Genosse Trinh Xuan Truong, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, empfing die Delegation und arbeitete mit ihr.
An dem Treffen nahmen die Leiter zahlreicher Abteilungen und Zweigstellen der Provinz teil.
Bei dem Treffen dankte Herr Matsuo Tomoyuki, Vorsitzender der Japanisch-Vietnamesischen Kulinarischen Vereinigung, im Namen der Delegation der Provinz Lao Cai für den herzlichen Empfang. Herr Matsuo Tomoyuki sagte, die Delegation habe kürzlich viele Orte in Vietnam besucht, um Kooperationsmöglichkeiten im Bereich Anbau und Verarbeitung endemischer Pflanzen und typischer kulinarischer Produkte der Region zu erkunden und zu prüfen. Die Delegation stellte fest, dass die Provinz Lao Cai hinsichtlich Klima, Boden und geografischer Lage viele geeignete Bedingungen für die Erschließung von Buchweizenanbaugebieten und den Bau einer Verarbeitungsfabrik in Lao Cai bietet, mit dem Ziel, jährlich 3.000 Tonnen Buchweizenblüten zu exportieren.
Darüber hinaus plant der Japanisch-Vietnamesische Kulinarische Verband, sich in Lao Cai über Birnen zu informieren und daraus ein Kooperationsprojekt zu entwickeln. Ziel ist es, die Qualität, den Ertrag und die Anbaugebiete dieser Frucht zu verbessern. Derzeit führt der Verband das Projekt 110 VN.love durch. Dieses Projekt verbindet Vietnam und Japan, indem in jeder Provinz und Stadt Vietnams und Japans ein typisches kulinarisches Produkt ausgewählt wird, um den Konsum zu fördern, bekannt zu machen und anzuregen. Gleichzeitig möchte der Verband landwirtschaftliche Touren anbieten, damit japanische Touristen das wunderschöne Vietnam besser kennenlernen können.
Bei dem Treffen gab Genosse Trinh Xuan Truong, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, einen Überblick über die sozioökonomische Lage, das Potenzial und die Stärken der Provinz.
Er sagte, dass schrittweise in die Infrastrukturanbindung der Provinz investiert werde. Lao Cai biete viele Potenziale und Vorteile für die sozioökonomische Entwicklung. Insbesondere im Agrarsektor sei die Provinz mit ihrer vielfältigen Natur, ihren zahlreichen üppigen Florasystemen mit seltenen genetischen Ressourcen und ihren tropischen, subgemäßigten und gemäßigten Klimazonen sehr gut für die Produktion und Entwicklung tropischer Nutzpflanzen, Gemüse, Blumen, Hochlandtee, gemäßigter Obstbäume und einheimischer landwirtschaftlicher Produkte geeignet.
Lao Cai verfügt über zahlreiche geeignete Anbaugebiete für Buchweizen. Die Provinz wird sauberes Land für den Bau einer Buchweizenverarbeitungsanlage bereitstellen. Die Provinz Lao Cai hofft auf die Beratung und Unterstützung des Verbandes, um Orte in Lao Cai und Japan mit ähnlichen Klima-, Boden- und Gesellschaftsverhältnissen zu vernetzen und so den Austausch und die Zusammenarbeit bei der Herstellung ähnlicher landwirtschaftlicher und touristischer Produkte zu fördern.
In den letzten Jahren machte die Zahl japanischer Touristen in Lao Cai einen sehr geringen Anteil aus (etwa 0,85 % der Gesamtzahl japanischer Touristen in Vietnam) und entsprach nicht den Erwartungen. Um mehr japanische Touristen für Lao Cai zu gewinnen und sie nach Vietnam zu locken, schlägt die Provinz Lao Cai daher vor, dass der Japanisch-Vietnamesische Kulinarische Verband mit dem Lao Cai Tourismusverband zusammenarbeitet, um japanischen Touristen das Image des Lao Cai-Tourismus im Allgemeinen und die einzigartige Küche von Lao Cai im Besonderen vorzustellen und zu fördern; den Kochverband und den Lao Cai Tourismusverband beim Aufbau von Verbindungsmodellen zu unterstützen oder Lao Cai-Köche bei der Zubereitung von Gerichten anzuleiten, die den Vorlieben und der Kultur der Japaner entsprechen.
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