THAI NGUYEN: Um den Produktwert zu steigern und das Tourismusziel Ghenh Che Lake zu entwickeln, stellt die Cao Son Tea Cooperative ihre Teeproduktionsmethoden auf biologischen Anbau um.
THAI NGUYEN: Um den Produktwert zu steigern und das Tourismusziel Ghenh Che Lake zu entwickeln, stellt die Cao Son Tea Cooperative ihre Teeproduktionsmethoden auf biologischen Anbau um.
Die Cao Son Teegenossenschaft ist von der Natur gesegnet und bietet viele günstige Bedingungen für die Entwicklung ihres Spezialtee-Anbaugebiets. Foto: Quang Linh.
Auf den Hügeln rund um den Ghenh Che-See liegt das sichere Teeanbaugebiet der Tra Cao Son-Kooperative (Weiler Khe Lim, Gemeinde Binh Son, Stadt Song Cong, Thai Nguyen ), das durch das Tam Dao-Gebirge vor der harten Sommersonne geschützt ist, wodurch die Teeprodukte hier eine charakteristische milde Adstringenz und bei längerer Lagerung einen süßen Geschmack auf der Zungenspitze aufweisen.
Die Gemeinde Binh Son ist das ganze Jahr über mit kühlem Wasser und einem milden Klima gesegnet, was sich sehr gut für die Entwicklung von Teespezialitätengebieten im Zusammenhang mit dem Gemeindetourismus eignet.
Die Cao Son Teegenossenschaft produziert derzeit auf 20 Hektar Tee nach VietGAP-Standards. Drei Produkte erreichen 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung und sind dabei, auf 5-Sterne-Zertifizierung aufzusteigen. Um die OCOP-Kriterien zu erfüllen und den Produktwert zu steigern, stellt die Genossenschaft schrittweise auf biologischen Anbau um.
Herr Pham Van Tien, Direktor der Tra Cao Son Genossenschaft, erklärte, dass sich alle zwölf Mitglieder der Genossenschaft der Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten voll bewusst seien und die Gesundheit der Kunden oberste Priorität habe. Die Umstellung auf Bio-Produktion diene nicht nur der Steigerung des Produktwerts, sondern vor allem den Grundwerten der menschlichen Gesundheit, des Umweltschutzes und der nachhaltigen Entwicklung.
Dank der Umstellung auf biologischen Anbau sind die Teepflanzen gesund, frei von Schädlingen und Krankheiten und liefern hochwertige, sichere Produkte. Foto: Quang Linh.
Derzeit kompostiert die Genossenschaft organischen Dünger zur Düngung von Teepflanzen aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten wie Sojabohnen, Mais, weggeworfenen Früchten usw. mit Mist und mikrobiellen Produkten.
„Der Einsatz organischer Düngemittel hilft der Genossenschaft, durch langfristige Bewirtschaftung degradiertes Land zu verbessern. Derzeit ist nicht nur Wohnbauland, sondern auch landwirtschaftliche Nutzflächen sehr begrenzt. Daher hilft die Verbesserung des Landes durch biologischen Landbau der Genossenschaft, erhebliche Produktionskosten zu sparen“, sagte Herr Tien.
Derzeit haben die Teeprodukte der Tra Cao Son Cooperative einen relativ hohen Marktwert. So liegt der Preis für Dinh-Tee bei 3 bis 5 Millionen VND/kg, für Garnelentee bei 0,8 bis 1,5 Millionen VND/kg, für Moc-Tee bei 300.000 bis 700.000 VND/kg und für Matcha-Pulver bei 1 Million VND/kg.
Die Genossenschaft produziert und konsumiert jährlich durchschnittlich etwa 15 Tonnen trockenen Tee. Ihr Absatzmarkt erstreckt sich auf Provinzen und Städte des Landes, wie beispielsweise Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt, Haiphong, Bac Ninh usw. Die Genossenschaft beteiligt sich zudem aktiv an Messen und Handelsförderungsmaßnahmen, um ihre Exporte zu steigern.
Während des Produktionsprozesses halten sich die Genossenschaftsmitglieder stets strikt an die ökologischen Produktionsprozesse, verwenden keine Herbizide, keine Pestizide, verwenden nur Kräuterpräparate zur Vorbeugung und Abwehr von Insekten, verwenden sauberes Wasser zum Gießen der Teepflanzen usw.
Erlebnisse ausländischer Touristen in der Tra Cao Son Genossenschaft. Foto: QL.
Die Genossenschaft erhielt insbesondere staatliche Unterstützung für die Installation der intelligenten Wetterstation iMetos. Die iMetos-Station unterstützt die Landwirte effektiv bei der Berechnung von Pflanz- und Ernteplänen, der Erstellung von Wettervorhersagen und der Frühwarnung vor schädlichen Schädlingen und Krankheiten.
„Die Menschen hier haben täglich direkten Kontakt mit den Teepflanzen: Sie pflegen, ernten, trocknen und verpacken sie. Ihre Häuser liegen zudem mitten in den Teefeldern. Wenn wir Chemikalien und Giftstoffe in unserem Tee verwenden, leiden wir als Erste darunter. Deshalb schützt der ökologische Landbau unsere Gesundheit“, sagte Frau Tran Thi Diep, Mitglied der Cao Son Teekooperative.
Die Umstellung auf biologischen Anbau schützt nicht nur die Umwelt, sondern fördert auch die Entwicklung des Tourismusziels Ghenh Che Lake, das großes Potenzial birgt. In jüngster Zeit hat die Cao Son Tea Cooperative zahlreiche Touristen angezogen, die das Teepflücken erleben möchten, und ist zu einem wichtigen Anlaufpunkt für die Tour rund um den Ghenh Che Lake geworden.
Die Cao Son Tea Cooperative hofft, dass die lokalen Behörden und Fachagenturen in der kommenden Zeit insbesondere in der Gemeinde Binh Son und im Weiler Khe Lim im Allgemeinen Anbauflächen für Bio-Tee planen, um den Bauern die Möglichkeit zu geben, ihre Produktionsmethoden umzustellen.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html
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