Umstellung auf Bio-Tee in den von der Tam Dao-Bergkette geschützten Teeanbaugebieten

THAI NGUYEN Um den Produktwert zu steigern und das Tourismusziel der Gemeinde Ghenh Che Lake zu entwickeln, stellt die Cao Son Tea Cooperative ihre Teeproduktionsmethoden auf biologischen Anbau um.

THAI NGUYEN Um den Produktwert zu steigern und das Tourismusziel der Gemeinde Ghenh Che Lake zu entwickeln, stellt die Cao Son Tea Cooperative ihre Teeproduktionsmethoden auf biologischen Anbau um.

Die Cao Son Tea Cooperative ist von der Natur mit vielen günstigen Bedingungen für die Entwicklung ihres Spezialtee-Anbaugebiets gesegnet. Foto: Quang Linh.

Auf den Hügeln rund um den Ghenh Che-See liegt das sichere Teeanbaugebiet der Tra Cao Son Cooperative (Weiler Khe Lim, Gemeinde Binh Son, Stadt Song Cong, Thai Nguyen ), das durch das Tam Dao-Gebirge vor der harten Sommersonne geschützt ist, wodurch die Teeprodukte hier eine charakteristische milde Adstringenz und bei längerer Lagerung einen süßen Geschmack auf der Zungenspitze haben.

Die Gemeinde Binh Son ist das ganze Jahr über mit kühlem Wasser und einem milden Klima gesegnet, was sich sehr gut für die Entwicklung von Teespezialitätengebieten im Zusammenhang mit dem Gemeindetourismus eignet.

Die Cao Son Tea Cooperative produziert derzeit auf 20 Hektar Tee nach VietGAP-Standards. Drei Produkte haben bereits 4 Sterne erreicht und sind dabei, auf 5 Sterne aufzusteigen. Um die Kriterien für die OCOP-Aufwertung zu erfüllen und den Produktwert zu steigern, stellt die Kooperative schrittweise auf biologischen Anbau um.

Herr Pham Van Tien, Direktor der Tra Cao Son Cooperative, sagte, alle zwölf Mitglieder der Kooperative seien sich der Verbrauchernachfrage nach Bioprodukten voll bewusst und hätten die Gesundheit der Kunden an erster Stelle. Die Umstellung auf Bioproduktion ziele nicht nur auf eine Steigerung des Produktwerts ab, sondern diene in erster Linie den Grundwerten der menschlichen Gesundheit, der Umwelt und der nachhaltigen Entwicklung.

Dank der Umstellung auf biologischen Anbau sind die Teepflanzen gesund, frei von Schädlingen und Krankheiten und liefern hochwertige, sichere Produkte. Foto: Quang Linh.

Derzeit kompostiert die Genossenschaft organischen Dünger zur Düngung von Teepflanzen aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten wie Sojabohnen, Mais, weggeworfenen Früchten usw. mit Mist und mikrobiellen Produkten.

„Der Einsatz organischer Düngemittel hilft der Genossenschaft, durch langfristige Bewirtschaftung degradiertes Land zu verbessern. Derzeit ist nicht nur Wohngrundstück, sondern auch landwirtschaftliche Nutzfläche sehr begrenzt. Daher hilft die Verbesserung des Landes durch biologischen Landbau der Genossenschaft, erhebliche Produktionskosten zu sparen“, sagte Herr Tien.

Derzeit haben die Teeprodukte der Tra Cao Son Cooperative einen relativ hohen Marktwert. Der Preis für Dinh-Tee beträgt 3 bis 5 Millionen VND/kg, für Garnelentee 0,8 bis 1,5 Millionen VND/kg, für Moc-Tee 300.000 bis 700.000 VND/kg und für Matcha-Pulver 1 Million VND/kg.

Durchschnittlich produziert und konsumiert die Genossenschaft jährlich etwa 15 Tonnen trockenen Tee. Der Konsummarkt der Genossenschaft erstreckt sich auf alle Provinzen und Städte des Landes, wie beispielsweise Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt, Haiphong, Bac Ninh usw. Die Einheit beteiligt sich außerdem aktiv an Messen und Handelsförderungsaktivitäten, um die Exportproduktion zu steigern.

Während des Produktionsprozesses halten sich die Genossenschaftsmitglieder stets strikt an die ökologischen Produktionsprozesse, verwenden keine Herbizide, keine Pestizide, verwenden nur Kräuterpräparate zur Vorbeugung und Abwehr von Insekten und verwenden sauberes Wasser zum Gießen der Teepflanzen …

Erlebnisse ausländischer Touristen in der Tra Cao Son Cooperative. Foto: QL.

Insbesondere erhielt die Genossenschaft staatliche Unterstützung für die Installation der intelligenten Wetterüberwachungsstation iMetos. Die iMetos-Station unterstützt die Landwirte effektiv bei der Berechnung von Pflanz- und Ernteplänen, der Erstellung von Wettervorhersagen und der Frühwarnung vor schädlichen Schädlingen und Krankheiten.

„Die Menschen hier haben täglich direkten Kontakt mit den Teepflanzen: Sie pflegen, ernten, trocknen und verpacken sie. Ihre Häuser liegen mitten in den Teefeldern. Wenn wir chemische und giftige Substanzen in unserem Tee verwenden, leiden wir als Erste darunter. Deshalb schützt der ökologische Landbau unsere Gesundheit“, sagt Tran Thi Diep, Mitglied der Cao Son Teegenossenschaft.

Die Umstellung auf biologischen Anbau schützt nicht nur die Umwelt, sondern fördert auch die Entwicklung des Tourismusziels Ghenh Che Lake, das großes Potenzial hat. In jüngster Zeit hat die Cao Son Tea Cooperative viele Touristen angezogen, die das Teepflücken erleben möchten, und ist zu einem wichtigen Anlaufpunkt für die Tour rund um den Ghenh Che Lake geworden.

Die Cao Son Tea Cooperative hofft, dass die lokalen Behörden und Fachagenturen in der kommenden Zeit insbesondere in der Gemeinde Binh Son und im Weiler Khe Lim im Allgemeinen Anbauflächen für Bio-Tee planen, um den Bauern die Möglichkeit zu geben, ihre Produktionsmethoden zu ändern.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html