Řešení problémů s pěstováním bezsemenných kaki

Bezpecný kaki je jedním z drahých a speciálních druhů ovoce, které si mnoho lidí oblíbilo pro svou sladkou, křupavou a voňavou chuť. Tato plodina je s lidmi v některých lokalitách v severní oblasti provincie Thai Nguyen spojována již mnoho let. Tato rostlina nejenže přináší vysokou ekonomickou hodnotu, ale také významně přispívá k rozvoji cestovního ruchu a zachování místní identity.

Bezsemenné kaki stromy v posledních letech přinesly lidem vysokou ekonomickou efektivitu.

Bezsemenné kaki se běžně pěstují v obcích Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh a v pobřežní oblasti jezera Ba Be. Podle místních obyvatel tato odrůda kaki existuje již dlouho a pěstuje se na zahradách i na polích. Bezsemenné kaki se hodí do místních půdních podmínek a dobře roste.

Bezpeckové kaki mají kulatý tvar, tenkou slupku a silnou dužinu, po dozrání mají krásnou oranžovožlutou barvu, jsou křupavé, sladké, snadno se konzervují a přepravují na velké vzdálenosti. V této době začínají na svazích kopců zahrady lidí produkovat první trsy zralých kaki sezóny, což láká turisty k návštěvě, pochutnání si na nich a nákupu jako dárků.

Pan Duong Van Tien z obce Cho Ra řekl: „Moje rodina pěstuje bezsemenné kaki již více než 20 let a nyní má téměř 1 hektar. Většina plochy přinesla ovoce a každá úroda přinesla v průměru desítky milionů dongů. Z mnoha důvodů však některé stromy z neznámých důvodů uhynuly, nebo stromy sice dobře rostly, ale měly málo plodů. Mnoho druhů ovoce nemá krásný vzhled, takže prodejní cena na trhu je stále nízká, což je také častým omezením pro domácnosti, které zde pěstují kaki.“

Bezsemenné kaki stromy jsou úzce spjaty s životy mnoha domácností. V minulosti lidé pěstovali kaki hlavně pro jídlo a jako dárky. V posledních 15 letech se však díky rostoucí poptávce na trhu plánuje jejich pěstování v komoditním průmyslu a postupně se stávají klíčovou plodinou v mnoha obcích.

Podle statistik okresu Ba Be (staré) bude do roku 2025 v celém okrese přes 200 hektarů bezsemenných kaki, z nichž mnoho domácností má plochu 1–3 hektarů. Mnoho domácností má díky prodeji čerstvých kaki a zpracování produktů z kaki roční příjem desítek, ba i stovek milionů VND.

Ve vesnici Ban Ngu v obci Cho Ra mnoho domácností rozšiřuje plochu pěstování bezsemenného tomelu na svazích kopců.

Bezpeckové kaki se v současnosti hojně konzumují nejen v severních provinciích a městech, jako je Hanoj, Hai Phong, Bac Ninh..., ale objednávají si je i turisté a dovážejí je do jižních provincií. Zejména během turistické sezóny je toto ovoce považováno za „specialitu, která láká návštěvníky“, což významně přispívá k nárůstu příjmů pěstitelů kaki a komunitní turistiky.

Obce Ba Be, Cho Ra, Thuong Minh a Dong Phuc si v posledních letech uvědomily potenciál bezpecných kaki a zařadily tento strom na seznam klíčových zemědělských produktů v rámci programu rozvoje produktů OCOP. Produkty z bezpecných kaki doposud potvrdily svou kvalitu a konkurenceschopnost na trhu.

Soudruh Trieu Anh Chu, předseda lidového výboru obce Cho Ra, uvedl: „Spolu s budováním značky bezsemenných kaki bude obec koordinovat s provinčními odděleními a pobočkami organizaci školení o sázení, péči o kaki, sklizni a konzervaci po sklizni. Zároveň bude podporovat lidi při sázení nových, renovaci starých zahrad s kaki, roubování odrůd a uplatňování výrobních postupů v souladu s normami biologické bezpečnosti se zaměřením na ekologickou produkci a přechod k propojení spotřeby produktů.“ Cho Ra bude zejména koordinovat se sousedními obcemi rozvoj zážitkové turistiky v rámci sezóny kaki.“

Obce zdůrazňují, že obtíže při pěstování bezsemenných kaki spočívá v tom, že rozsah produkce je stále malý a roztříštěný a pěstitelské techniky nejsou jednotné. Mnoho oblastí se stromy je starých, napadených škůdci a chorobami a produktivita se snížila. Zpracování a konzervace po sklizni jsou stále omezené, což může snadno vést k nevyřízeným objednávkám a obchodníkům, kteří tlačí ceny dolů...

Tváří v tvář této realitě zavádějí obce s oblastmi pěstování bezsemenného kaki řadu řešení, jako například: budování koncentrovaných oblastí pěstování kaki, zlepšování kvality odrůd rostlin a zemědělských technik směrem k ekologickému zemědělství a VietGAP; podpora lidí a družstev při účasti na hlubokém zpracování, diverzifikace produktů z kaki. Zároveň rozvoj hodnotového řetězce produktů od výsadby, zpracování až po spotřebu a zážitkovou turistiku; aktivní účast na zemědělských veletrzích, uvedení produktů na e-commerce platformy... s cílem přispět k prosperujícímu životu lidí.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/