Inspekce bezpečnosti potravin pro festival středu podzimu 2023

Podle plánu provedou mezioborové týmy pro inspekci bezpečnosti potravin provincie od 5. do 30. září neočekávané kontroly provozoven zabývajících se výrobou a obchodem s potravinami, které slouží festivalu středu podzimu v okresech a městech.

Na provinční úrovni byly proto zřízeny 3 provinční interdisciplinární inspekční týmy, a to: Inspekční tým č. 1, kterému předsedá Odbor bezpečnosti a hygieny potravin, provádějící inspekci v okrese Nho Quan, okrese Gia Vien a okrese Hoa Lu; Inspekční tým č. 2, kterému předsedá Odbor průmyslu a obchodního inspektorátu, provádějící inspekci ve městě Ninh Binh a okrese Yen Mo; Inspekční tým č. 3, kterému předsedá Odbor pro řízení kvality zemědělských, lesnických a rybářských produktů, provádějící inspekci v okrese Kim Son, okrese Yen Khanh a městě Tam Diep.

Na úrovni okresů a obcí organizovat interdisciplinární inspekční týmy pro provádění inspekcí v potravinářských zařízeních podle plánu a koordinovat činnost s provinčními inspekčními týmy při provádění inspekcí v dané lokalitě.

Provinční mezioborové inspekční týmy pro bezpečnost potravin provádějí přímé kontroly v provozovnách na výrobu a obchod s mořskými koláči v okrese a městě, pokud jde o právní administrativní postupy provozoven: osvědčení o registraci podniku, osvědčení o splnění hygienických podmínek potravin atd.

Delegace dále kontrolovaly také označování; vybavení, nástroje, výrobní a zpracovatelské postupy; přepravu a konzervaci potravin; původ, provenienci, datum spotřeby surovin, přísady a složky potravin...

Prostřednictvím skutečných inspekcí v řadě provozoven zabývajících se výrobou a obchodem s potravinami, které slouží festivalu Uprostřed podzimu, bylo zjištěno, že všechny výrobní a obchodní provozy splňovaly zákonné předpisy a neporušovaly předpisy o hygieně potravin.

U některých provozoven inspekční tým také připomněl, aby aktualizovaly kompletní záznamy o původu surovin, úhledně a čistě uspořádaly nespotřebované položky a na dortu uvedly datum spotřeby, aby o tom spotřebitelé věděli.

Cílem inspekce je zajistit bezpečnost potravin při výrobě, zpracování, obchodování, dovozu a používání potravin; předcházet otravám jídlem; kontrolovat a řešit výrobu a obchodování s padělanými a nekvalitními potravinami s cílem chránit práva a zdraví spotřebitelů během podzimních svátků 2023.

V případě porušení bezpečnosti potravin neprodleně a důsledně vyřizovat a zveřejnit název zařízení, adresu a typ porušujícího produktu v hromadných sdělovacích prostředcích, a chránit tak práva a zdraví spotřebitelů během podzimních slavností 2023.

Novinky a fotografie: Hanh Chi

Zdroj