Jaké nemoci mohou fialové listy kromě vytváření přirozené barvy vyléčit?

Specializovaný lékař 2 Huynh Tan Vu, Jednotka denní péče, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie, Ho Či Minovo Město, Zařízení 3, v současné době je mnoho syntetických barviv v potravinách zakázáno nebo omezeno, protože existují důkazy o možnosti způsobení rakoviny a nežádoucích účinků na zdraví. Proto se více než cokoli jiného doporučuje volba přírodních barviv.

Fialové listy se ve Vietnamu používají jako oblíbené barvivo, které nahrazuje syntetická barviva v tradičních potravinách, jako jsou taro koláče, lepkavá rýže, banh tet a banh bao.

Kromě krásné a trvanlivé barvy při dlouhodobém uchovávání mnoho studií prokázalo bezpečnost a účinnost při léčbě některých onemocnění, stejně jako antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti extraktů z fialových listů.

4 druhy brokátu ve Vietnamu

- Červená růže: Oválné listy, zužující se báze, tmavě zelené listy s množstvím chloupků, horní strana listů nemá žádné bílé skvrny.

- Fialová: Velké oválné listy, kulatá báze, tenké světle zelené listy s jemnými chloupky, velké bílé skvrny podél žilnatiny listů.

- Jasně červená: Oválné listy, kulatá nebo zužující se báze, silné tmavě zelené listy s jemnými chloupky a několika bílými skvrnami podél žilnatiny.

- Cam Vang: Oválné listy, špičatá báze, špičatý konec, obě strany listů jsou poseté chloupky, listové čepele jsou často zvrásněné, zejména okraje.

V dnešní době se pěstuje červený a fialový palisandr. Žlutý palisandr stále roste divoce v přírodě, proto se mu také říká divoký palisandr.

Jaké nemoci mohou fialové listy kromě vytváření přirozené barvy vyléčit?

Podle tradiční medicíny mají fialové listy hořkou chuť, neutrální vlastnosti a účinek na hoření, zastavení krvácení, snížení otoků a detoxikaci. Listy se používají k léčbě podvrtnutí, tuberkulózy, hemoptýzy, akutní bronchitidy, zvracení a vykašlávání krve, úplavice a hematomů. Kromě toho se fialové listy používají také jako koupelová voda k léčbě pichlavého horka nebo vředů u dětí.

Listy vařte k pití, rozemlejte na prášek nebo vařte do koupele, případně je podpořte při trávicích onemocněních.

V moderní medicíně mnoho studií ukázalo, že extrakt z fialových listů je vysoce ceněn pro své zdravotní přínosy. Extrakt z fialových listů lze použít jako přírodní konzervant pro potraviny a léky při léčbě onemocnění souvisejících se střevními poruchami způsobenými škodlivými mikroorganismy.

Čtyři organismy způsobující kazení potravin, jako jsou Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus (grampozitivní mikroorganismy), Pseudomonas aeruginosa a Escherichia coli (gramnegativní mikroorganismy), byly také ošetřeny ethanolickými extrakty z listů a stonků rostliny Achyranthes bidentata. Výsledky ukázaly, že všechny bakterie byly inhibovány i při nízkých koncentracích extraktů z listů i stonků.

Několik studií ukázalo, že extrakt z listů purpurové perily může mít vysokou antibakteriální aktivitu, účinnost proti Caldida albicans z rostlinného extraktu v methanolu.

Některé léky z fialových listů

- Léčba bronchitidy: Použijte 40 g fialových větví a listů, 20 g rostliny Platycodon grandiflorum, Ophiopogon japonicus a mandarinové kůry. Vařte a pijte, abyste pomohli snížit hlen a léčit bronchitidu.

- Léčba akné: 1 svazek fialových listů, 1,5 litru vody. Svazek fialových listů propláchněte čistou vodou, zalijte 1,5 litrem čisté vody, přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte asi 10 minut vařit na mírném ohni, poté vypněte sporák. Počkejte, až se voda ohřeje, a poté přefiltrujte dostatek vody na to, abyste si obličej umyli jako obvykle, aniž byste museli oplachovat čistou vodou. Zbývající vodu můžete skladovat v chladničce a postupně spotřebovat během 3–4 dnů.

Fialové listy jsou nejen prospěšné pro lidské zdraví díky svým biologicky aktivním složkám, ale také prospěšné při zpracování potravin díky svým barvicím vlastnostem. Před použitím léku z fialových listů je však nutné se poradit s lékařem o jeho účinnosti. Vyhněte se používání neúčinných léků, které onemocnění nezlepší a budou dále postupovat špatným směrem.

Nguyen Ngoan

Zdroj