Erhalt traditioneller Berufe, nachhaltige Armutsbekämpfung

„Das Land verlassen, aber nicht die Heimat.“ Das ist die Einstellung vieler junger Menschen im heutigen Ancestral Land. Anstatt ihre Heimatstadt zu verlassen, um anderswo ein Unternehmen zu gründen, entscheiden sie sich zu bleiben, die traditionellen Berufe ihrer Vorfahren weiterzuführen, Einkommen und eine stabile Existenzgrundlage zu schaffen, Armut zu reduzieren und den Rückfall in die Armut nachhaltig zu begrenzen. Junge Menschen zu ermutigen, traditionelle Berufe weiter auszuüben, ist eine neue Ausrichtung der Viet Tri City Youth Union und trägt zur nachhaltigen Armutsbekämpfung vor Ort bei.

Herr Nguyen Thanh Binh und seine Frau, Frau Nguyen Thi Loi, sind die dritte Generation der Marke Ninh Hang banh chung und banh giay (Gemeinde Hung Lo, Stadt Viet Tri).

Ninh Hang Chung-Kuchen und Giay-Kuchen sind berühmte Marken aus der Gemeinde Hung Lo in der Stadt Viet Tri. Die Familie bäckt seit drei Generationen Chung- und Giay-Kuchen und verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Kuchen, die den Hung-Königen zum jährlichen Todestag des Königs angeboten werden. Herr Nguyen Van Ninh ist der Leiter des Chung- und Giay-Kuchen-Bäckerdorfes in der Gemeinde Hung Lo. Wie viele Familien mit einem traditionsreichen Beruf kümmern sie sich stets um ihre Nachfolge.

Glücklicherweise entschieden sich Ninhs Sohn, Nguyen Thanh Binh, und seine Schwiegertochter, Nguyen Thi Loi, den traditionellen Beruf weiterzuführen und gründeten damit die dritte Generation, die Kuchen für den König der berühmten Marken Ke Xom Banh Chung und Banh Giay backt. Frau Nguyen Thi Loi sagte: „Diesem Beruf nachzugehen ist wirklich hart. Wir stehen jeden Tag um 3 Uhr morgens auf. Junge Leute wie wir möchten den langjährigen traditionellen Beruf unserer Vorfahren fortführen und bewahren.“

Frau Nguyen Thi Loi hofft, den traditionellen Beruf ihrer Eltern gemeinsam mit ihrem Mann fortführen zu können.

Tatsächlich haben sich viele junge Menschen entschieden, gut bezahlte Jobs aufzugeben und in ihre Heimatstädte zurückzukehren, um dort Unternehmen zu gründen, traditionelles Handwerk weiterzuentwickeln, Einkommen für ihre Familien zu erwirtschaften und zur Armutsbekämpfung vor Ort beizutragen. Ein typisches Beispiel ist die Reisnudelmarke Hung Lo, deren Geschäftsführer Cao Dang Duy ist.

Vor zehn Jahren war der junge Cao Dang Duy beunruhigt, als er sah, wie der Reisnudeln-Kochberuf in seiner Heimatstadt allmählich verschwand. Das jahrhundertealte Handwerk, das viele Generationen der Hung Lo-Bevölkerung ernährt hatte, beherrschten heute nur noch wenige Frauen und ältere Menschen die Zubereitung. Aus Mitleid mit den „weißen Reisnudeln“ kam Herr Duy auf die Idee, Nudeln selbst herzustellen, sie schön zu verpacken und in der gesamten Provinz und im ganzen Land zu verkaufen.

Inhaber der Hung Lo-Reisnudeln-Marke Cao Dang Duy (Foto: Dan Viet)

Nach vielen Schwierigkeiten in der Anfangszeit des Unternehmens sind Hung Lo-Reisnudeln zu einer berühmten Marke im Land der Vorfahren geworden. Hung Lo-Reisnudeln sind nicht nur ein 4-Sterne-OCOP-Produkt von Phu Tho , sondern werden auch nach Japan exportiert. Von der anfänglich kleinen Fabrik bis heute produziert Hung Lo jeden Monat Dutzende Tonnen Fertigprodukte und schafft so sichere Arbeitsplätze für 20 lokale Arbeiter. Der Traum, im Dorf hergestellte Reisnudeln ins Ausland zu bringen, ist wahr geworden und gibt jungen Menschen, die den Ehrgeiz hegen, aus dem traditionellen Beruf ihrer Vorfahren ein Unternehmen zu gründen, mehr Selbstvertrauen.

Die Viet Tri City Youth Union fördert weiterhin ihre Rolle bei der Unterstützung junger Menschen in der wirtschaftlichen Entwicklung durch zahlreiche praktische Aktivitäten, wie zum Beispiel: Schulungen zur Weitergabe wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte an junge Menschen; Aufrechterhaltung und Aufbau von Modellen für Genossenschaften, Genossenschaften und „Youth doing business“-Clubs; Vernetzung und Unterstützung von Kreditquellen; weiterhin effektive Nutzung von Kapital aus dem Nationalen Beschäftigungsfonds und Kapital aus der Social Policy Bank, umgehende Kontrolle und Überprüfung der Kapitalverwendung, Rückgewinnung von Kapital und Lösung von Problemen bei der Umsetzung und Verwendung.

Die Reisnudeln der Marke Hung Lo erfreuen sich bei vielen Menschen zunehmender Beliebtheit, nicht nur wegen ihrer Qualität, sondern auch wegen ihrer schönen Verpackung.

Genosse Dao Manh Hoang, Sekretär der Viet Tri City Youth Union, sagte: „Die City Youth Union wird in der kommenden Zeit weiterhin mit Einheiten zusammenarbeiten, um jungen Menschen eine berufliche Orientierung und Berufsausbildung zu bieten, ein Bewusstsein für lebenslanges Lernen zu schaffen und jungen Menschen Lebenskompetenzen zu vermitteln, damit sie auf die Anforderungen der Industrialisierung und Modernisierung des Heimatlandes und der Region vorbereitet sind.“

Die jüngere Generation führt den traditionellen Beruf der Vorgängergeneration fort und entwickelt einen modernen Beruf, der nicht nur wirtschaftliche Vorteile bringt, sondern auch die Kultur und die reiche Geschichte der Familie und des Heimatlandes bewahrt und bewahrt. Dies ist eine Lektion, die die Gemeinden lernen müssen, um junge Menschen zu ermutigen und zu „binden“, die Wirtschaft in ihrem Heimatland zu entwickeln und Wohlstand zu schaffen.

Thuy Trang

Quelle: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm