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Nach dem starken Regen und der Überschwemmung hatten die Fischer von Nghe An einen Jackpot mit Meeresgarnelen

Việt NamViệt Nam05/10/2023

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Fischern zufolge wird die Meeresoberfläche nach einem Sturm oder einem tropischen Tiefdruckgebiet wieder ruhig und klar, und Garnelen tauchen in großer Zahl auf. In diesen Tagen freuen sich die Fischer an der Küste von Quynh Luu auf den Beginn der Garnelensaison. Foto: Thanh Phuc
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Sobald es hell wurde, herrschte am Strand von Quynh Bang reges Treiben. Fischer versammelten sich, um Garnelen zu sammeln. Dieses Jahr, nach der Flut, war die Sonne stark, sodass sich die Garnelen stark vermehrten und in Ufernähe trieben. Foto: Thanh Phuc
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Der Garnelenrechen ist ein großer Garnelenrechen mit einem Rand und einem Öffnungsdurchmesser von 40–50 cm, der an einer 2–3 m langen Rechstange befestigt ist. Das Rechnetz hat dichte Maschen und ist fast 1 m lang. Foto: Thanh Phuc
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Wenn man zum Meer fährt, zieht man den Karren rückwärts. In tiefem Wasser muss man Stelzen benutzen, um „ruoc“ zu fahren. Foto: Thanh Phuc
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Wenn die Garnelen schwer sind, wird der Karren ans Ufer gezogen und die Garnelen in Körbe oder Becken geschüttet. An Tagen mit hohem Garnelenbestand können die Fischer nach etwa 45 bis 60 Minuten eine große Menge Garnelen einsammeln. Foto: Thanh Phuc
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Nguyen Huu Thuoc, ein Fischer in der Gemeinde Quynh Bang, sagte: „Meeresgarnelen gibt es das ganze Jahr über, aber die Fangsaison an der Küste dauert vom 6. bis zum 9. Mondmonat. Garnelen gibt es nicht jeden Tag, aber je nach Gezeitenstand kommen sie bei klarem Wasser an Land und können von den Fischern ausgegraben werden. Bei trübem Wasser bleiben sie vor der Küste und müssen mit Booten fangen.“ Foto: Thanh Phuc
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Der Te-Fachmann fischt die Garnelen nur von der Oberfläche, sodass sie sauber und frei von Verunreinigungen sind. Die frischen, rosafarbenen Te-Garnelen glitzern im Sonnenlicht, sobald sie gefischt werden. Foto: Thanh Phuc
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Dieses Jahr ist die Garnelenernte gut und die Preise hoch, was die Fischer sehr begeistert. An manchen Tagen kann jeder Fischer 80–100 kg Garnelen fangen und so 1–1,2 Millionen VND pro Tag verdienen. Foto: Thanh Phuc
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Händler aus aller Welt kommen, um Garnelen zu kaufen. Der Preis für Garnelen liegt zwischen 12.000 und 15.000 VND/kg. Händler kaufen alle Garnelen, die sie fangen. Herr Nguyen Van Dung, ein Garnelenkäufer aus Quang Binh, sagte: „Ich kaufe täglich über 10 Tonnen Garnelen, um Garnelenpaste und Fischfutter herzustellen.“ Foto: Thanh Phuc
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Es gibt Haushalte, die die Garnelen nicht verkaufen, sondern zu vielen anderen Produkten verarbeiten, wie zum Beispiel: Sie trocknen sie zu getrockneten Meeresgarnelen für den Export, sie salzen sie zu Garnelenpaste, Stinkgarnelen... Foto: Thanh Phuc

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