Uralter Teebaumduft im Herzen der Hauptstadt

Inmitten des geschäftigen Treibens der Ausstellung zum 80. Jahrestag des Landes gibt es eine kleine Ecke, in der die Schritte der Passanten langsamer zu werden scheinen. Der reine, süße Duft des alten Shan Tuyet-Tees breitet sich aus und fesselt jeden Blick und Atemzug. Das ist der Ausstellungsstand der Provinz Lao Cai – nicht nur ein Ort, um Produkte vorzustellen, sondern auch eine Erlebnisreise durch Geruch und Geschmack, die die Besucher in das neblige Suoi Giang entführt.

Lao Cais Stand war schlicht und unaufdringlich wie ein kleines Kulturmuseum gestaltet. Statt auffälliger Werbetexte erklangen Panflötenklänge, die geschäftigen Tänze der Hochländer und die Handwerker, die geduldig Teekannen ausspülten und Tee zubereiteten. Sie präsentierten nicht nur ein Produkt, sondern erzählten auch die Geschichte jahrhundertealter Teebäume, die auf dem Gipfel des Suoi Giang in Tau und Wind badeten.

Der Mittelpunkt des Raumes sind die heißen Tassen Tee, schimmernd in Bernstein, aus denen dünner Rauch strömt, der den Duft der Berge und Wälder zu tragen scheint. Die Besucher kommen in Scharen, so dass die Handwerker keine Zeit zum Ausruhen zu haben scheinen.

Der Teeraum Suoi Giang wurde auf der Ausstellung nachgebaut und zog viele Menschen an, die den besonderen Geschmack des alten Shan Tuyet-Tees erleben und genießen wollten.

Im Gespräch mit uns konnte Herr Dao Duc Hieu, Direktor der Suoi Giang Ecological System Cooperative, seinen Stolz nicht verbergen: „Der größte Wunsch beim Bau dieses Ortes ist nicht, möglichst viel Tee zu verkaufen, sondern den Besuchern die Seele der Heimat spüren zu lassen.“

„Wir bringen nicht nur Tee hierher, sondern auch die Weite, Kultur und Einfachheit der Menschen auf dem Gipfel des Suoi Giang in die Hauptstadt. Wenn die Menschen eine Tasse Tee heben, spüren sie die Quintessenz der Natur, fühlen den Geist von Himmel und Erde, der in jeder Teeknospe zusammenfließt. Es ist eine Ehre, einen kleinen Teil dazu beizutragen, die Küche von Lao Cai allen näherzubringen“, vertraute Herr Hieu an.

Es scheint, als hätte die Freundlichkeit der Lao Cai die Herzen der Hauptstadtbewohner und der einheimischen und ausländischen Touristen wirklich berührt. Die Menschen folgten einander und warteten geduldig darauf, jede Tasse heißen Tee genießen zu können. Sie reichten ihn einander herum, nahmen einen Schluck, hielten dann inne, nickten und ihre Augen strahlten vor Zufriedenheit.

Herr Vu Hong Quy aus Hanoi stand ruhig in einer Ecke und genoss seinen Tee. Er rief leise und gerührt aus: „Er ist wunderbar! Der Tee hat ein reichhaltiges Aroma, das anhaltende Aroma verfliegt nie.“

Herrn Quys Gefühle sind die Gefühle vieler anderer Menschen. Frau Nguyen Thu Ngoc aus Hanoi hält eine Tasse schwarzen Tee in der Hand und analysiert ihn etwas genauer: „Ich habe viele Teesorten probiert, aber dieser Tee hat einen ganz besonderen Geschmack. Er hat sein eigenes Aroma, rein und unverfälscht. Obwohl es nur ein kleiner Schluck ist, ist der Unterschied so deutlich, dass man ihn für immer in Erinnerung behält.“

Dieser „ganz besondere, ganz besondere“ Geschmack hinterließ bei Herrn Do Duc Hoan aus dem Bezirk Thanh Xuan Nam in Hanoi einen tiefen Eindruck. Er vertraute mir an: „Dieser Geschmack lässt mich wünschen, eines Tages das Land Suoi Giang zu betreten, mitten auf dem Teehügel zu stehen und diesen wunderbaren Ort zu erleben. Das wird sicherlich eine unvergessliche Erinnerung sein.“

Neben dem Genuss von Tee lernen viele Menschen auch etwas über Tee und diskutieren mit Teehandwerkern.

Das Besondere an diesem Besuch ist nicht nur der Teegenuss und das Einkaufen. Viele Besucher blieben lange am Teetisch sitzen und unterhielten sich angeregt mit den Kunsthandwerkern. Sie erkundigten sich nicht nur nach der Teezubereitung, sondern wollten auch mehr über den uralten Shan-Tuyet-Teebaum sowie über das Leben und die Kultur der Menschen auf dem Gipfel des Suoi Giang erfahren. Der kleine Ausstellungsraum wurde plötzlich zu einem kulturellen Treffpunkt, wo zwischen Verkäufer und Käufer keine Distanz mehr herrschte, sondern nur noch herzliche Geschichten bei einer Tasse duftenden Tees erzählt wurden.

Die Ausstellung endet irgendwann, und die Menschen kehren in ihren Alltag zurück. Der süße Nachgeschmack einer Tasse Suoi Giang Tee wird jedoch allen, die an dieser friedlichen Ecke Halt gemacht haben, in Erinnerung bleiben. Es ist nicht nur der Geschmack des Tees, sondern auch der Geschmack der Berge, der Kultur und der aufrichtigen Herzen der Menschen von Lao Cai.

Dieser Erfolg ist eine Freude, eröffnet eine neue Vision und weckt die Hoffnung auf ein traditionelles Teefest in der Zukunft und trägt dazu bei, die vietnamesische Teekultur zum Weltkulturerbe zu machen. So wird der Geschmack des Suoi Giang Tees nicht nur im Herzen der Hauptstadt präsent sein, sondern sich weit verbreiten und die Quintessenz des vietnamesischen Landes verbreiten.

Quelle: https://baolaocai.vn/huong-tra-co-thu-giua-long-thu-do-post881129.html