperchen, lindert Entzündungen und einige Krankheiten, senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen, trägt zur Knochengesundheit bei und stärkt das Nervensystem.
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