Niemand hätte erwartet, dass der „Jäger“ in Ca Mau mit einer Mausefalle in wenigen Stunden so mühelos Dutzende Kilogramm Dreiseitenkrabben fangen könnte.

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Unter dem Blätterdach der Mangrovenwälder von Ca Mau gibt es viele Produkte mit hohem wirtschaftlichem Wert, wie zum Beispiel Vop, Schnecken, Karpfen, Dreiseitenkrabben ... Die Dreiseitenkrabbe gilt als Geschenk des Himmels und als Spezialität der südlichsten Region des Landes.

Früher mussten die Menschen nachts mit Taschenlampen auf die Jagd nach diesem Krebstier gehen, um es schnell zu fangen, sobald sie die Krabben zum Fressen herauskommen sahen. Doch in den letzten Jahren haben die Menschen in Ca Mau eine sehr interessante Methode entwickelt: Sie stellen Mausefallen am Höhleneingang auf, um die Krabben zu fangen. Diese neue, kreative Methode ist aber auch sehr effektiv.

Die Mausefalle wird am Eingang der Krabbenhöhle angebracht.

Herr Nguyen Thanh Ngoan aus der Gemeinde Quach Pham im Bezirk Dam Doi, ein erfahrener Bauer im Krabbenfang mit Mausefallen, sagte, er verbessere das Leben seiner Familie, indem er jede Nacht an den Flüssen entlangschleicht, um nach Krabben zu suchen. An Tagen, an denen der Wasserstand steigt und es dunkel wird, verlassen die Krabben ihre Höhlen und klettern in die Baumkronen, um Partner zu finden. Das ist die beste Zeit, um viele Krabben zu fangen.

Krabben sind normalerweise das ganze Jahr über verfügbar. Um hochwertige Krabben mit festem Fleisch und viel Rogen zu fangen, sollte man nachts angeln gehen. Bei hellem Mondschein ist das Krabbenfleisch noch nicht schmackhaft genug, daher gehen nur wenige Menschen angeln. Krabben fressen gerne Fisch, kleine Garnelen … Deshalb benutze ich eine Mausefalle, um verschiedene Fische zu fangen und sie in die Falle zu locken. Die Mausefalle wird nahe am Rand und im Gebüsch oder an den Wurzeln von Mangrovenbäumen platziert, sodass jeden Morgen, wenn ich dort bin, fast jede Falle voller Krabben ist. „Das Fangen von Krabben mit Mausefallen hilft mir und meinen Kollegen, weniger müde zu sein und weniger gefährlich zu sein, da wir nachts nicht im Gebüsch herumschleichen müssen. Dank des Krabbenfangs habe ich ein zusätzliches Einkommen von 100.000 bis 200.000 VND pro Tag“, prahlte Herr Ngoan.

Rattenfallen zum Fangen von Krabben sind eine neue Initiative der Menschen in den Mangrovenwäldern von Ca Mau.

Der Beruf des Krabbenfangs in den Mangrovenwäldern von Ca Mau existiert schon lange, ist aber sehr anstrengend, da die Menschen den gesamten Waldrand entlangfahren müssen. Für Bauern, die in Waldnähe leben und keine feste Anstellung haben, ist der Krabbenfang ein lukrativer Beruf, der ihnen hilft, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten.

Herr Tran Van Linh, ein Waldarbeiter aus dem Distrikt Ngoc Hien, geht oft in den Wald, um Krabbenfallen aufzustellen. Er erklärte, dass das Aufstellen von Krabbenfallen recht einfach sei und keinen Köder benötige. Er benötige lediglich eine Mausefalle und die notwendigen Dinge wie Reis, Nahrung und Wasser, um den ganzen Tag im Wald verbringen zu können. Als Köder für die Krabbenfalle lege man Mangrovenblätter oder Fischsauce hinein und suche anschließend eine Höhle, um die Falle zum Krabbenfang aufzustellen.

„Überall unter dem Blätterdach des Waldes gibt es Krabbenlöcher. Ich muss nur den Höhleneingang finden und die Falle aufstellen. Wenn die Krabben die Höhle verlassen, sehen sie die Blätter in der Falle hängen, kriechen hinein und verfangen sich darin. Normalerweise muss ich mich nach dem Aufstellen der Falle nur etwa 30 Minuten ausruhen, bevor ich die Falle besuchen kann. Ich habe ungefähr hundert Fallen, und wenn ich eine gute fange, fange ich 5–7 kg, wenn ich verliere, fange ich 3–4 kg. Obwohl das Einkommen aus dieser Arbeit nicht hoch ist, reicht es aus, um den Lebensunterhalt meiner Familie zu decken. Die Krabbenjagd im Wald ist hart, aber es ist eine Möglichkeit, seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Ich bin von niemandem abhängig, und wenn ich müde werde, kann ich mich ein paar Tage ausruhen“, sagte Herr Linh.

Derzeit wird die Dreiseitenkrabbe von Lagerhäusern zu einem recht hohen Preis von etwa 70.000 VND/kg gekauft. Mit diesem Preis verdienen Waldarbeiter wie Herr Linh durchschnittlich mehr als 200.000 VND pro Person und Tag. Für viele Menschen auf dem Land ist das heute ein Traumeinkommen. Dreiseitenkrabben werden zu vielen Gerichten verarbeitet, zum Beispiel gekocht, mit Tamarinde gebraten und vor allem gesalzen – eine berühmte Spezialität aus dem Land Rach Goc im Distrikt Ngoc Hien in der Provinz Ca Mau.

Ein Gemeindevorsteher der Gemeinde Tan An im Bezirk Ngoc Hien sagte: „Viele Menschen in der Gegend verdienen ihren Lebensunterhalt mit dem Krabbenfang. Früher waren Krabben unbedeutend, doch heute sind sie eine Spezialität, ein Gericht der Reichen, und daher sehr beliebt. Viele Menschen aus anderen Orten kommen in die Gegend, um Fischerboote zu mieten, hauptsächlich zum Krabbenfang. Krabben sind ein Produkt, das die Natur den Mangrovenauen geschenkt hat. Die Gemeinde hat die Bevölkerung dazu aufgerufen, einen Plan zum Schutz und zur Regeneration der Krabben zu entwickeln, um ihren wirtschaftlichen Wert zu steigern. Dazu gehört beispielsweise, keine kleinen Krabben zu fangen, die noch nicht groß genug sind, oder Krabben mit Eiern, die kurz vor dem Laichen stehen. Nur so kann der Krabbenbestand erhalten bleiben.“

Obwohl die Arbeit außerhalb der Saison stattfindet, können die Menschen jedes Kilogramm gefangener Krabben je nach Jahreszeit für 50.000 bis 70.000 VND/kg verkaufen und so ihr Einkommen steigern. Es sind zwar immer noch die bekannten Krabben, aber die Art und Weise, wie sie Krabben fangen und anlocken, zeigt die Kreativität und Flexibilität der einfachen und freundlichen Menschen von Ca Mau.

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Quelle: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm