Welche Wirkung haben rote Perillablätter?
Die Zeitung Health & Life zitierte den Praktiker der traditionellen Medizin, Tran Dang Tai – Vizepräsident der Vereinigung für orientalische Medizin der Stadt Thai Hoa – Nghe An mit der Aussage, dass man in der Volksmedizin zwei Arten von Perilla unterscheidet: die rotblättrige Perilla (Perilla ocymoides var.) und die grünblättrige Perilla (Perilla purpurascens). Die beiden Arten haben unterschiedliche Farben und Verwendungszwecke.
Perilla ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie enthält ein flüchtiges, aromatisches ätherisches Öl, das häufig als Aromastoff, in der Medizin oder als Gewürz in der Küche verwendet wird.
Laut Arzt Tai hat rote Perilla einen kräftigeren Geschmack, weshalb sie nur wenige Menschen roh essen, die meisten sie jedoch zu Gerichten verarbeiten. Darüber hinaus wird rote Perilla auch als Medizin verwendet. Grüne Perilla wird roh als Gewürz gegessen.
Rote Perilla ist reich an Anthocyanen. Ihre Blätter sind beidseitig purpurrot, die Blattränder sägeförmig. Diese Sorte hat ein charakteristisches, starkes Aroma. In der traditionellen Medizin wird diese rote Perilla-Sorte als Arzneimittel und als natürlicher Lebensmittelfarbstoff verwendet. In Japan wird rote Perilla außerdem zur Herstellung eines Erfrischungsgetränks mit einem einzigartigen süß-sauren Geschmack verwendet.
Welche Wirkung haben rote Perillablätter? Das ist für viele Menschen eine Frage der Besorgnis.
Sollte ich jeden Tag Perillablattwasser trinken?
Obwohl Perilla gut für die Gesundheit ist, raten Experten davon ab, über einen längeren Zeitraum zu viel Perillasaft zu trinken. Zu viel Perillasaft über einen längeren Zeitraum zu trinken, führt zu Blähungen, Flatulenz und Körperschwäche.
Sie sollten die Menge des Perillablattwassers für jedes Getränk in kleine Portionen aufteilen. Jede Sitzung Perillablattwasser sollte nicht zu lange konsumiert werden.
Perillablätter enthalten außerdem viel Oxalsäure. Bei regelmäßigem Verzehr reichert sich eine große Menge Oxalsäure im Körper an. Eine große Menge Oxalsäure, die sich im Körper ablagert, kann leicht das Nervensystem und das Verdauungssystem schädigen.
Wer sollte kein Perillablattwasser trinken?
Perillablätter sind von Natur aus warm, daher sollten Menschen mit starker Hitze im Körper sie nicht trinken, da dies den Zustand verschlimmern kann. Darüber hinaus sollten Karpfen und Perilla nicht zusammen verwendet werden, um Hitze und Akne zu vermeiden.
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Quelle: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html
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