Damit die Salzbauern von Bac Lieu mit Salzkörnern „leben“ können: Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung (Teil 2)

Zwar wurden Investitionen und neue Schritte zur nachhaltigen Entwicklung der Salzindustrie in Bac Lieu unternommen. Um jedoch den Lebensstandard zu verbessern und durch die Salzindustrie profitabel zu werden, bedarf es konkreter und grundlegender Lösungen. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird in zehn Kanäle durch den Wald investieren, die Bewässerungswasser nach Ia Mor im Distrikt Chu Prong (Gia Lai) leiten. Damit sollen mehr als 2.000 Hektar Ackerland bewässert werden, was den Menschen in der Region ermöglicht, zwei bis drei Reisernten pro Jahr anzubauen. Dies ist eine gute Nachricht für die Bevölkerung und ein Anstoß für dieses Grenzgebiet, die Ernährungssicherheit zu gewährleisten, die wirtschaftliche Entwicklung zu fördern und die Lebensbedingungen der Menschen zu verbessern. Am Morgen des 28. März traf sich Präsident Luong Cuong im Präsidentenpalast, unmittelbar nach der offiziellen Begrüßungszeremonie, mit dem brasilianischen Präsidenten Lula da Silva. Zwar wurden Investitionen und neue Schritte zur nachhaltigen Entwicklung der Salzindustrie in Bac Lieu unternommen. Um jedoch den Lebensstandard zu verbessern und durch die Salzindustrie profitabel zu werden, bedarf es konkreter und grundlegender Lösungen. Am 28. März sagte Frau Quach Kieu Mai, stellvertretende Direktorin der Abteilung für ethnische Minderheiten und Religionen der Provinz Ca Mau, dass der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau soeben ein Dokument herausgegeben habe, in dem er die Vaterländische Front, Abteilungen, Zweigstellen, Gewerkschaften auf allen Ebenen, Volkskomitees der Bezirke und die Stadt Ca Mau auffordert, das traditionelle Neujahrsfest Chol Chnam Thmay der ethnischen Bevölkerung der Khmer im Jahr 2025 gut zu organisieren. Ab dem 20. März 2025 wird die Geburt eines dritten Kindes nicht mehr als Grund für Disziplinarmaßnahmen gegen Parteimitglieder dienen. Die neuen Richtlinien der zentralen Inspektionskommission stellen eine wichtige Anpassung der Bevölkerungspolitik im Einklang mit der aktuellen praktischen Situation dar. Am 28. März hielt der Volksrat der Provinz Thai Nguyen, 14. Amtszeit 2021–2026, seine 27. Sitzung (Sondersitzung) ab, um viele wichtige Inhalte zu überprüfen und darüber zu entscheiden. Am 28. März hielt das Volkskomitee des Bezirks Khanh Son (Khanh Hoa) eine Konferenz ab, um die Genehmigung des Projekts „Bauplanung des Bezirks Khanh Son, Provinz Khanh Hoa bis 2030, Vision bis 2050“ bekannt zu geben. Allgemeine Nachrichten der Zeitung für ethnische und Entwicklung. Die Morgennachrichten vom 25. März enthielten folgende wichtige Informationen: Quang Nam erlässt Landförderungsrichtlinien für ethnische Minderheiten. Vietnams alte Kathedrale erhält neue Ziegel. Bauern bitten freiwillig darum, der Armut zu entkommen und Milliardäre zu werden. Neben weiteren Nachrichten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Gemäß dem Gesetz zur Änderung und Ergänzung zahlreicher Artikel des Krankenversicherungsgesetzes, das ab dem 1. Juli in Kraft tritt, erhalten Krankenversicherte (HI) mehr Vorteile, darunter die Bereitstellung von Untersuchungen und Behandlungen durch die Krankenversicherung, unabhängig von ihrer Verwaltungsgeografie, und Patienten haben Anspruch auf eine Krankenversicherung, wenn sie die vorgeschriebenen Bedingungen erfüllen... In den letzten Jahren haben Menschen aller Religionen, die in Ho-Chi-Minh-Stadt leben und arbeiten, viele praktische Beiträge zu lokalen Bewegungen geleistet und sich zusammengeschlossen, um Ho-Chi-Minh-Stadt reich und schön und mit Menschlichkeit aufzubauen. Informationen des Instituts für Geophysik: Am 28. März um 13:20 Uhr (Vietnamesischer Zeit) ereignete sich in Myanmar ein Erdbeben der Stärke 7,3. Das Erdbeben ließ Häuser in der Stadt erzittern. Viele Menschen, die in Hochhäusern in Ho-Chi-Minh-Stadt lebten, flohen in Panik. Dieses Thema wurde auf dem wissenschaftlich-praktischen Workshop diskutiert, der von der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften der Vietnam National University, Hanoi (VNU-USSH) in Zusammenarbeit mit VNFund, MCG Company, Vietnam Women's Newspaper und Unternehmen am Nachmittag des 27. März organisiert wurde und Wissenschaftler von Universitäten, Forschungsinstituten sowie Manager zahlreicher Unternehmen anzog. Am Morgen des 28. März leitete Präsident Luong Cuong im Präsidentenpalast die Begrüßungszeremonie für Präsident Lula da Silva, der zu seinem Staatsbesuch nach Vietnam kam.

