Waldspinnen als Nahrung fangen

Die Angehörigen der Nghe An im Bezirk Yen Thanh gehen in den Wald, um schwarze Spinnen mit gelben Streifen zu fangen und sie an Händler zu verkaufen, die sie als Trinkköder nach China exportieren. Damit verdienen sie fast 200.000 VND pro Tag.

Mitte August saßen die 43-jährige Frau Tran Thi Hien und zwei Nachbarn mitten im Hof ​​ihres Hauses im Weiler Lang Cau, Gemeinde Lang Thanh, Bezirk Yen Thanh, und sortierten Spinnen, die sie gerade im Wald gefangen hatten.

Mit Plastikhandschuhen trennen drei Frauen Spinnen, die so groß wie kleine Finger und Zeigefinger sind, in zwei verschiedene Arten und packen sie in Nylonsäcke und große Plastikdosen, um sie an Händler zu verschicken. Für die Einheimischen ist das jeden Herbst Saisonarbeit.

Die Bewohner der Gemeinde Lang Thanh klassifizieren im Wald gefangene Spinnen. Foto: Hung Le

Frau Hien arbeitet auf den Feldern. Nach der Saison pflanzt und schält sie Akazien für die Waldbesitzer der Gemeinde und verdient damit über 300.000 VND pro Tag. An Regentagen bringt sie Nylontaschen, kleine Säcke, Plastikdosen und eine meterlange Bambusstange in den Wald der Gemeinde Lang Thanh, um Spinnen zu fangen, die ihre Netze auf den Ästen der Akazien spinnen.

Die Spinne hat einen schwarzen Körper mit gelben Streifen, ist über 2 cm lang, 1 cm breit und hat viele Beine. Sie lebt in Gruppen unter Bienenfarmen in Akazienwäldern. Die Einheimischen nennen dieses Tier wegen seiner seltsamen Form „Teufelsspinne“. Vor etwa vier Jahren wagte niemand, sie zu fangen, weil man sie für giftig hielt und Angst hatte, sie könnte angreifen und die Gesundheit beeinträchtigen.

Zu dieser Zeit legen Spinnen Eier. Als Gerichte schmecken sie reichhaltig und fettig, sodass die Menschen zwei bis drei Monate lang nur darauf aus sind, sie zu fangen. Jedes Mal, wenn sie in den Wald geht, greift Frau Hien mit einer über einen Meter langen Stange zu den über ihrem Kopf hohen Cajeput-Bäumen, hebt die heruntergefallenen Spinnen auf und fängt sie erneut. Mit etwas Glück fängt man im Durchschnitt über ein Kilogramm Spinnen pro Tag, mindestens 500 Gramm, und verkauft sie für 150.000 bis 200.000 VND.

Schwarze Spinnen mit gelben Streifen werden zur Verarbeitung zu Lebensmitteln verkauft. Foto: Hung Le

„Spinnen bewegen sich langsam. Man muss nur schnell sein und ein gutes Auge haben, um sie zu fangen. Allerdings muss man aus Sicherheitsgründen Handschuhe tragen, da die Bisse dieser Art ziemlich schmerzhaft sind. Der Biss ist nicht giftig, aber die Schwellung braucht ein paar Tage, um zu heilen“, sagt Frau Hien. Sie fügt hinzu, dass das Fangen von Spinnen aufgrund der zerklüfteten Landschaft in den Bergen und Wäldern ziemlich schwierig und gefährlich sei und manchmal zu Verletzungen führe. Im Gegenzug verdiene man damit aber auch Geld für den Lebensunterhalt.

Frau Nguyen Thi Ngoc, 33 Jahre alt, eine Händlerin in der Gemeinde Lang Thanh, sagte, Spinnen bis zur Größe eines Zeigefingers würden für 300.000 VND pro Kilogramm verkauft, Spinnen darunter für 100.000 VND. Am späten Nachmittag herrscht reger Handel, und mehr als zehn Menschen kommen pro Tag, um Waren zu kaufen. Durchschnittlich sammelt Frau Ngoc pro Saison 600 kg Spinnen.

Frau Ngoc bewahrte die Spinnen, die sie gekauft hatte, im Kühlschrank auf. Etwa zwei bis drei Tage später, nachdem sie genügend Spinnen gesammelt hatte, fuhr ihr Mann die Nylontaschen und Säcke mit den Spinnen nach Thanh Hoa, um sie dort einzuführen und als Snacks nach China zu exportieren.

Fange Spinnen, um sie als Lebensmittel zu verkaufen

Klassifizierung von Waldspinnen. Video : Hung Le

„Die Verarbeitung von Spinnen ist ganz einfach. Man entfernt einfach den Spinnensack im Bauch, wäscht ihn, brät ihn in einer Pfanne knusprig an und mariniert ihn mit Gewürzen und Zitronenblättern. Gerichte aus Spinnen gelten als besondere Spezialität. Bevor ich sie an meine Partner verschicke, lasse ich normalerweise etwas übrig, um sie zu verzehren“, sagte Frau Ngoc.

Herr Nguyen Trong Huong, Direktor des Landwirtschaftszentrums des Bezirks Yen Thanh, sagte, dass die Menschen aufgrund von Mundpropaganda Spinnen fangen und verkaufen würden. Was die staatliche Verwaltung betrifft, gibt es keine Behörde, die das Fangverbot für diese Art anordnet oder regelt.

„Wir empfehlen jedoch, keine Spinnen als Nahrung zu fangen. Spinnen sind ein Bindeglied im Ökosystem und obwohl sie schädlich sind, haben sie auch nützliche Eigenschaften. Darüber hinaus sind Pflanzen und Tiere in der Natur sehr vielfältig. Viele Pflanzen und Tiere enthalten gesundheitsschädliche Giftstoffe, und nicht alle Arten sind essbar“, sagte Herr Huong.

Die schwarz-gelb gebänderte Spinne, allgemein als Bananenspinne bekannt, wissenschaftlicher Name Nephila pilipes , ist in ganz Südostasien und Ozeanien beheimatet und kommt häufig in Primär- und Sekundärwäldern sowie Gärten vor.

Duc Hung

Quellenlink: https://vnexpress.net/bat-nhen-rung-lam-mon-an-4644127.html