Vzpomínky dělníků a farmářů, kteří „jedli rýži z trávy“ a prodávali zboží na „černém trhu“

Studenti Dělnicko-rolnické akademie si fotí na památku. Fotoarchiv

V šestnácti letech jsem se zapsal do doplňkové kulturní školy dělníků a rolníků provincie Kien Giang (srpen 1985). Protože jsem byl ještě mladý, před „odchodem“ si rodiče dělali velké starosti a dávali mi mnoho pokynů. Otec řekl: „Při studiu na této škole se cítím velmi bezpečně. Kromě studia kultury se také naučíš stát se kádrem a studovat politiku. Až promuješ, budeš stabilnější…“.

Autor pořídil fotografii v prostoru s 8 učebnami, který UNICEF poskytl doplňkové škole pro kulturu dělníků a farmářů v provincii Kien Giang. Foto: VIET HOA

Nezapomenutelný školní den

Začátkem srpna 1985 jsem obdržel poštou oznámení o přijetí do obce. Byl jsem tak šťastný, že jsem to nedokázal ani popsat. Ležel jsem na houpací síti z vodního hyacintu před jednoduchým doškovým domem a oznámení o přijetí jsem si četl a znovu četl mnohokrát, považoval jsem to za ušlechtilou odměnu. Stále si jasně pamatuji, že dole na dokumentu bylo razítko (obdélníkové) organizačního výboru provinčního stranického výboru, osobou, která ho podepsala, byl Le Hong Anh, ale zapomněl jsem, jaká byla jeho funkce.

V té době jsme s pár přáteli právě dokončili druhý stupeň základní školy (9. ročník) na vesnické škole (Hoa Thuan Junior High School, Giong Rieng), stále „naivní“, ale sebevědomě jsme se vydali sami do Dělnické a farmářské kulturní doplňkové školy provincie Kien Giang. První cesta vedla lodí z obce do města Giong Rieng, pak z autobusového nádraží Giong Rieng jsme museli čekat na jízdenky do Minh Luong (kde se nacházela Dělnická a farmářská kulturní doplňková škola provincie Kien Giang).

Moje oznámení o přijetí bylo také velmi působivé, díky tomuto papíru jsem si snadno a rychle koupil jízdenku na autobus, aniž bych musel „čekat pozadu“ jako ostatní lidé. Pak, po zhruba 12 hodinách, jsem konečně dorazil do školy „ach, jaký nebývalý prostor, tak rozlehlý, tak velká škola“. V té době se v obci Minh Hoa, nyní město Minh Luong, okres Chau Thanh, nacházela doplňková škola dělnické a farmářské kultury provincie Kien Giang. V té době se administrativním centrem okresu Chau Thanh nacházelo město Rach Soi, nyní městská část Rach Soi a městská část Vinh Loi města Rach Gia.

Můj první dojem, když jsem dorazil na organizační oddělení školy, byl „předložit“ oznámení o přijetí a dokumenty, které mi oznámení podrobně nařizovalo, včetně dokumentu o ukončení registrace domácnosti a úplném oddělení od rodiny. V organizačním oddělení jsem potkal úřednici mladší 30 let v jednoduché červené košili. Představila se mi jako Van. Později jsem se dozvěděl, že je úřednicí organizačního oddělení provinčního výboru strany, která je škole přidělena k přijímání dokumentů.

Paní Van mě s radostí a nadšením dovedla k muži středního věku s brýlemi, panu Le Thanh Hueovi, úředníkovi školského oddělení. Pan Hue se podíval na můj spis a vysvědčení a na malý kousek papíru napsal pár slov, kterými mě „zařadil“ do třídy 10H. Paní Van ukázala na vedlejší místnost a řekla mi, abych šla za paní Huong (účetní) do administrativního oddělení, kde mi budou denně vyplácet stravenky do společné kuchyně, kterou vedla paní Tu Le, jež měla kuchyň na starosti spolu s mnoha dalšími dívkami a ženami. Paní Huong mi nařídila: „Pokud jeden den nebudeš jíst rýži, nahlas se třídnímu dozorci, aby ti jídlo přestalo dávat. Na konci měsíce ti administrativní oddělení peníze vrátí v hotovosti...“

"Trávová rýže"

Kdykoli si vzpomenu na Dělníky a farmáře, jsem vždy vděčný vedoucím představitelům provincie Kien Giang za to, že se o nás studenty tak dobře starali, i když jsme věděli, že období dotací bylo velmi těžké, nedostatek, dokonce i „hlad“. Provinční, okresní a komunální kádry, a dokonce i vojáci museli jíst „míchané“ jídlo, ale my jsme měli dostatek rýže, i když miska s rýží byla plná trávy. Důležité v roce 1985 bylo, že my, studenti Dělníků a farmářů, jsme měli nárok na 17 kg rýže měsíčně a také peníze na maso a ryby, zatímco provinční a okresní kádry dostávaly pouze 13 kg rýže měsíčně (pokud jsme jedli míchané jídlo, převedla by se z kukuřice na rýži).

Studenti Dělnicko-rolnické akademie si fotí na památku. Fotoarchiv

Společná kuchyně doplňkové školy pro kulturu a dělníky v provincii Kien Giang je velký dům podobný hale o rozloze asi 400–500 metrů čtverečních. Každé jídlo pojme přes 500 studentů, u jednoho stolu je v kuchyni 8 studentů. Před rokem 1985 nevím, ale od roku 1985 nebyl nedostatek rýže, jedli jsme pohodlně, ale miska s rýží byla plná květů trávy, museli jsme jíst a každou květinu trávy si vybírat během jídla. Někteří lidé měli kvůli přesčasům takový hlad, že jedli jen proto, aby dojedli jídlo, a neměli čas si každou květinu trávy vybrat a oddělit.

Denní jídla zahrnovala zeleninovou polévku a dušená jídla, hlavně dušené malé ančovičky, někdy dušené maso nebo tříhlavou rybu, které jsme nazývali „tříhlavá ryba“. Důvodem pro sousloví „tříhlavá ryba“ bylo to, že když muži, kteří měli svrab, kožní plíseň a pityriasis versicolor, jedli tříhlavou rybu v noci, tak ji svědili, že to nemohli vydržet. Leželi pod moskytiérou a celou noc se škrábali, jako by brnkali na strunu kytary, a tak dali této rybě nové jméno, „tříhlavá ryba“.

Nejtěžší období nastalo po létě 1986, během procesu převodu školy do obce Mong Tho, okres Chau Thanh, včetně 2 škol. V té době bylo v týdnu období, kdy jsme měli jen rýži se zeleninou a chilli rybí omáčkou. Navzdory tomu, s mladickou silou, ve svém volném čase chodili na pole chytat ryby, kraby a sbírat zeleninu, aby si zlepšili život.

Prodej na černém trhu

Přestože jsme byli studenti, naší hlavní prací bylo studium a stravování, stále jsme měli stejný kapesný na nákup nezbytností jako ostatní zaměstnanci. Když jsme se o tom zmínili, upřímně se omlouváme vedoucím, že jsme udělali něco špatně, ale protože jsme neměli jinou možnost, dělali to všichni. Abychom byli upřímní, v té době jsme my studenti kvůli těžkým časům měli jen jednu snídani za měsíc, ale obvykle jsme si vystačili jen s balíčkem lepkavé rýže, kukuřice nebo bochníkem masového chleba. Proto když jsme dostali oznámení o nákupu nezbytností, museli jsme si na jejich nákup půjčit peníze a poté je prodat na „černém trhu“, abychom dosáhli zisku, díky čemuž jsme měli malý „rozdíl“ na doplnění pár snídaní nebo, ještě lépe, šálku kávy ve školní jídelně.

Sladkou chutí jsou jídla dělníků a rolníků prodchnutá láskou k kamarádství a zvláštní péčí vedoucích představitelů zemského výboru strany a zemského lidového výboru a kuchařek a kuchařek, které se starají o naše každodenní jídla. To je vzácný, vzácný a hrdý pocit. Považuji to za krásnou vzpomínku na svá středoškolská léta pod střechou socialismu.

HONG PHUC

Zdroj: https://www.baokiengiang.vn/phong-su-ghi-chep/ky-uc-cong-nong-an-com-bong-co-ban-hang-cho-den-27155.html