Um ein nachhaltiges Wachstum der Salzindustrie zu ermöglichen, müssen wir uns auf den Aufbau kooperativer Wirtschaftsmodelle konzentrieren.

Auf dem Weg zur kettenbasierten Produktion

In seiner Eröffnungsrede beim Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025, das am 6. März stattfand, betonte der stellvertretende Premierminister Tran Hong Ha, dass Küstenorte, insbesondere jene mit Bedingungen und Traditionen der Salzherstellung (einschließlich Bac Lieu), der Unterstützung der Entwicklung der Salzproduktionsindustrie und der Wertschöpfungskette von Produkten, die eng mit Salz verbunden sind, mehr Aufmerksamkeit widmen müssen.

Experten zufolge müssen Salzbauern ihre kleinteilige Produktionsweise aufgeben, um eine nachhaltige Entwicklung der Salzindustrie, einen stabilen Salzmarkt und die Vermeidung schwankender, von Händlern abhängiger Preise zu gewährleisten. Stattdessen sollten sie sich mutig an kollektiven Wirtschaftsformen wie Genossenschaften (THT) und Kooperativen (HTX) beteiligen, um staatliche Unterstützung zu erhalten. Dies gilt insbesondere für eine Produktion entlang einer Kette vom Input bis zum Output mit der Verpflichtung zum Konsum aller Produkte. Dadurch können Salzbauern ihre Produktion sichern, ohne befürchten zu müssen, dass nach der Salzernte kein Käufer mehr da ist oder der Preis sinkt.

Herr Ho Minh Chien (62), Vorstandsvorsitzender der Dong Hai High-Tech Salt Production Service Cooperative, erklärte, dass die Genossenschaft derzeit 19 Mitglieder habe und nach dem Wirtschaftsmodell der Haushaltsgenossenschaft produziere. Seit dem Beitritt zur Genossenschaft habe sich das Leben der Mitglieder weitgehend stabilisiert. Salzbauern, die die Möglichkeit hätten, Salz zu lagern und den richtigen Zeitpunkt für den Verkauf abzuwarten, seien erfolgreicher.

Herr Ngo Nguyen Phong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Bac Lieu, sagte: „Um den Wert des Salzes zu steigern, muss man sich auf den Bau von Lagerhallen zur Salzlagerung konzentrieren und das Salz verkaufen, sobald der Preis stabil und profitabel ist.“ Durch Investitionsförderung hat die Provinz Bac Lieu zahlreiche ausländische Partner, darunter China, gefunden, um Verbindungen für den Salzverbrauch zu schaffen.

Laut Herrn Ngo Nguyen Phong muss auch die Qualität des produzierten Salzes höchste Priorität haben. Die Provinz Bac Lieu hat die Produktion so ausgerichtet, dass die Qualität der Salzprodukte schrittweise von 3 auf 4 und dann von 4 auf 5 Sterne ansteigt. Derzeit plant Bac Lieu, in diesem Jahr zwei Salzprodukte, die den OCOP-Standards entsprechen, mit 5 Sternen auszuzeichnen.

„Wenn wir unsere Produkte in ausreichender Menge produzieren wollen, führt kein Weg daran vorbei, sie nach dem kooperativen Wirtschaftsmodell zu produzieren. Denn durch diese Produktionsweise können die Salzbauern in einer Kette produzieren und ihre Produkte konsumieren. Dadurch steigt der Produktionswert allmählich. Bei einer Produktion im kleinen Maßstab wird der Preis jedoch aufgrund der schwankenden Produktion instabil“, sagte Herr Ngo Nguyen Phong.

Die Provinz Bac Lieu richtet die Salzproduktion so aus, dass die Produktqualität schrittweise gesteigert wird.

