Niemand hätte erwartet, dass der „Jäger“ in Ca Mau mit einer Mausefalle in wenigen Stunden so einfach Dutzende Kilogramm Dreiseitenkrabben fangen könnte.

Unter dem Blätterdach der Mangrovenwälder von Ca Mau gibt es viele Produkte mit hohem wirtschaftlichem Wert, wie zum Beispiel Vop, Schnecken, Karpfen, Dreiseitenkrabben ... Dreiseitenkrabben gelten als Geschenk des Himmels und als Spezialität der südlichsten Region des Landes.

Früher mussten die Menschen nachts auf die Jagd nach diesem Krebstier gehen und Taschenlampen benutzen, um es schnell zu fangen, wenn sie die Krabben zum Fressen herauskommen sahen. Doch in den letzten Jahren haben die Menschen in Ca Mau eine sehr interessante Methode entwickelt: Sie stellen Mausefallen am Höhleneingang auf, um die Krabben zu fangen. Diese neue, kreative Methode ist aber auch sehr effektiv.

Die Mausefalle wird am Eingang der Krabbenhöhle angebracht.

Herr Nguyen Thanh Ngoan aus der Gemeinde Quach Pham im Bezirk Dam Doi, ein erfahrener Bauer im Krabbenfang mit Mausefallen, sagte, um das Leben seiner Familie zu verbessern, schleiche er oft jede Nacht an den Flüssen entlang, um nach Krabben zu suchen. An Tagen, an denen der Wasserstand steigt und es dunkel wird, verlassen die Krabben ihre Höhlen und klettern in die Baumkronen, um „Partner“ zu finden. Das ist die beste Zeit, um viele Krabben zu fangen.

Krabben sind normalerweise das ganze Jahr über verfügbar. Um hochwertige Krabben mit festem Fleisch und viel Rogen zu fangen, sollte man nachts angeln gehen. Bei hellem Mondschein schmeckt das Krabbenfleisch noch nicht gut genug, daher gehen nur wenige Menschen angeln. Krabben fressen am liebsten Fisch, kleine Garnelen … deshalb benutze ich eine Mausefalle, um verschiedene Fische zu fangen und sie in die Falle zu locken. Die Mausefalle wird nahe am Rand und im Gebüsch oder an den Wurzeln von Mangrovenbäumen aufgestellt, sodass jeden Morgen, wenn ich dort bin, fast jede Falle voller Krabben ist. „Das Fangen von Krabben mit Mausefallen hilft mir und meinen Kollegen, weniger müde zu sein und weniger gefährlich zu sein, weil wir nachts nicht im Gebüsch herumschleichen müssen. Dank des Krabbenfangs habe ich ein zusätzliches Einkommen von 100.000 – 200.000 VND pro Tag“, prahlte Herr Ngoan.

Rattenfallen zum Fangen von Krabben sind eine neue Initiative der Menschen in den Mangrovenwäldern von Ca Mau.

Der Beruf des Krabbenfängers in den Mangrovenwäldern von Ca Mau existiert schon lange, ist aber sehr anstrengend, da die Menschen dazu am Rande des Waldes entlanglaufen müssen. Für Bauern, die in der Nähe des Waldes leben und keine feste Anstellung haben, ist der Krabbenfang ein lukrativer Beruf, der ihnen hilft, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten.

Herr Tran Van Linh, ein Forstarbeiter aus dem Distrikt Ngoc Hien, geht oft in den Wald, um Krabbenfallen aufzustellen. Er erklärte, dass das Aufstellen von Krabbenfallen recht einfach sei und keinen Köder benötige. Er benötige lediglich eine Mausefalle und die notwendigen Dinge wie Reis, Nahrung und Wasser, um den ganzen Tag im Wald verbringen zu können. Als Köder für die Krabbenfalle lege man Mangrovenblätter oder Fischsauce hinein und suche anschließend eine Höhle, um die Falle zum Krabbenfang aufzustellen.

Förster Tran Van Linh schlängelt sich durch die Kanäle entlang des Waldes, um Krabbenlöcher zu finden.

„Unter dem Blätterdach des Waldes sind überall Krabbenlöcher. Ich muss nur den Höhleneingang finden und die Falle aufstellen. Wenn die Krabben die Höhle verlassen, sehen sie die Blätter, die in der Falle hängen, kriechen hinein und verfangen sich darin. Normalerweise muss ich mich nach dem Aufstellen der Falle nur etwa 30 Minuten ausruhen, bevor ich die Falle besuchen kann. Ich habe ungefähr hundert Fallen, und wenn ich eine gute fange, fange ich 5–7 kg, wenn ich verliere, fange ich 3–4 kg. Obwohl das Einkommen aus diesem Job nicht viel ist, reicht es aus, um den Lebensunterhalt meiner Familie zu decken. Die Krabbenjagd im Wald ist hart, aber es ist eine Möglichkeit, seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Ich bin von niemandem abhängig, und wenn ich müde werde, kann ich mich ein paar Tage ausruhen“, sagte Herr Linh.

Derzeit wird die Dreiseitenkrabbe von Lagerhäusern zu einem recht hohen Preis von etwa 70.000 VND/kg gekauft. Mit diesem Preis verdienen Waldarbeiter wie Herr Linh durchschnittlich mehr als 200.000 VND pro Person und Tag. Für viele Menschen auf dem Land ist dies heute ein Traumeinkommen. Dreiseitenkrabben werden zu vielen Gerichten verarbeitet, beispielsweise gekocht, mit Tamarinde gebraten und vor allem zu gesalzenen Dreiseitenkrabben – einer berühmten Spezialität des Rach-Goc-Landes im Distrikt Ngoc Hien in der Provinz Ca Mau.

Krabben leben in vielen Schwemmlandgebieten und Garnelenteichen entlang der Mangrovenwälder in Cà Mau. Sie sind in Bezirken wie Nam Can, Ngoc Hien, Dam Doi usw. der Provinz Cà Mau konzentriert.

Ein Gemeindevorsteher der Gemeinde Tan An im Bezirk Ngoc Hien sagte: „Viele Menschen in der Gegend verdienen ihren Lebensunterhalt mit dem Krabbenfang. Früher waren Krabben unbedeutend, doch heute sind sie zu einer Spezialität geworden, einem Gericht der Reichen, und daher sehr beliebt. Viele Menschen aus anderen Orten kommen in die Gegend, um Fischerboote zu mieten und hauptsächlich Krabben zu fangen. Krabben sind ein Produkt, das die Natur den Mangrovenauen geschenkt hat. Die Gemeinde hat die Menschen dazu aufgerufen, einen Plan zum Schutz und zur Regeneration der Krabben zu entwickeln, um ihren wirtschaftlichen Wert zu steigern. Dazu gehört beispielsweise, keine kleinen Krabben zu fangen, die noch nicht groß genug sind, oder Krabben mit Eiern, die kurz vor dem Laichen stehen. Nur so kann der Krabbenbestand erhalten bleiben.“

Obwohl die Arbeit außerhalb der Saison stattfindet, können die Menschen jedes Kilogramm gefangener Krabben je nach Jahreszeit für 50.000 bis 70.000 VND/kg verkaufen und so ihr Einkommen steigern. Es handelt sich zwar immer noch um die bekannte Krabbe, aber die Art und Weise, wie sie Krabben fängt und anlockt, zeigt die Kreativität und Flexibilität der einfachen und freundlichen Menschen von Ca Mau.

Quelle: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm