Das Projekt mit 5.000 Nudelwagen in Ho-Chi-Minh-Stadt sorgt wegen seines Namens für Kontroversen?

In den vergangenen Tagen kursierten in den sozialen Medien Informationen und Bilder zum Projekt „5.000 Saigon-Nudelwagen“, das in Bezirken von Ho-Chi-Minh-Stadt und künftig im ganzen Land umgesetzt werden soll. Dabei kam es zu heftigen Kontroversen über die falsche Verwendung des Namens „Saigon-Nudelwagen“ und das Erscheinungsbild der Nudelwagen, die nicht dem richtigen Stil entsprächen.

Ein Reporter der Zeitung Nguoi Lao Dong führte ein kurzes Gespräch mit Frau Nguyen Thi Khanh, Vorsitzende der Ho Chi Minh City Tourism Association, der oben genannten Gastgebereinheit, um genauere Informationen zu diesem Projekt zu erhalten.

+ Reporter: Madam, sind die Angaben zu 5.000 „Saigon-Nudelsuppe“-Wagen die tatsächliche Zahl und warum gibt es dieses Projekt?

- Die Zahl von 5.000 Nudelwagen ist nicht genau, da gemäß der Absichtserklärung zwischen der Ho Chi Minh City Tourism Association und der Khanh Han Investment – Construction – Cuisine Company Limited über die strategische Zusammenarbeit zur Einführung der „Saigon-Nudelwagen“-Kette durch das „Zero-VND-Startup“-Projekt gemeinsam 500 „Zero-VND-Startup“-Pakete (500 Nudelwagen – PV) bereitgestellt werden sollen.

Diese Information gaben wir auch auf der Pressekonferenz zur Vorstellung des Festivals „Förderung der vietnamesischen Esskultur“ Anfang November bekannt. Im Rahmen des Festivals wird die Saigon Hu Tieu Go-Kette der Khanh Han Group die Umsetzung von 500 „0 VND Start-up“-Paketen für Menschen in schwierigen Lebenssituationen unterstützen, wobei Frauen Vorrang erhalten.

+ Können Sie uns mehr über das Projekt erzählen, Nudelwagen an Arbeiter in schwierigen Situationen zu spenden?

Diese Kooperation zielt darauf ab, durch das Zero-Dong-Startup-Projekt zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur Erhöhung des Einkommens von Arbeitnehmern, insbesondere von Frauen in schwierigen Lebensumständen, beizutragen. Ziel ist eine Gemeinschaft für saubere Ernährung und einen gesunden Lebensstil, die den Verbrauchern hilft, stets saubere, herkunftssichere und sichere Lebensmittel zu verwenden.

Laut der Tourismusvereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt wurde die Saigon Hu Tieu Go-Kette in der Vergangenheit von Unternehmen umgesetzt und jetzt setzen sie dieses Modell im Projekt „Zero-Dong-Startup“ um, um benachteiligten Arbeitnehmern etwas zu geben …

Die Kette „Saigon Noodle Shop“ wird 500 „Zero-Dong-Startup“-Pakete für Arbeitnehmer in schwierigen Lebenslagen anbieten. Gründer erhalten einen Nudelwagen sowie die komplette Ausrüstung, Werkzeuge und Schulungen im Wert von 20 Millionen VND pro Paket.

Als Unternehmer gelten Menschen mit besonderen Bedürfnissen und schwierigen Lebensumständen, wobei Frauen Vorrang haben. Die Liste wird von den Frauenverbänden der Bezirke vorgeschlagen. Der Tourismusverband von Ho-Chi-Minh-Stadt ist an der Umsetzung beteiligt.

Das Projekt soll innerhalb von drei Jahren nicht nur in Ho-Chi-Minh-Stadt, sondern landesweit umgesetzt werden. Es handelt sich um ein Freiwilligenprojekt zur Unterstützung benachteiligter Arbeitnehmer.

+ Viele Menschen sind besorgt über die Geschichte mit den Nudelständen, die auf dem Bürgersteig verkaufen, sowie über die Lebensmittelhygiene und -sicherheit?

Wer gesponsert wird, um Nudelstände zu eröffnen, muss bei der Wahl des Verkaufsstandorts die gesetzlichen Bestimmungen einhalten und darf nicht auf der Straße verkaufen oder Gehwege oder Straßenränder bebauen. Ziel des Projekts ist es, Startups zu unterstützen und gleichzeitig Qualitätsprodukte zu erschwinglichen Preisen anzubieten, denn das Unternehmen setzt sich dafür ein, saubere, sichere und herkunftssichere Lebensmittel für Nudelstände bereitzustellen.

Aus der Perspektive des kulinarischen Tourismus sind Banh Mi und Hu Tieu Go beliebte vietnamesische Straßengerichte für die Einheimischen sowie in- und ausländische Touristen.

Quelle: https://nld.com.vn/kinh-te/du-an-5000-xe-hu-tieu-go-o-tp-hcm-gay-tranh-cai-vi-cai-ten-20231114103052939.htm