Es ist lange her, dass ich diese Glocke gehört habe. Vermischt mit dem Rauschen des Morgenwindes, dem Klang der kleinen, bescheidenen Glocke, muss man sehr aufmerksam sein, um sie zu hören. Die Glocke weckt Kindheitserinnerungen tief in meiner Seele.
Mit dem Toffee verbinden viele Menschen Kindheitserinnerungen – Foto: HCD
Damals trafen wir uns oft auf der Dorfstraße, um Kinderspiele zu spielen. Plötzlich ertönte irgendwo das Klingeln einer Kupferglocke, und einen Moment später näherte sich gemächlich ein klappriges Fahrrad. Die Kinder starrten mit sehnsüchtigen Augen, als der Radfahrer rief: „Candy Candy hier.“
Der Süßigkeitenverkäufer hieß Thoi, wir nannten ihn oft Onkel „Thoi, den Süßigkeitenmann“. Er war etwa dreißig Jahre alt, und es hieß, seine Familie sei wegen ihrer vielen Kinder arm. Er war groß und schlaksig, mit einem knochigen Gesicht, das nie lächelte, und wirkte auf den ersten Blick sehr furchteinflößend. Jedes Kind, das viel weinte, wurde von seiner Mutter und Großmutter bedroht und aufgefordert, „Onkel Thoi, den Süßigkeitenmann, zu verkaufen“, woraufhin es sofort aufhörte zu weinen. Doch als sie lernten, Süßigkeiten zu essen, liebten alle Kinder Onkel Thoi sehr. Manchmal hielt er das Auto an, sagte jemandem, er solle ins Haus laufen und ihm eine Tasse Tee einschenken, und dann gab er ihnen ein Stück Süßigkeit.
Sein Fahrrad war alt und rostig, die Farbe blätterte ab. Am Lenker hing eine kleine Klingel in Form eines klebrigen Reiskuchens. Wenn das Rad über holprige, schlaglochübersäte Dorfstraßen fuhr, klingelte die Klingel, und er rief: „Candy Candy hier.“ Es klang so vertraut, dass die Kinder es selbst dann schon von weitem am Klingeln erkannten, wenn er nicht rief.
Hinter dem Wagen, auf der Gepäckablage, stand eine Holzkiste mit einem großen weißen Bonbon, das aussah wie Tapiokamehl. Es war in eine Plastiktüte und eine dicke Filzschicht eingewickelt, um es vor der Sonne zu schützen. Es war ein dicker, klebriger Zuckersirup, perfekt geknetet und nur von einem erfahrenen Handwerker hergestellt. Er hielt an, wickelte seine rechte Hand in ein Handtuch und zog den Zucker heraus. Dann zerbrach er plötzlich das herausgezogene Bonbon und wickelte es in ein Stück Zeitungspapier, damit seine Hand nicht klebrig wurde.
Wir sahen Onkel Thoi gerne beim Ziehen der Süßigkeiten zu. Manchmal versammelten wir uns sogar, um zuzusehen, wenn wir kein Geld hatten. Seine Hände waren beweglich, er zog und streichelte gleichzeitig. Beim Schütteln der Süßigkeiten vom Zuckerwürfel schnalzte er mit der Zunge im Mund, was ein knackendes Geräusch erzeugte, das an ein Knirschen erinnerte. In meiner Kindheit verkaufte er die Süßigkeiten wie ein Zauberer. Mit nur einem kleinen Streicheln bedeckte der weiße Zuckerwürfel die gerösteten, geschälten Erdnüsse.
Kinder lieben Toffee. Es ist süß, klebrig und hat knackige Bohnen. Es ist ein Geschenk, um eine entbehrungsreiche Kindheit zu beruhigen und den ständigen Heißhunger auf Süßes zu lindern. Toffee wird ausschließlich aus Zucker und Bohnen hergestellt und ist daher sehr gut für Kinderzähne. Es enthält keine Konservierungsstoffe, und damals gab es noch keinen Kühlschrank, um es aufzubewahren. Jeden Nachmittag, wenn es nicht ausverkauft war, war das Gesicht des Onkels traurig.
Auch das Essen von Toffee muss schnell gehen, denn wenn man es lange stehen lässt, schmilzt es und klebt an den Händen. Man muss es also verschlingen, auch wenn es zwischen den Zähnen stecken bleibt, muss man immer noch kauen. Beim Essen von Toffee gibt es noch eine andere Redewendung: Wer süß spricht, wird oft gehänselt, weil er einen „Mund so klebrig wie Toffee“ hat.
Ein Stück Toffee kostete damals nur ein paar hundert Dong, doch manchmal hatten Kinder auch ohne Geld Toffee zu essen. Das war den großzügigen und fröhlichen Süßigkeitenverkäufern zu verdanken, die die Süßigkeiten gegen Reste eintauschten. Die Kinder brauchten nur leere Flaschen, Dosen, alte, abgenutzte Plastiksandalen, rostige Eisenstangen oder Entenfedern aufzuheben, um sie gegen Toffee einzutauschen. So hatten wir auch ohne Geld etwas zu essen. Es schien, als hätte diese kleine Geste die Kinder vom Land zu Fleiß und Sparsamkeit erzogen.
Kinder essen immer mehr Snacks, Süßigkeiten und Kuchen gibt es mittlerweile überall, sodass die Bilder von Fahrrädern, auf denen Süßigkeiten verkauft werden, allmählich abnehmen und schließlich ganz von den Dorfstraßen verschwinden. Onkel Thoi ist jetzt alt und verkauft keine Süßigkeiten mehr. Ich erinnere mich noch an seine Worte: „Dieser Job ist es, durch die sonnigen Straßen zu ziehen, sehr hart.“
Doch heute Morgen hörte ich plötzlich Erinnerungen und sah die Klingel am Lenker eines alten Fahrrads hängen, auf dem Toffee verkauft wurde. Ich dachte, Kinder heutzutage hätten keine Lust mehr auf diese Süßigkeiten. Doch dann rannte ein Kind aus der Gasse und rief: „Onkel! Toffeeverkäufer!“ Der Verkäufer setzte sich hastig auf die Straße und bremste abrupt ab. Es schien, als hätte er Angst, etwas zu verlieren – nicht nur ein Stück Süßigkeit, das er verkaufen wollte, sondern mehr.
Hoang Cong Danh
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