Hochwertiger Reis, meistverkaufter Markenreis: Vorbei sind die Zeiten, in denen man No-Name-Reis gegessen hat

Aufzeichnungen aus Supermärkten und traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt zeigen, dass sich viele Verbraucher für hochwertigen Markenreis entscheiden, wenn ihnen „leckeres Essen“ und nicht wie früher „Sättigung“ im Vordergrund steht.

Ein Lebensmittelgeschäft für hochwertige Lebensmittel im Bezirk 1 von Ho-Chi-Minh-Stadt hat einen Reisstand, der ausschließlich Markenreis von hoher Qualität verkauft – Foto: QUANG DINH

In einem gehobenen Lebensmittelsupermarkt in der Hai Ba Trung Straße (Bezirk 1) gibt es am Reisstand viele Sorten ausländischen Reis aus Korea, ST25-Reis, Drachenblutreis, Kim-Me-Reis, Huyen-Me-Reis, Bio-Reis … mit Preisen zwischen 35.000 und fast 170.000 VND/kg, die aber sehr gut konsumiert werden.

Im Supermarkt Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (Bezirk 3) gibt es allein ST25-Reis in 10 Sorten, verpackt in 5 kg/Beuteln, wie z. B. ST25 King of Rice 200.000 VND/Beutel, ST25 King of Rice Shrimp Rice 202.000 VND/Beutel, ST25 NEPT Spezialduftreis 228.000 VND/Beutel, ST25 Cat Tuong Duftreis Garnelen 189.000 VND/Beutel …

Laut einem Vertreter dieses Supermarkts entscheiden sich die meisten Käufer für hochwertigen Reis mit schöner Verpackung, insbesondere für ST25-Reis von sechs verschiedenen Lieferanten. „Das ist die Menge an Reis, die statistisch gesehen verkauft wird, und die Menge steigt täglich“, sagte er.

Aufzeichnungen einiger traditioneller Märkte zeigen auch, dass die meisten Reisgeschäfte Duftreis und leckeren Reis verkaufen und fast keinen normalen Reis verkaufen.

Auf dem Nguyen Dinh Chieu Markt (Bezirk Phu Nhuan) verkaufen zahlreiche Stände und Geschäfte alle möglichen Reissorten. Der niedrigste Preis liegt bei 17.700 VND/kg (Bui Tan Hong Reis), der höchste bei 38.000 VND/kg ST25 Reis. Es gibt auch thailändischen Duftreis (19.500 VND/kg), Jasminmilchreis (21.700 VND/kg), taiwanesischen Duftreis (23.500 VND/kg) und speziellen Tam Xoan Reis (22.300 VND/kg).

Frau Bui Thi Hoa, Besitzerin eines Reisladens auf dem Nguyen Dinh Chieu-Markt, sagte, dass die meisten Kunden herkämen, um klebrigen, duftenden Reis zu kaufen. Fast kein Kunde frage nach Reis, der stark aufquillt und sich so besser essen lasse als früher.

Ein kleines Geschäft in der Tran Khac Chan Straße im Tan Dinh Markt (Bezirk 1) verkauft unterdessen nur Reis der Sorte ST25, mit verschiedenen Marken wie ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... „Der Preisunterschied beträgt 1.000 - 2.000 VND, aber der Reis verkauft sich gut. Je nach Geschmack der Familien wählen sie unterschiedliche Sorten ST25“, sagt der Besitzer dieses Reisladens.

Frau Nguyen Thi Anh Xuan entschied sich für einen Reishändler auf dem Vuon Chuoi Markt (Bezirk 3) und sagte, ihre Familie kaufe seit vielen Jahren nur hochwertigen Reis für ihre täglichen Mahlzeiten. „Ich kaufe nur Reis von bekannten Marken. Der Reis muss lecker, klebrig und süß sein, und der Preis ist mir ziemlich egal. Ich bin nicht reich, esse aber nicht viel Reis. Warum also den Reispreis berechnen?“, sagte Frau Xuan.

Frau Pham Thi Be (Bezirk 7) erzählte, dass sie neugierig geworden sei, als sie hörte, dass ST25-Reis den Preis für den besten Reis der Welt gewonnen habe. Sie habe ihn probiert. „Wegen des hohen Preises von über 36.000 VND/kg zögerte ich und kaufte nur einen 5-kg-Sack. Aber als ich den Reis kochte, war er aromatisch und köstlich, sodass ich von da an auf diese Reissorte umgestiegen bin“, sagte Frau Be.

Importierter Reis kostet fast 300.000 VND/kg, hat aber immer noch Käufer

Viele Verbraucher in Ho-Chi-Minh-Stadt kaufen nicht nur hochwertigen Markenreis, sondern sind auch bereit, für importierten Reis zu zahlen, obwohl dieser um ein Vielfaches teurer ist als der vietnamesischer Reis. In einem Lebensmittelgeschäft in der Nguyen-Van-Troi-Straße (Phu Nhuan) kostet japanischer Hokkaido-Nanatsuboshi-Reis 303.000 VND pro 2-kg-Sack, italienischer Arborio-Reis kostet fast 280.000 VND pro kg.

„Dies ist eine hochwertige Reislinie für das gehobene Kundensegment. Obwohl der Preis deutlich höher ist als bei einheimischem Reis, verkauft er sich dennoch sehr gut“, sagte ein Mitarbeiter dieses Ladens. Ähnlich verhält es sich in einem gehobenen Lebensmittelgeschäft in der Hai Ba Trung Straße (Bezirk 1). Dort wird neben vietnamesischem ST25-Reis auch eine koreanische Reissorte namens Ottogi für 169.000 VND/kg verkauft, die aber dennoch von vielen vietnamesischen Kunden gekauft wird.

In einer Social-Network-Gruppe, in der es um Kochen und Hausarbeit geht, bieten einige Accounts auch ausländischen Reis zu horrenden Preisen an, etwa japanischen Reis (Sushi-Reis, Koshihikari-Reis, Furi- Sakura- Reis) für 250.000 – 300.000 VND/5-kg-Sack, thailändischen Reis (Hom-Mali-Reis, Pathumthani-Na-Siam-Reis) für 275.000 – 325.000 VND/5-kg-Sack und koreanischen Reis für 170.000 – 265.000 VND/5-kg-Sack.

Laut Herrn Phan Van Co, Marketingdirektor der Vrice Company Limited, ist ausländischer Reis sehr teuer, da er bei der Einfuhr nach Vietnam mit einem Steuersatz von bis zu 45 % belegt wird. Obwohl auf Verpackung und Etikett als ausländischer Reis angegeben ist, handelt es sich in Wirklichkeit nur um eine in Vietnam angebaute ausländische Reissorte. „Ausländischer Reis ist teurer, aber das bedeutet nicht, dass er nahrhafter oder besser ist. Bei vietnamesischem Reis wie ST25-Reis oder anderen Markenreis ist die Nährstoffzusammensetzung recht gut“, bestätigte Herr Co.

Quelle: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm