ধানের বীজের মান উন্নত করতে প্রযুক্তি প্রয়োগ

বিশ্বের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় চাল রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে, ভোগ ও রপ্তানির চাহিদা পূরণের জন্য চালের মান উন্নত করার জন্য, ভিয়েতনামী চাল শিল্প সর্বদা ধানের জাতের গবেষণা, উৎপাদন এবং মান নিয়ন্ত্রণে নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচারে আগ্রহী। চেইন সংযোগ জোরদার করা, পরিমাণ ও গুণমান নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করা, এবং কম নির্গমন, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের দিকে ধান উৎপাদনের জন্য বিভিন্ন ধরণের বীজ ব্যবহার করা।

ইতিবাচক ফলাফল

প্রায় ৭.১-৭.২ মিলিয়ন হেক্টর ধান চাষের জমির সাথে, দেশে প্রতি বছর প্রায় ৫.৭০,০০০-৫৮০,০০০ টন ধানের বীজের প্রয়োজন। গবেষণা, বীজ নির্বাচন এবং উৎপাদনে ইনস্টিটিউট, স্কুল, বীজ কেন্দ্র এবং অনেক ইউনিট এবং উদ্যোগের সাথে সকল স্তরের কর্তৃপক্ষের সক্রিয় অংশগ্রহণের মাধ্যমে, আমাদের দেশ কেবল উৎপাদনের জন্য প্রচুর পরিমাণে ধানের বীজ তৈরি করেনি বরং ধানের বীজের বৈচিত্র্য এবং উন্নত মানেরও তৈরি করেছে।

উৎপাদন ও মান ব্যবস্থাপনায় নতুন প্রযুক্তি যেমন জৈবপ্রযুক্তি, জিন প্রযুক্তি, কোষ প্রযুক্তি ইত্যাদির প্রয়োগের প্রচার কম চাষের সময় কিন্তু উচ্চ ফলন, ভালো মানের এবং অনেক প্রতিকূল উৎপাদন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা সম্পন্ন অনেক নতুন ধানের জাত তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় (MARD) কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলির সাথে মিলে চেইন সংযোগ জোরদার করেছে, বীজ কাজের সামাজিকীকরণকে উৎসাহিত করার জন্য প্রতিষ্ঠান, স্কুল এবং উদ্যোগের সাথে সংযোগ স্থাপনে কৃষক এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করেছে। অনেক সমবায়, সমবায় গোষ্ঠী এবং কৃষকদের অংশগ্রহণে একটি 3-স্তরের ধান বীজ ব্যবস্থার উন্নয়নকে উৎসাহিত এবং সমর্থন করেছে, যা উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য উচ্চমানের ধান বীজ সরবরাহে অবদান রাখছে।

কৃষকরা মেকং ডেল্টা হাই-টেক কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের ধানের জাতগুলি পরিদর্শন করেন এবং সেগুলি সম্পর্কে জানতে পারেন, যা ক্যান থো শহরের থোই আন ডং ওয়ার্ডে প্রদর্শনীতে চাষ করা হচ্ছে।

ভিয়েতনাম বীজ বাণিজ্য সমিতি (VSTA) অনুসারে, ২০১০ সালের আগে, জাতীয়ভাবে স্বীকৃত বেশিরভাগ ধানের জাত নির্বাচন এবং প্রজনন করা হত ঐতিহ্যবাহী যৌন সংকরকরণ পদ্ধতি এবং কৃত্রিম মিউটেশন ব্যবহার করে। ২০১০ সাল থেকে, জৈবপ্রযুক্তি, কোষ প্রযুক্তি এবং জিন প্রযুক্তি ধানের জাত গবেষণা এবং প্রজননে প্রয়োগ করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, গুণমান, কীটপতঙ্গের প্রতিরোধ ক্ষমতা, লবণাক্ততা, জলাবদ্ধতা ইত্যাদি লক্ষ্য জিনগুলি সফলভাবে সনাক্ত করা হয়েছে এবং লাইন এবং জাতে স্থানান্তর করা হয়েছে।

দেশে বর্তমানে ২০০ টিরও বেশি বৃহৎ উদ্যোগ, যৌথ উদ্যোগ, বেসরকারি উদ্যোগ, প্রাদেশিক বীজ উৎপাদন ও বাণিজ্য ইউনিট এবং ২০ টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান ও বিশ্ববিদ্যালয় রয়েছে যারা উদ্ভিদের জাত নিয়ে গবেষণা, উৎপাদন ও বাণিজ্য করছে। বিনাসিড, থাইবিন বীজ, লোক ট্রোই, ... এর মতো বৃহৎ কর্পোরেশন এবং উদ্যোগগুলি নিয়ম অনুসারে বীজের আর্দ্রতা নিশ্চিত করার জন্য আধুনিক বীজ প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি এবং প্রযুক্তি ব্যবস্থা যেমন সাইলো শুকানোর ব্যবস্থা, অনুভূমিক এবং বিপরীতমুখী ট্রে শুকানোর ব্যবস্থা ব্যবহার করে; স্ক্রিনিং, ফিল্টারিং সিস্টেম সহ স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণ মেশিন, অমেধ্য অপসারণ, ভারসাম্যহীন বীজ, ভাঙা বীজ, খুব বড়, খুব ছোট, অনেক দরজা, প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে প্রাপ্ত বীজ পরিষ্কার, অভিন্ন, আগাছা বীজ এবং বিভিন্ন বীজ নির্মূল করা হয়।

