টেট বাজারে যাওয়া হল শিশুদের প্রথম বসন্ত ভ্রমণ।
টেটের আগে প্রাপ্তবয়স্করা আমাদের কাজ দিয়েছিল ঘর সাজানোর জন্য ফুল এবং শোভাময় গাছপালা কিনতে, টেট উদযাপনের জন্য দুটি পাত্র বান চুংয়ের জন্য পর্যাপ্ত উপকরণ কিনতে। আমার বাবা-মা বিশ্বাস করেন যে টেটের এখন কোনও কিছুর অভাব নেই। বাজারে যান বা ফোন করুন এবং সমস্ত বান চুং, জিও চা, ক্যান্ডি, টেট ফুল... বাড়িতে পৌঁছে দেওয়া হবে, কিনতে কোথাও যেতে হবে না। কিন্তু টেট এমন কী? আর এভাবেই, বাচ্চারা যখন বড় হবে, তখন তাদের টেটের কোনও স্মৃতি থাকবে না, তারা কি এখনও "বাড়ি" যেতে চাইবে?
আর এটা ঠিক, টেটের আগে আমাদের পরিবারের বাচ্চাদের সাথে প্রথম বসন্ত ভ্রমণ ছিল দাদা-দাদি এবং বাবা-মায়ের সাথে টেট বাজারে যাওয়া।
কাঁধে বসন্ত বয়ে বেড়াও
টেট বাজারগুলি ভোর থেকে গভীর রাত পর্যন্ত ভিড় এবং ব্যস্ততাপূর্ণ থাকে। ফুলের বাজার, গৃহসজ্জার বাজার এবং শুকনো পণ্যের বাজার কখনও কখনও সারা রাত খোলা থাকে, বছরের শেষে ব্যস্ত গ্রাহকদের সেবা প্রদান করে, যারা গভীর সন্ধ্যার সুযোগ নিয়ে ঘুরে বেড়ায় এবং কেনাকাটা করে।
আমরা পীচ ফুল, এপ্রিকট ফুল এবং কুমকোয়াট গাছ বিক্রি করতে রাস্তায় ঘুরতে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি। এই বছর টেটের আগের দিনগুলিতে উত্তরে খুব বেশি ঠান্ডা নেই, ঠান্ডা কেবল মানুষকে শুষ্ক বোধ করার জন্য যথেষ্ট, পীচ ফুল, বরই ফুল আরও সতেজ এবং কুমকোয়াট গাছগুলিকে রসালো ফুলে ভরা ক্রেতাদের আমন্ত্রণ জানাতে যথেষ্ট। বাচ্চারা ফুল কিনতে বাজারে যাওয়ার জন্য আও ডাই পরতে বলেছে। টেটের পরিবেশ হালকা ধূপে সমৃদ্ধ, সর্বত্র পীচ ফুল এবং পীচ ফুলের হালকা গোলাপী রঙে সমৃদ্ধ।
পথে, বাচ্চারা একে অপরকে পীচ ফুলের কিংবদন্তি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিল, অথবা কেন লোকেরা টেটে তাদের বাড়িতে প্রদর্শনের জন্য পীচ ফুল, কুমকোয়াট ... কিনে থাকে এবং কেন পীচ ফুলের এত নাম রয়েছে, যেমন বিচ দাও, দাও নাট তান, দাও দ্যাট থন ... প্রাপ্তবয়স্কদের গল্প বলার সুযোগ ছিল, অথবা কখনও কখনও তাড়াহুড়ো করে গুগলে অনুসন্ধান করা কঠিন প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য যা কর্মক্ষেত্রে সাধারণ দিনের গ্রাহকদের উত্তর দেওয়ার চেয়ে কম কঠিন ছিল না। এই কারণেই কি টেটের আগের দিনগুলি সর্বদা ব্যস্ত থাকে, এবং সবচেয়ে সুখী দিনগুলিও, শিশুদের হৃদয়ে এবং এমনকি যারা আগে শিশু ছিল তাদের হৃদয়ে?
ডং পাতা ধোয়ার সময়, বাচ্চারা আগ্রহের সাথে টেট সম্পর্কে অনেক গল্প শুনত।
বসন্ত ভ্রমণের পর এবং তাদের পছন্দের পীচ ফুল খুঁজে পাওয়ার পর, বাড়ির বাচ্চারা ডং পাতা ধোয়া, আঠালো চাল এবং মুগ ডাল ধোয়া এবং প্রাপ্তবয়স্কদের বান চুং মোড়ানোর জন্য প্রস্তুতি শুরু করে। এই সময়ে, প্রশ্নোত্তরের বিষয় যা প্রাপ্তবয়স্কদের উত্তর খুঁজতে বাধ্য করে তা হল টেট কেকের নাম; অথবা ব্যাখ্যা করা কেন চাল ভিজিয়ে রাখতে হবে, কেন ডং পাতা এবং কলা পাতা কেক মোড়ানোর জন্য ব্যবহার করা উচিত এবং অন্যান্য পাতা নয়; কেন বান চুং দ্রুত করার জন্য গ্যাস স্টোভ বা ইন্ডাকশন স্টোভ দিয়ে সিদ্ধ করা যাবে না, বরং জ্বালানি কাঠ ভেঙে একটি লাল-গরম, বড় এবং উজ্জ্বল কাঠের চুলায় সিদ্ধ করতে হবে?
আমার বাবা, তাঁর পরিচালনার কাজ এবং সকলকে কাজ বন্টনের পর, প্রায়শই এক কাপ চা বানাতেন, বসে থাকতেন এবং তাঁর ছেলেমেয়ে এবং নাতি-নাতনিদের ঘরের চারপাশে ব্যস্ত এবং কোলাহলপূর্ণ শব্দ করতে দেখতেন, কখনও কখনও কেবল পাতা ধোয়ার জন্য ঝগড়া করার কারণে, অথবা বড়দের দেখানোর জন্য উঠোনে বহন করার জন্য একটি ছোট বান চুং মুড়িয়ে দিতে বলার জন্য ঝগড়া করতেন। বয়স্কদের জন্য সুখ কখনও কখনও এত সহজ।
বান চুং এর পাত্রটি রান্না করার জন্য প্রস্তুত, ছোট কেকগুলো বাচ্চাদের জন্য।
টেটের আগে আমরা একটি বৃহৎ পরিবারের সদস্যদের মধ্যে সংযোগ সবচেয়ে স্পষ্টভাবে দেখতে পাই, যারা সাধারণত অনেক দূরে থাকে।
টেটের আগে আমরা আমাদের বাড়িতে ভালোবাসার বন্ধন অনুভব করতে পারি। সাধারণত, সেই বন্ধনটি আলগা এবং দূরবর্তী হতে পারে, কিন্তু টেটের আগের দিনগুলিতে, আমরা শিশুদের কোলাহলপূর্ণ শব্দে, শীতকালীন খাবারের সুগন্ধযুক্ত গন্ধে, ঘরের ভেতরে এবং বাইরের সাজসজ্জার উজ্জ্বল লাল রঙের মধ্যে এটির উপস্থিতি দেখতে পাই।
আমার ছোট নাতি-নাতনিরা, স্বাভাবিকভাবেই, এই সমস্ত সহজ জিনিসগুলি তাদের হৃদয়ে গেঁথে রেখেছে। যাতে তারা যখন বড় হয়, তখন "টেটের আগে" দুটি শব্দ উল্লেখ করার সময় তাদের উত্তেজিত হওয়া থামাতে না পারে...
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)