Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, udržuje zdravou pokožku a hladké vlasy

Tento typ semen obsahuje mnoho živin, které jsou dobré pro zdraví uživatele.

Kromě sezamových a chia semínek existuje další druh semen, který je považován za „superpotravinu“ pro lidské zdraví. Tou jsou lněná semínka.

Anglický název pro lněné semínko je Flaxseeds, které patří k semenům rostliny Linum usitatissimum. Lněná semínka jsou malá, hnědé nebo žluté barvy. Rostliny lnu jsou 1 - 4 cm dlouhé, vzpřímené, se střídavými listy. Ve srovnání se sezamovými semínky a chia semínky jsou lněná semínka větší, s tvrdší a křehčí slupkou. Pro snazší použití jsou často k dispozici ve formě semen, olejů, prášků, tablet, kapslí a mouky.

Lněná semínka se nazývají „superpotraviny“, protože obsahují hojné množství živin, více než některá zelenina a dokonce i tučné ryby. Podle Ministerstva zemědělství Spojených států obsahuje asi 7 gramů lněného prášku 37,4 kalorií, 1,28 gramu bílkovin, 2,95 gramu tuku, 1,91 gramu vlákniny, 17,8 mg vápníku ... a mnoho dalších antioxidantů. Zejména množství omega-3 mastných kyselin v lněných semínkách je údajně vyšší než v lososu, takže mohou předcházet nebezpečným onemocněním.

Pokud plně nerozumíte použití lněného semínka, můžete se okamžitě řídit níže uvedenými informacemi:

Prevence rakoviny

První výhodou lněného semínka je prevence rakoviny. Odborníci na výživu a vědci v tomto semínku objevili účinné protirakovinné sloučeniny, jako jsou: lignany, polyfenoly atd.

Mezi nimi mají polyfenoly účinek na kontrolu některých typů rakoviny, včetně rakoviny prsu. Lignan je také účinným antioxidantem. Spolu s bohatým obsahem vlákniny a omega-3 mastných kyselin tento druh semen také pomáhá zlepšit zdraví a snížit výskyt rakoviny u lidí.

Kontrola hladiny cukru v krvi

Vědci prokázali účinek lněného semínka na regulaci hladiny cukru v krvi. Díky bohatému obsahu vlákniny tento druh semínka pomáhá snižovat inzulínovou rezistenci, hlavní faktor způsobující cukrovku 2. typu, čímž zpomaluje vstřebávání potravy a brání rychlému vstřebávání sacharidů, které zvyšují hladinu cukru v krvi.

Kromě toho lněné semínko také pomáhá přirozeně snižovat krevní tlak u lidí o 2 mmHg, čímž snižuje riziko mrtvice o 14 % a riziko ischemické choroby srdeční o 6 %.

Zlepšení zdraví srdce

Obsah fytosterolů v mastných kyselinách v lněném semínku má schopnost konkurovat vstřebávání cholesterolu v trávicím traktu. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají v boji proti zánětům. Proto se zvýší obsah zdravých tuků a zároveň se omezí špatné tuky, aby se lépe chránil kardiovaskulární systém.

Kontrola hmotnosti

Dalším využitím lněného semínka je hubnutí. Podle odborníků má tento druh semínka vysoký obsah vlákniny, takže pomáhá lidem déle se cítit sytí, snižuje chuť k jídlu a podporuje trávicí potíže a zácpu. Cholin v lněném semínku navíc hraje roli při zlepšování mozkových funkcí.

Krása pleti a vlasů

Lněná semínka také obsahují ALA mastné kyseliny. Je prokázáno, že obsahují esenciální mastné kyseliny a vitamíny skupiny B, které účinně podporují zdraví vlasů a pokožky. Proto přidání lněných semínek do vašeho jídelníčku může pomoci snížit suchost, šupinatou pokožku a křehké a lámané vlasy.

Podpora trávení

Lněná semínka obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Rozpustná vláknina pomáhá zpomalit trávení, což pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižovat cholesterol. Nerozpustná vláknina pomáhá změkčit stolici, předchází zácpě a zlepšuje trávení.

Několik lahodných pokrmů připravených z lněného semínka

Mezi způsoby přípravy lněného semínka, které si můžete vybrat pro sebe a svou rodinu, patří: mixování smoothie, pečení s sušenkami, smíchání se zeleninovým salátem a smíchání s ovesnými vločkami.

Poznámky k použití lněného semínka

Přestože má lněné semínko mnoho zdravotních výhod, uživatelé by měli mít na paměti následující poznámky:

- Lněné semínko by se mělo před použitím namlít, aby se zabránilo ovlivnění trávení.

- Lněné semínko by mělo být skladováno v uzavřených, tmavých sklenicích a chráněno před slunečním zářením, aby se zabránilo ovlivnění kvality semen.

- Nepoužívejte syrové nebo nedostatečně tepelně upravené lněné semínko.

- Nejezte příliš mnoho lněného semínka, měli byste sníst maximálně asi 50 g lněného semínka denně.

- Těhotné ženy, kojící ženy, osoby s poruchami srážlivosti krve, pacienti s rakovinou prsu, osoby alergické na lněná semínka,... by tento druh semínek neměly používat.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm