Školení lidských zdrojů v cestovním ruchu s ohledem na mezinárodní standardy

Student Saigontourist College of Tourism and Hospitality.

V zemi je k dnešnímu dni přibližně 195 vzdělávacích zařízení v oblasti cestovního ruchu , včetně: 65 univerzit s fakultami cestovního ruchu; 55 vysokých škol; 71 středních škol; 4 center odborného vzdělávání. Kromě toho existují 2 vzdělávací zařízení přidružená k podnikům. Tato vzdělávací zařízení však stále neposkytují dostatek pracovních sil k uspokojení potřeb trhu cestovního ruchu.

Podle statistik Vietnamské národní správy cestovního ruchu potřebuje turistický průmysl ročně 40 000 pracovníků, ale ve skutečnosti může nabídka zaručit pouze asi 20 000 pracovníků.

Z nich tvoří pracovníci s vysokoškolským a postgraduálním vzděláním pouze 9,7 %; pracovníci s primárním, sekundárním a vysokoškolským vzděláním tvoří více než 50 %; pracovníci s nižším než základním vzděláním tvoří 39,3 % a pouze 43 % z celkového počtu pracovníků je odborně vyškoleno v cestovním ruchu.

To ukazuje, že lidské zdroje v cestovním ruchu ve Vietnamu jsou nejen nedostatečné co do kvantity, ale i co do kvality.

V poslední době mnoho podniků v cestovním ruchu používá frázi „rekvalifikace“ při diskusi o otázce náboru lidských zdrojů, protože lidské zdroje, které školicí zařízení poskytují trhu, nesplňují požadavky podniků, což vede k tomu, že jednotky využívající lidské zdroje musí trávit čas „držením se za ruce a ukazováním jim, jak se věci dělají“, aby pomohly pracovníkům adaptovat se na profesní požadavky.

Zpráva Institutu pro výzkum rozvoje cestovního ruchu ukazuje, že kvalita a produktivita práce ve vietnamském turistickém průmyslu je stále nízká. Například produktivita práce v hotelech ve Vietnamu je pouze 1/15 ve srovnání se Singapurem, 1/10 ve srovnání s Japonskem a 1/5 ve srovnání s Malajsií…

Podle odborníků může tato situace snadno vést k tomu, že vietnamští pracovníci v cestovním ruchu budou muset konkurovat přímo doma.

Na vědeckém workshopu „Školení a využití mezinárodních standardů lidských zdrojů v cestovním ruchu v současném období“, který se nedávno konal v Hanoji, profesor Dr. Dao Manh Hung, předseda Vietnamské asociace pro vzdělávání v cestovním ruchu, poznamenal: „V kontextu Dohody o vzájemném uznávání profesí v cestovním ruchu (MRA-TP), která umožňuje pohyb kvalifikovaných pracovníků v cestovním ruchu z ASEAN, mohou zahraniční pracovníci v cestovním ruchu zaplavit Vietnam, což vietnamským pracovníkům v cestovním ruchu vystavuje riziku ztráty zaměstnání přímo doma, pokud si nezlepší své profesní schopnosti a pracovní přístup.“

Ve skutečnosti v současné době do Vietnamu přijíždí za prací poměrně hodně turistických pracovníků z některých zemí, jako jsou Filipíny, Thajsko, Indonésie, Singapur... Téměř všechny 4-5hvězdičkové hotely mají zahraniční pracovníky.

Silné oživení cestovního ruchu po pandemii s aktivním „znovuvstupem“ cestovních kanceláří a rostoucím výskytem luxusních ubytovacích zařízení dále ukazuje, že vietnamský trh cestovního ruchu „žízní“ po lidských zdrojích (do konce roku 2023 mělo celé území 3 921 mezinárodních cestovních kanceláří, což představuje nárůst o 1 027 podniků oproti roku 2022; existuje 38 000 ubytovacích zařízení se 780 000 pokoji, včetně 247 pětihvězdičkových ubytovacích zařízení a 368 čtyřhvězdičkových ubytovacích zařízení).

Pro zajištění rychlého a udržitelného rozvoje cestovního ruchu je nezbytné mít řešení pro vzdělávání dostatečného počtu lidských zdrojů v cestovním ruchu, zejména vysoce kvalitních lidských zdrojů podle potřeb podniků a trhu.

V oblasti náboru lidských zdrojů v cestovním ruchu závisí „vstup“ podniků do značné míry na „výstupu“ vzdělávacích institucí, což znamená, že pro to, aby lidské zdroje splňovaly mezinárodní standardy, je nezbytným předpokladem tým pracovníků, kteří jsou dobře vyškoleni tak, aby splňovali mezinárodní standardy, a jsou schopni pracovat v domácím i zahraničním podnikatelském prostředí.

Vietnamské vzdělávací instituce v oblasti cestovního ruchu však doposud vyučují způsobem, že si každý dělá to své. Docent Dr. Pham Trung Luong, bývalý zástupce ředitele Institutu pro výzkum rozvoje cestovního ruchu, uvedl, že systém řízení vzdělávacích institucí v oblasti cestovního ruchu v naší zemi je roztříštěný, překrývající se a má rozdíly v předpisech týkajících se rámcových programů a výstupních standardů.

Školicí zařízení jsou z hlediska odbornosti přímo řízena Ministerstvem školství a vzdělávání, zatímco zařízení odborného vzdělávání spravuje Ministerstvo práce, válečných invalidů a sociálních věcí. Předpisy týkající se zápisu, vzdělávání, akreditace, standardů pro učitele, řízení studentů atd. jsou vydávány odděleně v obou ministerstvech.

Mezi těmito dvěma bloky existují rozdíly v metodách výuky (jedna strana se vzdělává pomocí kreditů, druhá strana se vzdělává podle předmětů nebo modulů), což vede k nekonzistentním výsledkům v absolventské schopnosti studentů z obou systémů.

Omezení školicích kapacit v důsledku nedostatku jak kvantity, tak i kvality lektorů (odborná kvalifikace splňující regionální a mezinárodní standardy, schopnosti vědeckého výzkumu, znalost cizích jazyků, pedagogické dovednosti atd.) navíc znemožňuje výsledkům vzdělávání uspokojit rozvojové požadavky průmyslu, a to jak na univerzitní, tak na odborné úrovni.

Najímaným lidským zdrojům většinou chybí znalosti, dovednosti (včetně tvrdých dovedností v profesionální práci, informačních technologií, cizích jazyků atd., měkkých dovedností v komunikaci a chování atd.) a profesionální přístup k práci.

Aby se tato situace změnila, je podle docenta Dr. Pham Trung Luonga nezbytné inovovat myšlení ve vzdělávání. Činnosti v oblasti vzdělávání lidských zdrojů musí být provozovány na základě společenských potřeb podle principu nabídky a poptávky, efektivně kombinovat státní a společenské zdroje a spravovat a využívat zdroje v souladu s obchodním managementem.

Mnoho odborníků také zmínilo potřebu okamžité standardizace vzdělávacích programů. Podle profesora Dr. Dao Manha Hunga musí státní orgány správy rychle sjednotit a vydat společný program pro vzdělávací instituce s kritérii, která úzce dodržují standardy odborných dovedností, zvýšit míru praxe, cizích jazyků a informačních technologií a pilotní výcvik v některých povoláních v angličtině.

Školicí programy musí být navrženy v souladu s regionálními a mezinárodními standardy, s propojením mezi úrovněmi vzdělávání, jakož i propojením mezi domácími, regionálními a mezinárodními školicími institucemi.

Dr. Doan Manh Cuong (Kancelář Národního shromáždění) uvedl, že Program rozvoje kapacit v oblasti environmentálně a sociálně odpovědného cestovního ruchu (projekt EU) financovaný Evropskou unií (EU) revidoval vietnamské standardy profesních dovedností v cestovním ruchu (VTOS) tak, aby byly v souladu s vietnamskými předpisy a zároveň standardizovány a kompatibilní s mezinárodními profesními standardy a standardy ASEAN.

Instituce poskytující odbornou přípravu v cestovním ruchu proto musí jednotným způsobem uplatňovat standardy VTOS ve výuce, aby se zlepšila efektivita odborné přípravy v cestovním ruchu ve Vietnamu. Dr. Doan Manh Cuong zdůraznil, že je nutné dosáhnout dohody, aby doba školení v podnicích nebyla kratší než 50 % celkové doby realizace školicího programu.

Zdroj