Knoblauch wird zu Einzelhandelspreisen verkauft, die im Vergleich zum Jahresanfang um 30 % gestiegen sind. Weißer Knoblauch aus Phan Rang kostet bis zu 200.000 VND pro Kilogramm.
Laut einer Umfrage von VnExpress auf traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt ist der Einzelhandelspreis für Knoblauch in den letzten Tagen stark gestiegen. Demnach wird Knoblauch aus Nordvietnam von Händlern für 140.000 VND pro Kilogramm verkauft, chinesischer Knoblauch für 100.000 VND. Allein Ly-Son- und Phan-Rang-Knoblauch kosten 200.000 VND pro Kilogramm, ein Anstieg von 30 % im Vergleich zum Jahresanfang.
Der Bericht vom Hoc Mon-Großhandelsmarkt zeigt auch, dass die Knoblauchpreise stark steigen. Der Großhandelspreis für Knoblauch aus Nordvietnam beträgt 62.000 VND pro kg, für chinesischen Knoblauch 80.000 VND und für Ly Son- und Phan Rang-Knoblauch 160.000 VND pro kg.
Neben Knoblauch stieg auch der Einzelhandelspreis für rote Zwiebeln aus Soc Trang im Vergleich zum letzten Monat um 20.000 VND (mehr als 30 %) auf 80.000 VND pro kg, und rote Zwiebeln kosten im Norden 95.000 VND.
Phan Rang Knoblauch wird von Händlern für 200.000 bis 220.000 VND pro Kilogramm verkauft. Foto: Hong Chau
Frau Oanh, Händlerin auf dem Xom Moi Markt (Go Vap), sagte, die Preise für Zwiebeln und Knoblauch seien in den letzten Tagen kontinuierlich gestiegen, obwohl die Nachfrage weiterhin schleppend sei. „Letzte Woche lag der Preis für importierten Knoblauch aus Nordvietnam bei 100.000 VND pro Kilogramm für Klasse 1, jetzt ist er auf 120.000 VND gestiegen. Nach Abzug der Kosten und des Verlusts beträgt der Gewinn pro Kilogramm nur etwa 5.000 bis 7.000 VND“, sagte Frau Oanh.
Frau Loan vom Ba Chieu Markt (Binh Thanh) erklärte den hohen Preis damit, dass es Anfang des Jahres eine schlechte Knoblauchernte und niedrige Preise gegeben habe. Daher hätten die Menschen kein Interesse am Knoblauchanbau gehabt, was zu einem Rückgang des Angebots geführt habe. Derzeit sei die Menge der auf den Markt gebrachten Ware geringer als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Der Preis für violette Zwiebeln aus Soc Trang hat sich im Vergleich zum Jahresanfang verdoppelt. Foto: Hong Chau
Herr Dung, ein Knoblauchhändler in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, die Saison für Ly-Son-Knoblauch sei zu dieser Zeit vorbei, daher seien die Knollen klein und der Preis hoch. Produkte aus Phan Rang würden weniger verkauft als solche aus dem Norden, daher sei auch die Menge begrenzt und steige oft stark an, wenn die Leute sie zum Einlegen und Knusprigmachen für das Neujahrsfest kaufen.
Darüber hinaus ist die Menge an Knoblauch und Zwiebeln, die aus China und Indien nach Vietnam importiert werden, im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zurückgegangen, was zu niedrigen Umsätzen führt. Da die Kaufkraft jedoch schwach ist, besteht bisher kein Mangel an Waren.
Umfragen bei Anbauern zeigen, dass die Knoblauchernte in dieser Herbst-Winter-Ernte im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stark zurückgegangen ist. Der Preis für Knoblauch in nördlichen Gärten liegt bei 50.000 bis 55.000 VND pro Kilogramm, während er im Süden zwischen 55.000 und 60.000 VND liegt. Allein Ly Son und Phan Rang weißer Knoblauch (Klasse 1) kosten 100.000 bis 120.000 VND pro Kilogramm.
Ab November wird die Zwiebel- und Knoblauchernte aufgrund des kühlen Wetters reduziert. Zwiebeln und Knoblauch keimen und werden heller. Es gibt jedoch noch eine gewisse Anbaufläche für Zwiebeln und Knoblauch zum Neujahrsfest, aber nicht viel.
Hong Chau
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