Der Charme des stiefelförmigen Landes

Delegierte durchschnitten das Band zur Eröffnung der 9. Italienischen Kochwoche in Vietnam. (Foto: Le Lai)

Am 15. November eröffnete die Italian Trade Agency in Zusammenarbeit mit MM Mega Market, dem Veranstalter der Ausstellung „Taste of Italy“, in Hanoi offiziell die Veranstaltungsreihe der Italian Cuisine Week in Vietnam.

In einer freundlichen und warmen Atmosphäre dreht sich alles um das Thema des kulturellen Austauschs zwischen Italien und Vietnam. Mit dabei sind der italienische Botschafter in Vietnam Marco della Seta, der Direktor für Handelsangelegenheiten, der italienische Handelsattaché Fabio De Cillis und Vertreter von MM Mega Market.

In seiner Rede bei der Veranstaltung sagte Botschafter Marco della Seta, dass die diesjährige Woche der italienischen Küche unter dem Motto „Mediterrane Ernährung und Gemüseküche: Gesundheit und Tradition“ stehe und der Wunsch bestehe, nahrhafte und gesunde Produkte vorzustellen, die dem Geschmack und den Vorlieben der Vietnamesen entsprechen.

Italienischer Botschafter in Vietnam Marco della Seta. (Foto: Dieu Linh)

Der italienische Botschafter betonte, dass sich die kulinarische Woche auf die Schaffung einer harmonischen Verbindung zwischen Vietnam und Italien konzentrieren werde. Die kulinarische Woche soll den Dialog zwischen den Küchen beider Länder fördern und die Interessen der Menschen durch Seminare, kulinarische Veranstaltungen, Kunstausstellungen und kulinarische Festivals verbinden.

Bei der Eröffnungsveranstaltung genossen die Teilnehmer Gerichte mit italienischem Geschmack wie Gelato, Espresso, Räucherlachs, Wein, Pasta usw. underkundeten verschiedene Produktstände aus dem stiefelförmigen Land.

Die Ausstellung „Taste of Italy“ wird voraussichtlich zwei Wochen (vom 15. bis 29. November) im MM Mega Market dauern und zielt darauf ab, den vietnamesischen Verbrauchern die reiche kulinarische Kultur näherzubringen und dazu beizutragen, den Konsum importierter Lebensmittel und Getränke aus dieser europäischen Volkswirtschaft zu fördern.

Gäste genießen besondere italienische Gerichte. (Foto: Dieu Linh)

Nach der Eröffnungsveranstaltung wird die Italian Cuisine Week in Vietnam 2024 die Kultur sowie das Wissen und die Methoden zur Entwicklung der Küche beider Länder weiterhin miteinander verbinden. Dies geschieht durch Seminare, Weinproben, Kunstausstellungen und insbesondere das am 23. und 24. November stattfindende Streetfood-Festival, bei dem italienisches und vietnamesisches Streetfood aufeinandertreffen.

Einige Bilder von der Veranstaltung:

Traditionelle italienische Gerichte werden in der Ausstellung „Taste of Italy“ serviert. (Foto: Dieu Linh)

Panna Cotta ist ein Dessert aus Sahne, Milch, Zucker und Agar-Agar. Die Mischung wird fest und anschließend mit Fruchtmarmelade garniert. (Foto: Dieu Linh)

Gericht aus geräuchertem Lachs. (Foto: Dieu Linh)

Mediterranes Hühnchengericht. (Foto: Dieu Linh)

Die Gerichte sind einfach und doch äußerst raffiniert. (Foto: Dieu Linh)

Pasta ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte Italiens. (Foto: Dieu Linh)

Der Küchenchef bereitet Gerichte mit aus Italien importierten Zutaten zu. (Foto: Dieu Linh)

Italienisches Eis ist wegen seines kühlen und verführerischen Geschmacks bei vielen Menschen beliebt. (Foto: Dieu Linh)

Die Ausstellung präsentiert auch viele Exponate aus Italien. (Foto: Dieu Linh)

Quelle: https://baoquocte.vn/tuan-le-am-thuc-italy-tai-viet-nam-net-hap-dan-cua-dat-nuoc-hinh-chiec-ung-293901.html