অর্জিত ফলাফলের পাশাপাশি, ধানের বীজ উৎপাদনে নতুন প্রযুক্তির উন্নয়ন এবং প্রয়োগ এখনও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। বিশেষ করে, বীজ উৎপাদনের খরচ এখনও বেশি, এবং বাজারে বিক্রি হওয়া ধানের বীজ ভালো মানের এবং বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করে না। অনেক কৃষক এখনও অ-মানসম্মত বীজ ব্যবহার করেন... এই সমস্যাগুলি আগামী সময়ে সমাধান করা প্রয়োজন।

উৎপাদন ক্ষমতা এবং বীজের গুণমান বৃদ্ধির জন্য অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠা

VSTA-এর সহ-সভাপতি এবং সাধারণ সম্পাদক মিঃ ট্রান জুয়ান দিন-এর মতে, বর্তমানে প্রায় ৭০-৭৫% বীজ মাঝারি থেকে আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, প্রায় ২৫-৩০% এখনও ম্যানুয়ালি প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং এর মান অসম। এটি লক্ষণীয় যে দেশব্যাপী অনেক ধানের বীজ বিতরণ চ্যানেল রয়েছে (যেমন এজেন্ট, কৃষি সমবায়, ব্যক্তি, ইত্যাদি)। তথ্য প্রযুক্তি এবং সামাজিক নেটওয়ার্কের বিকাশের সাথে সাথে, বহু-স্তরের পদ্ধতিতে ধানের বীজ বিক্রি, অনলাইনে বিক্রি এবং অসত্য ভিডিও প্রচারের পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে, যার ফলে ধান চাষীরা ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে।

সম্প্রতি ক্যান থো সিটিতে ভিএসটিএ-এর সহযোগিতায় ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন আয়োজিত "ধান ও ধানের বীজের মান উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক সমাধান সেমিনার"-এ অনেক বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান বলেছেন যে উৎপাদন ক্ষমতা এবং বীজের মান উন্নত করার জন্য নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, উৎপাদন ব্যবস্থাপনা, মান নিয়ন্ত্রণ এবং ধানের বীজের বিশুদ্ধতায় ডিজিটাল প্রযুক্তি এবং এআই (কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা) প্রযুক্তি কার্যকরভাবে প্রয়োগ করা প্রয়োজন। প্রজনন ও নির্বাচন পরিকল্পনা পরিচালনার পাশাপাশি ক্রসব্রিডিং সম্পাদনে ডিজিটাল প্রযুক্তি এবং এআই প্রয়োগ করুন। এছাড়াও, সুগন্ধি, মানসম্পন্ন ধানের জাত, পুষ্টিকর ধানের জাত এবং কম নির্গমনকারী ধানের জাত তৈরি করতে কোষ প্রযুক্তি এবং জিন প্রযুক্তির প্রয়োগের দিকে মনোযোগ দিন...

মেকং ডেল্টা রাইস ইনস্টিটিউটের পরিচালক ডঃ ট্রান এনগোক থাচ বলেন, ধানের গুণমান পরীক্ষা করা এবং জাত ও শস্যের পার্থক্য নির্ণয়ের জন্য এআই ব্যবহার করা অত্যন্ত জরুরি। এই প্রযুক্তি একটি ভালো দিকনির্দেশনা, যা ধানের বীজ উৎপাদনকারী এবং রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলিকে ধানের জাতের বিশুদ্ধতা এবং পরিচ্ছন্নতা মূল্যায়নে সহায়তা করে। তবে, এটি করার জন্য, একটি বৃহৎ ডাটাবেস থাকা আবশ্যক। বর্তমানে, সারা দেশে শত শত ধানের জাত রয়েছে, তাই ধানের শীষ সনাক্ত করার জন্য এআইকে "শিক্ষা" দেওয়ার একটি প্রক্রিয়া থাকা প্রয়োজন। এছাড়াও, মৌসুমী কারণ, আবহাওয়া এবং প্রক্রিয়াকরণও ধানের শীষের আকৃতিকে প্রভাবিত করে, তাই সঠিকভাবে সনাক্ত করার জন্য এআই-এর প্রতি মনোযোগ দিতে হবে।

ধানের বীজ ধানের মূল্য শৃঙ্খলে গুরুত্বপূর্ণ উপকরণগুলির মধ্যে একটি এবং সরাসরি ধানের গুণমানকে প্রভাবিত করে। ট্রুং অ্যান হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম থাই বিন বলেন: “বীজের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ধানের বীজ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং ডিজিটালাইজেশন অপরিহার্য। একটি ধান রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান হিসেবে যারা ধান উৎপাদন ও ব্যবহারে অনেক সমবায়ের কৃষকদের সাথে সহযোগিতায় অংশগ্রহণ করে আসছে, কোম্পানিটি সর্বদা ক্ষেতে আনার জন্য মানসম্পন্ন, বিশুদ্ধ জাতের ধানের বীজের উৎসের আশা করে, তাই ইউনিট এবং উদ্যোগগুলির জন্য সমাধান নিয়ে আসা এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা প্রয়োগ করে মানসম্পন্ন ধানের বীজ, প্রত্যয়িত বীজ বিশ্লেষণ করা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, এবং মিশ্র নয়।”

প্রবন্ধ এবং ছবি: খান ট্রুং

সূত্র: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html