Für eine sichere und wirksame Winterernte

Reporter: Wie beurteilen Sie das Potenzial und die Wirksamkeit der Winterernte?

Genosse La Quoc Tuan: Wintergemüse ist eine besondere Nutzpflanze und ein Vorteil der nördlichen Provinzen. Die drei bis vier kalten Wintermonate mit dem Wechsel der Temperaturen zwischen Früh- und Spätsaison sorgen für eine große Sortenvielfalt. In dieser Kultur können wir sowohl wärmeliebende als auch kälteliebende und neutrale Gemüsesorten anbauen.

Insbesondere Wintergetreide stellt einen sehr potenziellen Verbrauchermarkt dar; viele Sorten können für den Export verarbeitet werden, wie etwa Zuckermais, Gemüsesojabohnen, Kartoffeln, Spinat usw. In vielen Gegenden betreiben die Bauern traditionell intensive Landwirtschaft und müssen nur etwa drei Monate im Wintergetreide arbeiten, um ein drei- bis fünfmal höheres Einkommen zu erzielen als im Reisanbau.

Daher gilt die Winterernte seit vielen Jahren als wichtige Produktionspflanze, die viele landwirtschaftliche Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert und hoher Effizienz liefert, zur Steigerung des Einkommens der Landwirte beiträgt und erheblich zum Wachstum des gesamten Agrarsektors beiträgt. Dies wird durch die Tatsache belegt, dass bei der Winterernte 2023 in der gesamten Provinz nur 7.660 Hektar Ackerland angebaut wurden, der gesamte Produktionswert jedoch auf über 1.026 Milliarden VND geschätzt wird. Somit hat 1 Hektar Winterernte im Durchschnitt einen Wert von bis zu 134,03 Millionen VND (2-2,5 Mal mehr als Reis).

Viele Anbauprodukte erzielen einen besonders hohen Ertrag pro Hektar, beispielsweise: Blumen aller Art über 600 Millionen VND, Chilischoten 382 Millionen VND, Kartoffeln fast 200 Millionen VND, Gemüse aller Art 180 Millionen VND, Taro etwa 150 Millionen VND …

Reporter: Die Wirtschaftlichkeit der Winterernte ist offensichtlich sehr gut. Warum ist die Anbaufläche für Winterernte in den letzten Jahren kontinuierlich zurückgegangen? Können Sie das erklären?

Genosse La Quoc Tuan: Die Anbaufläche für Winterfrüchte nimmt tendenziell ab, was zum Teil daran liegt, dass die landwirtschaftliche Nutzfläche zugunsten der industriellen und städtischen Entwicklung immer kleiner wird. Darüber hinaus ist das Wetter in letzter Zeit aufgrund des Klimawandels immer schwieriger geworden, was sich auf das Wachstum und die Entwicklung der Winterfrüchte auswirkt. In vielen Jahren gab es zu Beginn der Ernte starke Regenfälle, sodass die Bauern immer wieder neu säen mussten, was zu Entmutigung führte.

Hinzu kommt, dass die Preise für landwirtschaftliche Rohstoffe wie Saatgut, Düngemittel und Pestizide hoch sind und die Produktion instabil ist. Dadurch werden Landwirte nicht ermutigt, intensiv zu arbeiten. Ein weiteres Problem ist, dass in den letzten Jahren durch die Entwicklung von Industrieparks und -clustern viele junge Arbeitskräfte in die Unternehmen gelockt wurden, wodurch die Zahl der ländlichen Arbeitskräfte sowohl quantitativ als auch qualitativ zurückgegangen ist. Das größte Hindernis für die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen und die Winterernte im Besonderen in der Provinz ist die noch immer fragmentierte und kleinflächige Bewirtschaftung der Flächen. Dies erschwert die Mechanisierung, die Nutzung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte und die Bildung großer Produktionsflächen.

Für eine sichere und wirksame Winterernte — Winterernte im Bezirk Ninh Son (Stadt Ninh Binh). Foto: Anh Tuan

Reporter: Die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen und insbesondere die Winterkulturen stehen vor großen Schwierigkeiten. Bei dieser Winterkultur war das Wetter von Anfang an extrem, mit anhaltenden, heftigen Regenfällen … Schwierigkeiten über Schwierigkeiten. Welche Lösungen und Empfehlungen haben die Fachorganisationen entwickelt, um den Landwirten eine sichere und erfolgreiche Ernte zu ermöglichen?

Genosse La Quoc Tuan: Die starken Regenfälle in der zweiten Julihälfte führten dazu, dass viele Gebiete mit Sommer- und Herbstreis überschwemmt wurden. Dadurch verlängerte sich die Wachstums- und Entwicklungsphase, insbesondere in den Gebieten, in denen Reis neu bepflanzt werden musste, was zu einer späten Ernte führte. Dies wirkt sich auch auf die Pflanzzeit wärmeliebender Winter- und Herbstpflanzen aus.

Darüber hinaus regnet es seit Anfang September ununterbrochen stark, wodurch viele Felder überschwemmt und der Boden klebrig ist. Bisher konnten die meisten Winterfrüchte nicht gepflanzt werden. Auch die bepflanzten Flächen sind mehr oder weniger betroffen, die Pflanzen wachsen und entwickeln sich langsam.

Trotz dieser Schwierigkeiten bietet die Prognose, dass das Wetter Ende September und Anfang Oktober stabiler sein wird und es keine starken Regenfälle mehr geben wird, auch Vorteile. Landwirte bieten sich derzeit insbesondere Marktchancen, da nach dem Taifun Yagi und den Überschwemmungen viele Gemüseanbaugebiete in Nord- und Zentralasien fast vollständig zerstört wurden und nicht rechtzeitig wiederhergestellt werden konnten. Daher ist das Angebot knapp. Daher müssen sich die Gemeinden darauf konzentrieren, Marktchancen zu nutzen und die Anbaufläche nach Möglichkeit zu maximieren.

Es gibt jedoch einige Punkte zu beachten: Erstens muss je nach Land (Hoch- oder Tiefland) und der Produktionserfahrung der Landwirte vor Ort klar festgelegt werden, welche Pflanzen auf welchem Boden und zu welchem Zeitpunkt angebaut werden sollen, um die Sicherheit zu gewährleisten und widrigen Wetterbedingungen, insbesondere Regen und Überschwemmungen, vorzubeugen. Unabhängig davon, welche Pflanzen angebaut werden, müssen sie sicher sein.

Zweitens wird die kalte Luft in diesem Jahr früher als üblich erwartet, sodass die Landwirte den Erntekalender strikt einhalten müssen. Wärmeliebende Pflanzen wie Mais, Kürbisse, Erdnüsse usw. müssen vor dem 5. Oktober gepflanzt werden, da sonst ihr Wachstum, ihre Entwicklung und ihre Produktivität später beeinträchtigt werden.

Angesichts der aktuellen regnerischen Wetterbedingungen können Landwirte den voraussichtlichen Erntezeitpunkt des Frühreises berücksichtigen und Setzlinge frühzeitig pflanzen, um die Saison optimal zu nutzen und sicher zu sein. Darüber hinaus sollten technische Maßnahmen zur Pflanzung ergriffen werden, beispielsweise durch die Abdeckung des Beets mit Stroh und Nylon. Bei der Produktion von Setzlingen und kurzlebigem Blattgemüse sollte ein niedriges Blätterdach verwendet werden, um Schädlinge und Unkraut zu vermeiden und den Boden feucht zu halten.

Darüber hinaus müssen Produktionsstätten und lokale Behörden vor Beginn der Wintergetreideproduktion den Menschen helfen, Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden, indem sie sich mit Unternehmen vernetzen und diese als Sponsoren in Betracht ziehen. Gleichzeitig muss die Produktion den Marktstandards und -anforderungen (Viet GAP, Global GAP) oder den Standards des bestellenden Unternehmens entsprechen.

Seitens der Fachagenturen setzen wir synchrone Lösungen um, um die landwirtschaftliche Beratungsarbeit zu stärken: Prognose, Planung, Schädlingsbekämpfung und Pflanzenschutz. Gleichzeitig reorganisieren wir die Produktion für Landwirte in Haushaltsgruppen, Genossenschaften und Kooperativen, um Verbindungen zwischen Landwirten, Staat, Wissenschaft und Technologie sowie Unternehmen beim Aufbau von Rohstoffgebieten sowie bei der Erhaltung und dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte zu schaffen.

Reporter: Danke, Genosse!

Nguyen Luu (aufgeführt)

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