Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Chả mực - món ăn say lòng bên sóng nước Hạ Long

Chả mực Hạ Long là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam. Món ăn này đã được Trung tâm Sách Kỷ lục Việt Nam công nhận là một trong 50 đặc sản nổi tiếng của Việt Nam.

Việt NamViệt Nam22/06/2025


Chả mực được làm từ mực mai tươi sống, thường là mực đánh bắt tại vùng biển Hạ Long hoặc Vân Đồn. Mực mai ở đây có thịt dai, ngọt, màu trắng sữa đặc trưng và không bị tanh. Điểm đặc biệt của chả mực Hạ Long là quy trình chế biến thủ công, đặc biệt là công đoạn giã tay. Mực được giã bằng cối đá, giúp giữ được độ giòn, dai sần sật đặc trưng mà các loại chả làm bằng máy khó sánh được.

Chả mực Hạ Long không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng ẩm thực của vùng đất di sản, mang đậm hương vị biển cả và nét tinh hoa trong cách chế biến truyền thống của người dân nơi đây.


Bình luận (0)

No data
No data

Cùng chủ đề

Cùng chuyên mục

Cảnh huyền ảo trên đồi chè 'bát úp' ở Phú Thọ
3 hòn đảo ở miền Trung được ví như Maldives, hấp dẫn du khách dịp hè
Ngắm phố biển Quy Nhơn của Gia Lai lung linh về đêm
Hình ảnh ruộng bậc thang ở Phú Thọ dốc thoai thoải, sáng đẹp tựa gương soi trước vụ cấy

Cùng tác giả

Di sản

Nhân vật

Doanh nghiệp

No videos available

Thời sự

Hệ thống Chính trị

Địa phương

Sản phẩm