Hundert Jahre altes „duftendes“ Dorf in Ho-Chi-Minh-Stadt ist während Tet geschäftig

(Dan Tri) – Zum Jahresende bereitet sich das Weihrauchdorf in der Gemeinde Le Minh Xuan (Bezirk Binh Chanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) fleißig auf die Tet-Bestellungen vor. Die Produktion ist zwar nicht mehr so ​​lebhaft wie früher, aber die Menschen hier bleiben ihrem Beruf treu.

Das Weihrauchdorf Le Minh Xuan (Bezirk Binh Chanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) ist eines der ältesten Weihrauchdörfer im Süden Vietnams und blickt auf eine fast 100-jährige Geschichte zurück. Die Menschen hier produzieren das ganze Jahr über Weihrauch, insbesondere an wichtigen Feiertagen wie dem Neujahrsfest, dem 15. Januar und dem 15. Juli. 2012 wurde das Weihrauchdorf Le Minh Xuan als traditionelles Handwerksdorf anerkannt.

Nach vielen Höhen und Tiefen ist die Zahl der Haushalte, die in der Gemeinde Le Minh Xuan Räucherstäbchen herstellen, allmählich zurückgegangen. Entlang der Mai Ba Huong Straße (Bezirk Binh Chanh) gibt es jedoch noch viele Haushalte, die diesem Beruf treu bleiben und die Familientradition der Räucherstäbchenherstellung bewahren.

Frau Nguyen Thi Thanh Thuy (52 Jahre) stellt seit über zehn Jahren gegen Bezahlung Weihrauch her. Sie sagte, dass ihr die Rohstoffe wöchentlich nach Hause geliefert werden, sie das fertige Produkt herstellt und es dann dem Besitzer liefert. Sie erhält 4.500 VND pro Räucherstäbchen (1.000 Stück). Frau Thuy stellt täglich etwa 100 Stäbchen her. „Dieser Job ist unsicher, aber jetzt, wo ich alt bin, wenn ich kein Räucherstäbchen herstelle, was soll ich sonst tun, um Geld zu verdienen?“, sagte Frau Thuy (52 Jahre).

Für die Herstellung hochwertiger Räucherstäbchen verwendet der Handwerker Pulver aus Sägemehl vom Stamm des Adlerholzbaums, Bambussprossen oder Holzsägemehl, das mit Klebstoff vermischt wird. Je nach Kundenwunsch kann mehr Weihrauch, Zimt usw. hinzugefügt werden. Der Preis pro Räucherstäbchen liegt zwischen 27.000 und 47.000 VND.

Derzeit verwenden die meisten Räucherstäbchenhersteller hier Maschinen in der Produktion, um die Produktivität zu steigern. Maschinell hergestellte Räucherstäbchen sind gleichmäßig, schön und von hoher Qualität.

Neben Großunternehmen nutzen auch viele Kleinunternehmen das natürliche Sonnenlicht, um Weihrauch ohne Trockner zu trocknen. „Das Trocknen von Weihrauch ist zeitaufwändiger und mühsamer als das Trocknen mit einem Trockner. Beim Trocknen muss man außerdem sorgfältig darauf achten, dass der Weihrauch nicht verbrennt, wenn er zu lange der Sonne ausgesetzt ist“, sagte Frau Nguyen Thi My Le (55 Jahre).

Um ein Räucherstäbchen herzustellen, muss der Stäbchenboden zunächst rot gefärbt und anschließend in der Sonne getrocknet werden. Anschließend wird das Pulver gemahlen, gemischt, gerollt, getrocknet und verpackt. In den Monaten vor Tet arbeiten die Arbeiter meist von 3 Uhr morgens bis spät in die Nacht. Der Lohn pro Arbeitstag beträgt in der Regel rund 300.000 VND.

Auch in der Produktionsstätte von Herrn Hoang Van Long (53) sind fast zehn Arbeiter beschäftigt. Herr Long sagte, dass es Ende des Jahres viele Aufträge aus den Provinzen gebe, sodass seine Familie mehr Arbeiter einstellen müsse, um die Menge sicherzustellen.

Frau Do Thi Thanh Nga (65 Jahre), die in der Einrichtung von Herrn Long arbeitet, sagte, dass die Zahl der Haushalte, die in dieser Gemeinde Räucherwerk herstellen, in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen sei und die meisten, die noch in diesem Beruf tätig seien, das Arbeitsalter überschritten hätten. „Ich bin dieses Jahr über 60 Jahre alt und gesundheitlich nicht gut genug, um von morgens bis abends zu arbeiten. Ich stehe früh auf und arbeite bis 9 oder 10 Uhr, dann mache ich eine Pause, um ein wenig Geld zu verdienen und über die Runden zu kommen“, sagte Frau Nga.

„Früher habe ich als Textilarbeiterin gearbeitet, aber nach der Pandemie hat das Unternehmen Personal abgebaut, sodass ich nach Hause gehen und lernen musste, wie man Räucherstäbchen herstellt. Obwohl das Einkommen nicht hoch ist, ist es in dieser Zeit toll, einen Job zu haben, mit dem man Geld verdienen und sich um ein kleines Kind kümmern kann“, sagte Frau Minh (40 Jahre alt).

In diesem Jahr haben die Räucherwerkhersteller aufgrund geringerer Bestellungen und höherer Rohstoffpreise mit Schwierigkeiten zu kämpfen. Die Haushalte im Handwerksdorf versuchen jedoch weiterhin, ein stabiles Produktionsvolumen aufrechtzuerhalten, um den Markt zu beliefern und den Arbeitern ein Einkommen zu sichern.

Nach dem Trocknen werden die Räucherstäbchen zu Bündeln gebündelt, jedes Bündel besteht aus 1.000 Räucherstäbchen mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg.

Herr Long lädt Pakete, die er zum Busbahnhof bringen und an Händler in den westlichen Provinzen schicken möchte.

Fertige Räucherbündel beliefern nicht nur den Markt von Ho-Chi-Minh-Stadt, sondern verbreiten ihren Duft auch in den westlichen Provinzen und auf dem Markt im Norden.

Dantri.com.vn