Diversifizierung der Produktionsformen zur Einkommenssteigerung

Im Zusammenhang mit der Salzproduktion mit zu hohem Ertrag versuchen Händler, den Preis zu drücken. Salzbauern in Bac Lieu haben außerdem Untersuchungen durchgeführt, in denen sie neben der Salzproduktion auch viele andere Dinge tun, um Geld zu verdienen, wie etwa den Verkauf von OT-Wasser (Wasser auf dem Feld, wenn es kurz davor ist, zu Salz zu kristallisieren), um damit die Saatgutproduktion in der Aquakultur zu unterstützen oder Actimia-Biomasse für Eier zu gewinnen (eine Art eierlegender Larven, die der Saatgutproduktion in der Aquakultur dienen).

Herr Ho Thanh Tuan, Leiter des Landwirtschafts- und Umweltministeriums des Bezirks Dong Hai, erklärte, dass viele Salzbauern durch den Verkauf von OT-Wasser ein stabiles Einkommen erzielten. Die Nachfrage nach OT-Wasser sei jedoch gering, sodass sich diese Produktionsart noch nicht weit verbreitet habe. Haushalte mit Bezug zu den Abnehmern könnten das Wasser zu Preisen verkaufen, die doppelt oder dreifach über dem Salzpreis lägen. Würde jedoch jeder OT-Wasser produzieren, käme es zu keinem Absatz, weshalb die Verbrauchernachfrage ermittelt werden müsse. Diversifizieren Salzbauern ihre Produktion, steigen ihre Gewinne.

„Auf derselben Fläche diversifizieren Salzbauern ihre Produktionsarten, indem sie ihre Produktionsregeln anpassen. Anstatt wie zuvor 100 % der gesamten Fläche zu bewirtschaften, nutzen die Bauern nun 10 bis 20 % der Fläche für andere Zwecke. Wenn die Salzproduktion dann auf einem moderaten Niveau liegt, gleichen sich die Salzpreise automatisch aus, ohne an Wert zu verlieren. Das geringe Angebot ist der Grund für den Salzpreisanstieg, aber der Hauptgrund ist weiterhin die Abhängigkeit von den Händlern“, analysierte Herr Ho Thanh Tuan.

Durch die Diversifizierung der Produktionsmethoden können Salzbauern ihr Einkommen steigern (Bild: Salzbauern in Bac Lieu während der Salzernte).

Laut Angaben des Landwirtschaftssektors des Bezirks Dong Hai haben viele Salzbauern nach der Ernte die Salzproduktionsfläche genutzt, um Wasserprodukte anzubauen und so in den verbleibenden Monaten des Jahres mehr Einkommen zu erzielen. Daher ist das Einkommen aus der Salzernte allein nicht hoch, aber das Gesamteinkommen der Salzbauern für das ganze Jahr (Salz wird nur in sechs sonnigen Monaten produziert) ist ebenfalls beträchtlich. Durch diesen Ausgleich kann die Salzindustrie aufrechterhalten werden.

Beim Workshop „Orientierung und Lösungen für die Entwicklung von Salztourismusprodukten in Bac Lieu“, der am 7. März stattfand, analysierte Herr Le Dinh Minh Thy, Direktor der Vietravel-Niederlassung in Can Tho, auch, dass der Beruf des Salzmachers in Bac Lieu Potenzial für die Entwicklung des Tourismus habe.

Die Einbindung der Salzproduktion in den Tourismus trägt nicht nur zum Erhalt des Handwerksdorfes bei, sondern schafft auch einzigartige Tourismusprodukte. Dadurch erhöht sich das Einkommen der Bevölkerung. Der Ort muss jedoch Herausforderungen wie die Verbesserung der Servicequalität, die Ausbildung von Fachkräften und den Umweltschutz bewältigen. Insbesondere für den Tourismus sind Investitionen in Modelle und Infrastruktur erforderlich.

Für eine nachhaltige Entwicklung der Salzindustrie sind Investitionen von Unternehmen im Salzsektor entscheidend. Investierende Unternehmen erhöhen natürlich den Salzpreis, und die mit der Salzproduktion verbundenen Dienstleistungen tragen zur Stabilisierung der Lebenssituation der Menschen bei. Um Investitionen zu fördern, bedarf es jedoch eines offenen Mechanismus zur Anziehung von...

Damit die Salzbauern von Bac Lieu mit Salzkörnern „leben“ können: Die Geschichte der Preise (Teil 1)

Quelle: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm