Ceny prasat dramaticky vzrostly

Ceny vepřového masa v celé zemi tento týden prudce vzrostly, zejména na jihu země, a dosáhly 80 000 VND za kilogram, což je o 40 % více než ve stejném období loňského roku.

Podle sdružení chovatelů hospodářských zvířat se cena živých prasat v Ho Či Minově Městě, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre a Tra Vinh zvýšila o 1 000–2 000 VND za kilogram na 79 000 VND, což představuje nárůst o 11 % za poslední dva týdny a o 40 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. V Dong Nai se obchodníci snaží koupit živá prasata za 80 000 VND za kilogram, ale nabídka je omezená.

Na severu se ceny vepřového masa pohybovaly mezi 72 000 a 74 000 VND za kilogram, přičemž nejvyšších úrovní dosáhly ceny v Hanoji, Bac Giangu, Hung Yenu, Hai Duongu a Thai Binhu . V regionu Centrální vysočiny ceny živých prasat také prudce vzrostly na 72 000 až 78 000 VND za kilogram.

Prasečí farma Hoang Anh Gia Lai . Foto: Thi Ha

Velkoobchodní trh Hoc Mon uvedl, že počet dovezených prasat v noci 26. února přesáhl 4 200 kusů, ale ve srovnání s obdobím před Tetem se stále snížil o přibližně 2 000 kusů. Cena prasat společnosti CP dosáhla 74 500 VND za kilogram v 1. třídě, zatímco prasata od farmářů se prodávala za kolísavou cenu 70 000–80 000 VND.

Eskalace cen živých prasat způsobila, že cena poráženého vepřového masa na velkoobchodních trzích vzrostla o 5 000 až 10 000 VND za kilogram ve srovnání s minulým týdnem, což vedlo k nárůstu ceny žeber na 160 000 VND za kilogram a ceny břicha na 125 000 VND za kilogram.

Podle pana Nguyen Kim Doana - viceprezidenta Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai - je rychlý nárůst cen vepřového masa způsoben především poklesem nabídky. Jen v Dong Nai se muselo do Centrální vysočiny přestěhovat více než 305 farem, což způsobilo nedostatek dodávek v této oblasti. Africký mor prasat, slintavka a kulhavka a průjmy, které se objevily od začátku roku 2024, dále snížily nabídku na 5leté minimum. Výhled trhu zůstává nepředvídatelný, pokud úřady povolí dovoz živých prasat ze zahraničí, mohlo by to dále narušit nabídku a poptávku.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova provincie Long An uvedlo, že farmy a domácnosti sice po svátku Tet začaly doplňovat stavy, ale nestabilní povětrnostní podmínky by mohly zvýšit riziko onemocnění.

Paní Le Thi Mai Khanh - vedoucí katedry chovu zvířat, veterinární medicíny a rybolovu v Long An - doporučuje, aby lidé uplatňovali biologickou bezpečnost v chovu zvířat, proaktivně očkovali a posílili dohled s cílem omezit riziko propuknutí nemocí.

Podle prognózy Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) by spotřeba vepřového masa ve Vietnamu v roce 2025 mohla dosáhnout 4 milionů tun, což je o 3,3 % více než v předchozím roce. Skutečnost, že epidemie nebyla plně pod kontrolou a vysoké náklady na obnovu stáda, by však mohly vytvořit mnoho problémů pro domácí dodávky.

Zdroj